Драники из картошки и фарша, Картофельные драники с фаршем
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяных ленивых картофельных драников с фаршем на сковороде вперемешку. Хрустящие драники с нежным фаршем. Постное меню Начните с обжаривания мяса.
Пошаговые рецепты с фото. Картофельные драники с куриным фаршем на сковороде. Добавление куриного фарша к картофелю придает картофельным драникам более насыщенный вкус, они получаются сытными, с хрустящей золотистой корочкой. А поскольку фарш добавляется прямо в картофельную массу, готовить такие драники так же просто, как и обычные.
Ингредиенты: Картофель -, Фарш куриный -, Лук репчатый -, Мука -, Яйцо -, Перец чёрный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Масло растительное для жарки - Способ приготовления: Подготавливаем необходимые продукты Картофель очищаем вес очищенного картофеля - г вымываем, натираем на средней тёрке Картофель солим, перемешиваем Дашина кухня.
Рецепт драников на сковородке. Картофельные драники полный рецепт. Драники с фаршем, точка. Кулинария VK. Драники с фаршем. Для приготовления дразнилках нужны:.
Картофель - корнеплодов;. Лук репчатый - 1 головка;. Хлеб белый - г;.
Яйца - 2 шт;. Мука - г;. Сода - 1 чайная ложка;. Майонез - 2 столовых ложки;. Масло для жарки - 70 г;. Соль и специи - по вкусу. Для начала нужно подготовить мясную начинку: немного размочить белый хлеб и смешать с фаршем. Добавить слегка обжаренный на сковороде лук и соль со специями. Хорошо перемешать. Картофель натереть на крупной тёрке и отжать получившийся сок.
В отдельной миске взбить венчиком яйца, добавить майонез и муку в несколько подходов. После этого переложить картофель к смеси и всыпать соду. Тесто готово! Что сформировать драник, нужно слепить небольшую лепешку из фарша и сверху накрыть её картофельным слоем. Обжарить каждый драник на сковороде до золотистой корочки.
Рецепты просто объедение! Картофельные драники — классический рецепт на сковороде. Простое, но вкусное блюдо. Готовим дома. Кулинарные рецепты. Картофельные драники на сковороде классический рецепт. Драники классические картофельные на сковороде пошаговый рецепт! Студенческая кухня Московского Политеха.
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные драники на сковороде!
Это очень простое белорусское блюдо имеет не только множество различных рецептов, но и даже разные способы приготовления.
Второй вариант можно отнести к разряду низкокалорийных и диетических, но первый вариант более быстрый и, конечно, более вкусный. Толстенькие драники с нежной серединкой и румяной хрустящей корочкой никого не оставят равнодушным. Время приготовления: 25 мин. Как сделать драники картофельные на сковороде? Приготовьте ингредиенты. Сковороду для их приготовления берите глубокую с толстым дном и крышкой.
Картофель вымойте, очистите и натрите на средней терке. По желанию картофельный фарш модно отжать от сока, промыть от лишнего крахмала, тогда драники получатся белоснежными.
Но лучше этого не делать, тогда драники будут более вкусными, хрустящими и румяными. Картофельный фарш положите в глубокую миску. Добавьте к нему соль и черный молотый перец по вкусу.
Вбейте одно куриное яйцо. Перемешайте массу, чтобы куриное яйцо и специи смешались с картофельным фаршем. Добавьте к картофельной массе муку. Добавляйте ее ложкой по частям, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы отслеживать консистенцию теста. Оно должно получиться довольно-таки густое, гуще чем сметана.
Тогда драники получатся толстенькими и пышными. На сковороду налейте растительное масло, разогрейте его. Выложите по одной столовой ложке картофельного теста на оладушку, поправляя ее края, не давая тесту расползаться.
Когда картофельное тесто хорошо схватится, образуя снизу хорошую корочку, накройте сковороду крышкой, огонь сделайте средний и жарьте около 10 минут. Затем крышку снимите, жарьте драники около 5 минут, затем переверните и обжаривайте до румяности со второй стороны. Так обжаривайте каждую партию картофельных драников. Снимайте их аккуратно деревянной лопаткой на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы остатки растительного масла стекли.
Подавайте драники к столу со сметаной и свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита! Загородная Жизнь. Этот рецепт выручит вас, когда времени на готовку домашней еды недостаточно, а накормить семью надо вкусно и сытно. Все просто: смешиваем тертый картофель с любым фаршем в любой пропорции и сразу жарим драники. Очень вкусно рецепты. Картофельные драники - самое вкусное и простое блюдо! Драники рецепт.
