Дрожжевые оладьи на кефире как в садике
Пеку эти оладьи в 4 раз, не успеваю сфотографировать Я добавляю немного больше сахара Завтра, попробую на молоке Ps: мой малыш, ему 1год и 5мес. Надежда, жаль, что оладьи по данному рецепту вам не понравились. Оставить в теплом месте подойти. Так что сладости будет достаточно.
Сделать полезнее:. В кефире очень много полезных витаминов. Также он "омолаживает" организм, очищает кровь, укрепляет иммунитет.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Кефир налейте в стакан. Муку насыпьте в тарелку. Сахар, соду и соль насыпьте в разные блюдца. Масло налейте в стакан. Яйца положите в тару. Шаг 1. В глубокой емкости смешайте кефир с сахаром, содой, солью и яйцами. Перемешайте венчиком до однородной консистенции. Пшеничную муку просейте через сито и в несколько приемов добавьте в миску. Перемешайте тесто. Сковороду разогрейте и смажьте подсолнечным маслом.
Ложкой выложите будущие оладьи. Обжаривайте их с обеих сторон до румяного цвета. Подавайте оладьи на тарелке украсив вареньем. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Понемногу вводим просеянную муку и замешиваем густое, тягучее тесто чуть гуще, чем на обычные оладьи. Последним добавляем растительное масло и еще раз хорошенько мешаем, чтобы масло разошлось. Миску накрываем чистым полотенцем и убираем в теплое место на минут.
Через указанное время тесто должно увеличиться как минимум в два раза. Если этого не произошло, значит, либо были не совсем свежие дрожжи, либо температура кефира или окружающей среды была ниже, чем требуется. Если в помещении холодно, то миску с опарой можно поставить разогретую до градусов духовку.
Пока опара поднимается, подготовим вишневый сироп. Вишню освобождаем от косточек и доводим вместе с сахаром до кипения. После остывания превращаем вишенки с сиропом в однородную массу — с помощью блендера или сито. Такой же сироп можно приготовить и из любой другой ягоды — клубники, крыжовника или смородины, причем не обязательно свежей, можно использовать замороженную предварительно разморозив.
Когда тесто подойдет, не перемешивая его, приступаем к жарке оладий. Раскаляем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем на нее тесто — по одной столовой ложке на каждый оладушек. Жарим на огне чуть ниже среднего.
Как только оладушки подрумянятся, переворачиваем их на другую сторону. Они пышные, воздушные, готовить их несложно, но времени потребуется больше, чем обычно. Оладьи таким же образом готовят и из прокисшего молока, они будут тоже вкусные. Кефир может быть не первой свежести. Из указанного количества продуктов получилось 14 оладушек.
Жарить их советую небольшими порциями, на один прием. Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Оладьи как в детском саду Кто не помнит детский сад и любимые всеми оладьи с горкой яблочного повидла из огромных жестяных банок на завтрак или полдник?
Представьте себе, что в некоторых садах эти оладьи готовят до сих пор - по советским ГОСТам.
Как только вы попробуете первые испеченные оладьи, вы сразу поймете, о чем я говорю. Они получаются особенными, чуть резиновыми, очень воздушными и пышными, внутри с огромными дырочками. В общем, если хотите освежить воспоминания из детства, приготовьте оладьи по ГОСТу для садиков, тем более, что и нашим детям они тоже хорошо знакомы. Ингредиенты Мука пшеничная - г Вода теплая - г Яйцо куриное - 23 г Дрожжи свежие - 14 г Сахар - 17 г Соль - 9 г Масло растительное - для жарки.
Фото готового блюда Татьяна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Продукты для приготовления оладий как в детском саду подготовьте по списку. Полезные подборки и рецепты Пышные оладьи на дрожжах Подборка рецептов Оладьи на воде с яйцами. Пышные оладьи Подборка рецептов Пышные оладьи на теплом кефире. Оладьи на дрожжах Подборка рецептов Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах.
Оладьи на дрожжах и воде Подборка рецептов Оладьи без кефира и молока.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Ммм это вкус детства, даже джема не надо Тесто хорошо поднялось на дрожжах стаф момент. Обязательно попробую другие ваши рецепты, спасибо большое!!! Прикрепленные фото:. Нравится 0. Не всю муку если высыпать г и добавить воды ещё полстакана, то получилось тесто для оладушек то, что надо. Всё равно спасибо за рецепт! Моим мальчишкам очень понравились такие оладьи.
Спасибо за рецепт. А не подскажете ли с каким сиропом их подавали? Татьяна Автор рецепта. Подскажите, в рецепте дрожжи свежие 14г. Мне кажется 14г сухих на г.
Не оладьи, а булочки. Тесто волшебное! Даша, я очень рада! Спасибо за фото отчет и отзыв. Что за веса вы в рецепте указываете? Это для людей или для роботов? Яйца измеряются в штуках, жидкости в миллилитрах, а малые веса в ложках. В граммах только мука и большие веса. Светлана, вы вступление к рецепту читали или просто решили хоть где-то слить свой негатив?
Нравится Я бы добавила вдвое больше сахара, чтобы они получились сладкими. А если получилось меньше и она хорошо ощущалась.
