Блюда из щуки в мультиварке,
В кастрюльку мультиварки налейте растительное масло программа "жарка" , обжарьте лук до прозрачности. В общем, вариантов приготовления щуки достаточно много, и ограничиваются они только недостатком фантазии. Все эти рецепты не требуют много времени и специальной подготовки.
Такой ароматный суп с удовольствием скушают даже дети, однако нужно будет выбрать мелкие косточки из отварных кусочков рыбы, так как щука — рыба довольно костлявая, и в этом ее минус. Готовя уху в мультиварке, вы сбережете и свое свободное время, и усилия, получив наваристый и полезный обед.
При покупке щуки обращайте внимание на цвет глаз рыбы и не стесняйтесь заглядывать под жабры, а еще лучше — приобретайте только живую рыбу.
Очистить щуку от чешуи, промыть в воде. Лучше всего снимать чешую в миске или тазу с водой, чтобы она не разлеталась по всей кухне. Как только рыба будет очищена, нужно отрезать голову и вынуть все внутренности, промывая изнутри. Голову выбрасывать не нужно — она понадобится при варке ухи, не забудьте только удалить жабры, а вот хвост и плавники можно выкинуть. Подготовив рыбу, лучше сразу собрать и все остальные ингредиенты супа, чтобы они были у вас под рукой.
Очистить овощи от кожуры, оставив помидор и сельдерей на потом, промыть от загрязнений и нарезать: картофель — средними кубиками, морковь и луковицу — мелкими. Всыпать овощи в емкость мультиварки. Спустя 40 минут, когда на табло останется минут до окончания приготовления, промыть стебли сельдерея и помидор, нарезать крупными кусочками, удалив из томата зеленую сердцевину.
Как же сделать это с минимумом усилий? Для того, чтобы рыба не получилась сухой и постной? Для щуки лучше всего подходит сметанный. Чтобы приготовить это блюдо, нам потребуется:. Первым делом очищаем рыбу от чешуи и внутренностей и промываем.
Убираем с лука шелуху и измельчаем, лучше всего колечками. Режем щуку на куски примерно по граммов и смешиваем с лимонным соком, луком, специями и солью, после чего — оставляем мариноваться примерно на час.
За это время мясо станет мягким и пропитается специями. Натираем сыр на крупной терке, смешиваем со сметаной. Выкладываем кусочки в мультиварку вместе с луком.
Заливаем соусом из сметаны и сыра. Закрываем мультиварку и ставим на режим «Рыба», «Тушение» или «Выпечка» на полчаса. Этого времени достаточно для того, чтобы щука стала нежной и пропиталась ароматом приправ.
Отключаем мультиварку и оставляем постоять еще минут 20 в закрытой чаше. Далее достаем готовые порционные кусочки с соусом и подаем к столу с любым гарниром. Есть лучше, пока блюдо горячее и соус не застыл. Приятного аппетита!
Как и к любой рыбе, к щуке в качестве гарнира лучше всего подходит картофель. Обычно их готовят отдельно, а если и запекают вместе — то используют для этого духовую печь, однако это можно сделать и в мультиварке , получив в итоге блюдо, которое ничем не хуже, чем приготовленное в духовке.
Для того, чтобы сделать щуку с картофелем, необходимо взять:.
Очищаем рыбу от чешуи, потрохов и по возможности — от костей. Рекомендуем рецепты: Сельдь с яблоками Налим жареный Сморреброд Рыба с овощами под маринадом Вкусный ужин из простых продуктов.
Щука, тушенная с луком. Котлеты из щуки Щука в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Natali Замечательный рецепт.
Маришка Т. Кажется, что щука в сыре! Отличный рецепт! Оксана Ч. АВТОР Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены?