Драники картофельные на сковороде - классический рецепт! Хрустящие картофельные драники с фаршем. Несколько минут и ужин готов. Органический фермер Рецепты долголетия.
Классический рецепт картофельных драников жаренных на сковороде. Эффект пользы даёт сочетание ингредиентов в тарелке. Драники картофельные рецепт классический. Рецептов драников существует множество. Кто-то добавляет в них зелень, кто-то сыр, бекон и т. Их готовят и в духовке, и в мультиварке. Но, на мой взгляд, самыми вкусными остаются картофельные драники по классическому рецепту на сковороде.
Это быстрый рецепт на все случаи жизни. Если нужно накормить семью с минимальными затратами продуктов, времени и сил, готовьте драники.
По этому рецепту они остаются мягкими внутри, а по краям картофель будет хрустящим. Из сытных и вкусных драников получится прекрасный завтрак или полдник. Особенно со сметаной или другим любимым соусом - милое дело. Как приготовить драники картофельные рецепт классический.
Картофель — г. Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 3 ст. Масло растительное — 50 мл. Соль — 1 ч. Приготовить все ингредиенты для драников картофельных на сковороде. Готовить будем по классическому рецепту.
Картофель лучше брать жёлтых сортов. Он более крахмалистый и оптимально подходит для приготовления на сковороде.
Очистить картофель от кожуры и промыть. Натереть картофель на крупной тёрке. Добавить к картофелю соль и перемешать.
Оставить на пять минут, чтобы картофель дал сок. Не игнорируйте этот шаг, ведь именно он помогает сделать блюдо максимально вкусным. Если не дать картофелю пустить сок, а после его не отжать, то в процессе выделится много лишней жидкости, а значит нам понадобится больше муки, и драники уже не будут такими нежными и хрустящими.
Отжать руками лишний сок с картофеля и переложить его в глубокую миску. В середине сделать углубление и вбить в него одно куриное яйцо.
При желании можно добавить немного мускатного ореха. Он благородно оттеняет вкус картофеля и придает простому блюду изысканный вкус. На этом этапе можно также дополнительно добавить другие ингредиенты по вашему желанию.
Например, измельчённую зелень, сыр или мелко нарезанный бекон. Очень хорошо картофель сочетается также с орегано и репчатым луком. Всё хорошо перемешать до объединения. Однако, если использовать добавки, рецепт уже будет авторским, а не классическим. Всыпать к картофелю муку и хорошо перемешать с помощью ложки или лопатки. В классическом варианте драников используется пшеничная мука. Если вы хотите разнообразить ваше блюдо, то её можно заменить на то же количество рисовой муки.
В этом случае драники получатся ещё более хрустящими. Не стоит убирать муку из рецепта вовсе. Конечно, драники непременно получатся, но будут более жирными на вкус. Именно мука помогает достичь максимально нежного и гармоничного вкуса. Хотя и тут важно помнить про меру, ведь стоит чуть переборщить, и текстура драников станет более плотной и не такой вкусной.
Влить на сковороду часть растительного масла. Поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего. Хорошо прокалить масло на сковороде. Это очень важно, чтобы драники не прилипали к сковороде.
Как только масло прогреется, приступать к жарке драников. Столовой ложкой брать картофельную массу и выкладывать на сковороду, формируя драник. Обжаривать картофельные драники на сковороде на огне чуть ниже среднего до красивого золотистого цвета и румяных краёв. Перевернуть драники на другую сторону и так же обжарить.
Выложите части картофельного теста с фаршем вперемешку, используя столовую ложку. Пока низ драников не схватился, вы можете их округлять ложкой. Обжарьте картофельные драники с фаршем вперемешку на сковороде на умеренном нагреве по минуты.
Затем переверните их и обжарьте еще 2 минуты. Желательно создавать их плоскими, чтобы фарш успевал прожариваться, иначе они могут остаться сыроватыми внутри, особенно если вы создадите их в форме небольших котлет. Горячие драники из картошки с фаршем выложите на тарелку и подайте к столу со сметаной любой жирности или чесночным соусом.
По желанию сначала их можно выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Картофельные драники с фаршем на сковороде вперемешку Драники с фаршем - сытное блюдо, которое включает в себя и гарнир, и мясо.
Ингредиенты Картофель - 3 шт. Мясной фарш - г Лук репчатый мелкий - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - ст. Соль - щепотки Перец Черный молотый - щепотки Масло растительное - 50 мл. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяных ленивых картофельных драников с фаршем на сковороде вперемешку.
Полезные подборки и рецепты Драники Подборка рецептов Драники с сыром. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Тушеная печень со сметаной, морковью и луком. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 2. Алена Прика Автор рецепта.
