Как варить маную кашу,
Большое спасибо за рецепт. Если мы сами должны догадываться, что нужно добавлять дополнительно манки во время готовки по виду, то про это должно быть написано. И мешаю, мешаю. Также, если вы решили использовать альтернативное молоко, то обязательно надо разбавлять кокосовое.
Для молочной манки берите крупу из мягкой пшеницы обозначена буквой «М». Она быстро разваривается и добавляет каше вязкости.
Блюдо содержит много калорий, легко усваивается благодаря малому содержанию клетчатки, поэтому манку считают незаменимым продуктом в детском рационе. У готовой манки нейтральный вкус, который долго не приедается, если сочетать ее с джемами, тертыми орехами, цукатами, замороженными ягодами, шоколадом и другими добавками.
Отлейте от общего количества молока 1 стакан, оно потребуется позднее, а остальное перелейте в небольшую кастрюльку с толстым дном. На среднем огне доведите его до кипения. Как только молоко начнет бурлить, уменьшите пламя до минимального. По желанию удалите с поверхности образовавшуюся пенку. Используйте посуду из нержавейки, алюминия, с антипригарным, керамическим или гранитным покрытием. Не варите манную кашу в эмалированной кастрюле, в такой посуде молочные продукты быстро пригорают.
Высыпьте в небольшую миску сухую манную крупу. Влейте туда же ранее припасенный стакан холодного молока. Активно перемешайте продукты ложкой. Смешанная с жидкостью крупа больше не слипается и хорошо разваривается, каша получается без комочков.
Отправьте смесь холодного молока и манной крупы в кастрюлю. Готовую кашу оставить на выключенной конфорке под крепко прилегающей крышкой еще на несколько минут. Не игнорируйте этот пункт — каша тогда будет пышной, шелковистой, хорошенько распаренной. Разложить манную кашу по тарелкам.
Имейте в виду: она быстро покрывается корочкой и быстро остывает, если у вас мелкая, неглубокая тарелка. Поэтому, исходя из этих ее свойств, выбирайте соответствующую посуду: глубокие, например суповые, тарелки или миски. Добавить кубики сливочного масла и хорошо размешать.
Если вы выбрали вегетарианский вариант, то использовать любимое растительное масло. Если хотите оливковое, взять то, в котором нет горчинки: как правило, чаще всего это масло из северных регионов.
Подавать манную кашу с ягодами или любимым вареньем. Если вы положили в кашу много сахара, то можно выбрать, например, виноград без косточек, клубнику или какие-то другие ягоды или фрукты с кислинкой. Если же в каше не много сахара, то не жалейте варенья. Как приготовить вкусную кашу в мультиварке. Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.
Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Michael Lurye. Абсолютно потрясающий рецепт. Варил так уже неоднократно и получалось невероятно вкусно и не единого комочка!!! Екатерина Кинева. Все получилось идеально, даже без венчика. Удивлена количеству плохих отзывов. Когда раньше делала традиционным способом,то всегда получалось с комочками, а тут нет. Анастасия Гришина. Не знаю, почему тут у всех все не вышло. Я сварила в точности по рецепту, и получила отличную манку без единого комочка, единственное, я мешала от начала самого часто, и вообще все однородно вышло.
Добавляла 3 ст. Поэтому тут уже вопросы не к автору. LLL Lll. Почему везде в ложках манка, у меня весы есть, я хочу точное значение в граммах, потому что я парень. Ольга Ольга.
Лиза Мякотина. Владимир Демба. Девочки, я всегда насыпаю манку, или другую крупу, или солю, или насыпаю сахар, или добавляю муку, или наливаю воду с молоком, - всегда делаю "на глазок". Приучил себя к этому, чтобы развить чутьё. Никогда не отмеряю щепотку чоли или мануи на весах.
Михаил Аввакумов. Рецепт замечательный! Это даже не рецепт, а "децзыбао", памятка, не требующая тупо-фанатичного исполнения пунктов с чётким соблюдением дозировки, а алгоритм, предполагающий внесение доли творчества. И этим он прекрасен! Впервые за 20 или более лет решил самостоятельно приготовить манную кашу ну вот захотелось деду ти лет детской каши взял стакан мл молока и столько же воды, добавил около 5 столовых ложки с горкой! Каша вышла слегка густоватая, но вкусная. А для сладости добавил прошлогоднее варенье.
