Что можно приготовить из черемши на зиму
Фета — 50 г Масло сливочное — 1 ст. Пищевые волокна 0,5 гр. Раскрошив руками, ее также можно добавлять в еду.
Или намазывать пикантную икру на хлеб и кушать в виде бутербродов. В любом случае вы здорово разнообразите свой рацион питания. Молоденькую черемшу хорошо промойте проточной водой и просушите. Нарежьте черемшу небольшими отрезками и измельчите при помощи комбайна или блендера. Луковую головку очистите и нарежьте кубиками. Отправьте нарезку на раскаленную сковороду, немного обжарьте ее на растительном масле.
Как только лук подзолотится, выложите томатную пасту. Перемешайте и тушите все вместе в течение пары минут. Далее в тазу или другой объемной емкости смешайте измельченную черемшу и томатную массу. Поставьте таз на огонь и тушите аджику, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. В аджику добавьте соль и сушеную приправу, перемешайте и попробуйте на вкус. Готовую аджику разложите в чистые емкости, плотно закройте и поместите в холодильник на хранение.
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом. Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны.
Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический.
Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Черемша на зиму 2. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт.
Черемша на зиму — польза, да и только! Кухня Русская. Время готовки 14 д. Порции 2. Калорийность 22 ккал ккал ккал. Белки 1,2 гр. Жиры 0,0 гр. Углеводы 4,1 гр. Вода 90,6 гр. Пищевые волокна 0,5 гр. Светлана Баринова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Черемша 1 кг Соль 2 ст.
Вода 1 л. Сахар-песок 1 ст. Процесс приготовления. Как приготовить черемшу на зиму? Для закваски выберите молодые неповрежденные побеги черемши. Выбранную черемшу тщательно промойте под проточной водой.
Промытые растения поместите в дуршлаг для удаления лишней жидкости и отрежьте сухие нижние части стеблей. В отдельной кастрюле сварите маринад из чистой воды, сахара его можно заменить натуральным медом и соли в указанном в рецепте количестве. Маринад охладите. В посуду для квашения плотно уложите подготовленную черемшу и налейте к ней охлажденный маринад.
Можете ниткой завязать стебли черемши в виде пучков. На черемшу поместите плоскую тарелку с любым грузом и поставьте емкость в темное прохладное место на две недели.
Кушайте на здоровье и удачных заготовок! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 0. Витамин В2 3. Витамин В4 0. Витамин В5 1.
Витамин В6 5. Витамин В9 4. Витамин С Витамин E 2. Биотин 8. Витамин К 8. Витамин РР 1. Калий 6. Кальций 7. Кремний 6. Магний 2.
Для этого необходимо набрать в глубокую миску холодной воды и погрузить в неё черемшу. Прополоскать её руками и слить воду. Повторить процедуру дважды, а если вода слишком грязная, то и третий раз промыть ароматную траву. Вскипятить воду в кастрюле. Параллельно подготовить миску с холодной водой, в которую желательно добавить кубики льда.
Аккуратно поместить черемшу в кипящую воду ровно на 1 минуту с момента погружения. Дольше держать зелень в кипятке не следует, иначе растение быстро сварится, потеряет цвет, форму и большую часть полезных веществ. Спустя одну минуту бланширования в кипятке, откинуть черемшу на дуршлаг и погрузить в ледяную воду, чтобы она быстрее охладилась и сохранила ярко-зеленый цвет листьев.
Пока черемша охлаждается, вскипятить 1 л воды, добавить соль, сахар и бутона гвоздики. Хорошо перемешать, чтобы соль и сахар растворились, еще раз довести до кипения.
Выключить огонь, добавить уксус, перемешать и попробовать маринад на вкус.
Он должен быть кисло-сладким, приятным на вкус. В чистые банки положить несколько горошин черного и душистого перца, разложить черемшу и залить горячим маринадом доверху. Переворачиваем дном вверх. Ждем, пока они остынут. После остывания лечо уже можно попробовать. За пару недель лечо настоится. Банки можно будет убрать в прохладное место холодильник или кладовку.
За рецепты — огромное спасибо! А вот на лечо я бы использовала мороженый болгарский перец и томаты в собственном соку. Над добавлением лука и моркови — подумаю. А еще — как вариант — если не съели за зиму лечо, открыть, добавить в отваренную черемшу, но варить ее минут 10, чтобы цвет не потерялся, потом — лечо, или обжаренный перец с нарезанными помидорами и соком, или — как вариант — обжарить готовую замороженную смесь «Лечо».
В общем, спасибо автору, дали повод расцвести моей фантазии! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Заготовки на зиму. Людмила Борисевич. Вода 1 л. Соль 1 ст. Сахар-песок 2 ст. Черемша 1 кг Гвоздика 4 бутона Перец чёрный горошек 6 шт. Как приготовить вкусную заготовку черемши на зиму в банках? Промыть растения и перебрать, если это необходимо.
Убрать испорченные части и обрезать цветоносы, так как они очень жесткие. Взять две кастрюли одинакового размера. Первую поставить в холодильник на 15 минут, а вторую — на плиту сделать небольшой огонь. Довести до кипения. Варим черемшу минут, вынимаем шумовкой так удобнее всего. Высыпаем ее в ледяную воду. Избавляемся от воды с помощью дуршлага. Когда вода полностью стечет, перекладываем ее в банку и заливаем кипящим рассолом. Закатываем банки с помощью закаточной машинки.
Через 30 дней черемшу можно употреблять в пищу в виде салата или подавать вместе с мясом. Раскрошив руками, ее также можно добавлять в еду.
Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Квашеная капуста классическая. Помидоры в собственном соку на зиму. Рассольник на зиму. Огурцы по-грузински на зиму. Огурцы с куркумой на зиму. Кабачки как ананасы на зиму.
Грушевый сок на зиму. Маринованные корнишоны на зиму. Закуски на зиму. Томатный соус из помидоров на зиму.
Консервированные помидоры. Лечо с фасолью на зиму.
