Драники с картошкой и кабачком
Основные блюда. День рождения Пчёлка Руся. Оставьте комментарий Отменить ответ.
Только теперь добавьте натертый меленько репчатый лук — с него сок отжимать не нужно. Шаг 4 из 8. Шаг 5 из 8. Перемешайте тесто. Посмотрите на консистенцию.
Тесто не должно быть жидким. Шаг 6 из 8. Шаг 7 из 8. Обязательно уложите драники на пару минут на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Шаг 8 из 8.
Татьяна Чудовская Все рецепты автора. Блюда из овощей на сковороде Вторые блюда из кабачков Вторые блюда из картофеля Горячее на сковороде Кабачки на сковороде. Поделиться вконтакте. Мясо по-английски Картошка под сыром с сосисками в духовке Хек в мультиварке Жареная картошка с сосисками Жареная индейка Гречка с грибами, луком и морковью Котлеты с рисом и фаршем Рис с тушенкой Свекольные котлеты Говядина с шампиньонами Курица в духовке целиком в фольге Антрекот из свинины в духовке.
Кабачки, фаршированные мясом Тушеная картошка с фаршем Тушеная картошка с говядиной в кастрюле Ежики из куриного фарша Тушеная капуста с сосисками Жареные окорочка на сковороде Ассорти из огурцов, помидоров и кабачков на зиму Мясо по-французски из говядины Рис в горшочках в духовке Сладкий рулет Курица под шубой в духовке Тефтели из куриного фарша с подливкой.
Лайфхак: как я научилась за 1 минуту проверять яйца на свежесть Как хранить фрукты, чтобы они в два раза дольше оставались свежими. Запеканка в духовке 49 Запеканка из кабачков 5 Запеканка с фаршем 10 Кабачки в духовке 32 Овощные супы 65 Салаты из огурцов Салаты из огурцов и зелёного лука 38 Салаты с капустой 53 Салаты с капустой и огурцом 26 Салаты с петрушкой 74 Супы на курином бульоне 14 Показать ещё.
Оставьте комментарий Отменить ответ. Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Автор рецепта. Татьяна Чудовская рецептов. Топ кулинаров. Алёна Prika рецепта. Анна Павлова рецепт. Алена Каменева рецептов. Денисова Света рецептов. Это интересно. Продукты с высоким содержанием витамина С и это не цитрусовые Как правильно разбивать яйцо точно не о край посуды. Инфографика: виды кофе и кофейных напитков Инфографика: сколько сахара в продуктах.
Полезные сервисы. Подписаться на свежие рецепты.
Лазанья с куриным фаршем Суп минестроне с фасолью Салат из свежих овощей Рубленые куриные котлеты с крахмалом Рыбный суп из консервов с горбушей Голубцы в мультиварке Блины из пшенной каши Гороховый суп-пюре с копченостями. О проекте Команда Контакты Стать автором Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin.
Расширенный поиск. Вход Регистрация. Драники с кабачками — популярное летнее блюдо из картошки. Его легко приготовить по простому рецепту в жаркий сезон, когда свежие овощи под рукой. Картошка отлично миксуется с кабачками и овощные оладьи получаются сочными, с хрустящей корочкой. Драники считают национальным блюдом белорусской кухни. Основной ингредиент этих овощных оладьев — натертый картофель, а до изобретения терки клубни драли на заостренной доске.
Сегодня овощ натирают на кухонном комбайне или терке, но название блюда остается прежним. Современные хозяйки изобрели много вариантов приготовления драников, среди которых особенно вкусными получились оладушки с кабачками.
Они получаются мягкими, нежными ароматными, приобретают необычный цвет. Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Кабачок вымойте в холодной воде, срежьте ножом концы. Если кабачок зрелый, очистите его от кожицы, натрите на крупной терке.
Выложите тертый картофель и кабачок в глубокую миску. Отожмите и слейте из натертой массы лишнюю жидкость. Натрите в общую массу на мелкой терке лук. Чеснок выдавите чеснок через пресс. Разбейте в миску яйца, добавьте соль, черный молотый перец, вылейте растительное масло.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи распределились равномерно. В овощную массу добавьте муку и крахмал. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Дайте смеси постоять 5 минут. Разогрейте сковороду на плите и смажьте дно растительным маслом. Набирайте овощную массу столовой ложкой и аккуратно выкладывайте на сковороду. Разровняйте оладьи сверху, придавая им одинаковую форму. Обжаривайте с одной стороны 2—3 минуты, потом переверните лопаткой на другую сторону и жарьте еще 3 минуты до получения золотистой корочки.
Повторите процедуру со следующей партией драников.