Жена оценила А авторам "чёрных" отзывов пшсоветую быть внимательнее, собраннее и набираться опыта. Всё в наших руках! Я не замачивала а просто все сделала по инструкции и все время помешивала.
Melissa Dubrovskaja. Манка слиплась, отдаёт горелым вкусом, манку выкинула. Svetlana Svetlanova. Я не знаю чего вы ноете, у меня всё получилось хорошо, просто отлично.
Ни одного комочка, ни капли пригарки. Готовил манку впервые!
Отличный рецепт, очень вкусно! Ольга Никифорова. Только что сделала по рецепту и не пожалела. Получилась идеальная каша. Ekaterina Reutina. Первый раз в жизни варила манную кашу! Сделала всё как в рецепте, постоянно помешивала, каша получилась супер. Татьяна Арцт. Алина Есютина. Все получилось! У кого не получается у того руки из попы! Олег Елизаров. Не хотите замачивать, не замачивайте, а бросьте манку в холодное молоко и мешая ложкой варите кашу до закипания.
Воду наверное точно не надо добавлять, лучше пол-литра молока взять не экономить. Березина Наталья. Виктория Владимирова. Добрый день! Спасибо за рецепт очень вкусная каша получается и без комочков ребенок ест с удовольствием как и я. Добавляю еще ванилина не много для аромата. Большой лайк Вам!!! Владлена Шарай.
Sergey Paziy. Теперь варю кашу только по этому рецепту, вкуснятина неимоверная. Спасибо за рецепт!!! Elena Vorontsova. Anastasija Gaigale. Делала все по рецепту по итогу вся каша ушла в мусорку так как слиплась появились комочки и очень густая. Эндже Герасимова. Оксана Аксенова. Всё сделала по рецепту, замочила на 10 минут, довела до кипения постоянно перемешивала, и всё идеально!
Не отходила ни на минуту. Francya Bastien. Получилось идеально! Может проблема комментаторов в том что они перемешали кашу на этапе замочивания, хотя в рецепте написано, что не надо. У меня тоже идеально, дети схомячили, и сама с удовольствием, я перемешивала и когда замачивала. Всё отлично получилось. Тут какие-то другие проблемы. Александр Александров. Я манку не замачиваю. Хорошо размешиваю. Потом размешиваю раз в полминуты - минуту. Ко дну пристает, но я размешиваю все с дна кастрюли, Через пять минут каша готова и никаких комочков.
В кашу сливочное масло. Leonid Gershon. Всё получилось отлично, а я совсем не «кашевар». Сейчас сделал второй раз. Приготовила кашу по данному рецепту и не пойму тех у кого не получилось. То что кашу с конфорки на которой она готовилась надо снимать сразу, не написано, конечно но ведь это очевидно!
Чтобы каша не была жидкая, то она хотя бы 20 минут должна отдохнуть. У меня вышла отличная каша как в детстве. Сделала строго по рецепту. Элина Беседина. Светлана Дубкова. У меня всё отлично получилось. Комочков действительно нет. Я брала на мл жидкости 3 столовые ложки. Совершенно не вода. Мешать надо в процессе варки. Густота как раз, как я люблю. Lena Anatskaya. Без комочков! Я ем манку с киселем! Очень вкусно! Александр Кафидов. Варил впервые в жизни.
Прочёл комментарии и добавил ещё пару ложек каши, получилось очень круто. Без корицы, но с ванилином, мешал практически без остановок, а после закипания постоянно. Svetlana Pavlova. А можно всыпать тонкой струйкой смесь манки, сахара и соли в закипевшее молоко увернув огонь на минимум , постоянно помешивая до загустевания.
И никаких комочков! Потом выключаем огонь и накрываем крышкой на 5 минут. Каша готова. Нужно ещё раз размешать и выложить в тарелку. Anna Zheltova. Главный секрет - в кастрюле с толстым дном. Рецепт хороший! Никаких комочков. Eliza K. Артем Иванов. Рецепт скудный, как мой сегодняшний завтрак. Очень мало информации. Хотели сварить кашу - получился подгоревший манный комок, запах горелости по всей квартире, сработанная пожарная сигнализация, коричневое молоко. Так что все довольны, спасибо за замечательный рецепт!
