Что делать если компот из вишни забродил, Компот из забродившей вишни - пошаговый рецепт с фото на kuban-collector.ru
Necessary Necessary. Подготовьте чистую стеклянную банку, объемом не менее трех литров, крышку с гидрозатвором и чистую эмалированную кастрюлю. Обычная банка для этого не подойдет. Также для этого отлично подойдет сушеный виноград. Если у вас остались несколько банок с ароматным компотом с прошлого года, вы сможете приготовить великолепное вино.
Изменятся только пропорции сахара и время созревания. В несладкий компот можно внести сразу весь сахар, а не дробить на части. Дальше делайте по аналогии с вареньевым вином.
Перейти к содержанию. Search for:. Главная » Статьи. Просмотров 2. Но можно спасти положение и сделать очень вкусное вино. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки».
Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Продукты Забродивший компот.
Забродивший компот не обязательно выбрасывать. Ему тоже можно найти применение в кулинарии. Из забродившего компота готовят домашнее вино или настойку. Калории 60 кКал.
Белки 0,8 грамм. Жиры 0,35 грамм. Углеводы 14,2 грамм. Перед тем как сделать из компота вино, необходимо разобраться со всеми нюансами и рекомендациями. Это позволит избежать возникновения различных трудностей во время изготовления. Первым делом потребуется приготовить большую стеклянную емкость.
Обычная банка для этого не подойдет. Перемешивать различные ингредиенты лучше всего деревянными изделиями. Специалисты рекомендуют воздержаться от использования емкости из металла или пластика. Это может привести к ухудшению вкуса итогового продукта.
В компот добавляется сахарный песок, а также закваска. В целом процедура изготовления домашнего вина из забродившего напитка практически не отличается от классической. Дополнительные нюансы могут появиться только в зависимости от компонентов, которые были использованы при изготовлении самого компота.
Некоторые специалисты рекомендуют добавлять в напиток зерна риса, а также изюм. Это позволяет ускорить процесс брожения в несколько раз, а также вино получит новый уникальный вкус. Помимо этого, при изготовлении можно использовать дрожжи. Они добавляются в общую массу в период начала активного брожения. Общий алгоритм при этом не меняется. Компот, который используется для приготовления вина, не должен иметь резкого кислого запаха.
Из кислого напитка невозможно приготовить вино. Скорее всего, получится уксус. Рекомендуется использовать напиток, который только начал портиться. Легкий кислый запах и вкус пропадут в процессе брожения.
Итоговый вкус исправляется с помощью сахара.