Irina Sorokina. Посмотрела на споры в комментариях и решила в итоге пожарить пельмешки :D. Zhenya Selivanova. Я никогда не любила готовить каши. Но срочно понадобилось с утра это сделать. Искала самый быстрый рецепт. Наткнулась на этот. Galina Makarevich. Анастасия Шампорова. Спасибо за отличный рецепт манной каши, впервые ее готовила и не пожалела что сделала это по Вашему рецепту. Людмила Тараненко. Спасибо мы так долго не варили манку што забыли как варить её.
Людмила Сичкарева. Не первый раз варю манку именно по этому рецепту. Сама ее терпеть не могу, но ребенок любит. Без комочков тоже пробовала. Александра Волобуева. Marina Bondar. Elena Karpova. Aleksandr Ozerov. Всегда, когда хочу сварить манку, делаю по этому рецепту Asas Asas. Я всегда сыпаю манку вместе с молоком, ни разу не было комочков. Константин Прокопенко. Каша получилась очень вкусная, без единого комочка и не густая, как пудинг!
Надо мешать стоять господа и дамы, а не писать глупые комментарии с телефоном в руке у плиты. Лина Бельченко. Большое спасибо за рецепт. Всё здорово. Никаких комочков, очень вкусно. Я полагаю секрет в помешивании всем чудесного настроения! Anastasia Sakharova. Оксана Пришедько. Анна Кафтан. Отличный рецепт! Не сочиняйте, каша без единого комочка. Все супер получилось. Adeptus Astartes.
Саша Иванов. А посуда с толстым дном чтобы не подгорало. А если на большом огне то у не опытных конечно сгорит или комками если не мешать. Ulybnites Vas-Snimayut. Не знаю, как у вас, а у меня получилось отличное пюре картофельное. Только надо с котлетками, или по вкусу - селёдку - и будет отличный ужин.
Можно и на завтрак. Четник Скрыжнэк. Вероника Борисова.
Я делала почти мл молока, 5 ложек без горки, получилась жидкой сейчас я увидела, что она стала немного гуще - это через час , надо было 6 ложек без горки , просто я хотела, как мама делала, чтобы была густой и не быстро текла вниз с поварёжки, чтобы держалась форма и не растекалась почти. Ещё я начала помешивать с 6 минут, там прилипло плитка была включена раньше, чем поставлена глубокая сковорода , но я сделала без комочков.
Когда увидела, что каша поднимается, то выключила, а была плита на самой высокой температуре. Размешивала минут. Всё хорошо, если здесь есть те, кто хотел гуще, то добавьте, пожалуйста, больше манки. Артем Сагулев. У меня две дочки, и я манку готовлю так, молоко с водой наливаю в кастрюлю добавляю соль сахар и сразу манку, зажигаю костёр средний, и постоянно мешаю не переставая до готовности минут занимает времени, ни комочков ничего лишнего, гладкая однородная консистенция получается, потом каждому в тарелочку маленький кусочек сливочного масла на манную кашу, дети довольны.
Yulia Tkachenko. У меня каша прекрасно получилась по этому рецепту. Не густая и не жидкая, как раз то, что надо для детей. Галия Кадирбекова. Алексей Маслов. Женщины, как всегда все перепутывают, не понимают вкусовых тонкостей. Для женщин важна технология Пример: помешивать нужно только по часовой стрелке Сливочное масло не нужно добавлять в готовящуюся кашу.
Вкуснее она не станет. Любое масло нужно использовать вовремя и с определённой целью. Это и солью и с чесноком и с сахаром и пр. Я при этом рецепте постоянно помешивала и ничего не пригорело и без комочков. Yulia Bocharnikova. Прекрасно сварилась каша без комочков, если мешать реально непрерывно. И замачивать не 10 минут, а минут Я варила 0,5л молока и 3 стол. Очень вкусно получилось с ванилью. В следующий раз попробую с корицей. Благодарю автора за рецепт! Крадущийся Красный Паук.
Рецепт с водой - шляпа полная. Дуже класний рецепт!
