Генеральский салат на зиму
Главная Рецепты Салат Генеральский на зиму. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Помидоры сначала поделите на половинки, затем нарежьте полукружьями. Полезные подборки и рецепты Блокировать токсины способны не только продукты растительного происхождения.
Соль 2 ст. Подсолнечное масло мл. Уксус 80 мл. Петрушка 1 пуч. Перец чили 1 шт. Напечатать рецепт. Приготовление 1 Нарежьте огурцы кольцами, а помидоры, перец и лук — полукольцами, мелко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на мелкую терку, порубите петрушку. Острый перец нарежьте маленькими колечками.
Прикройте крышками. Залейте емкость водой и кипятите 30 минут.
Обязательно попробуйте приготовить салат «Генеральский» на зиму. Это количество овощей поместится в трехлитровую банку. Но я уверена, что вы захотите закрыть больше! Кстати, вам может понравиться и малосольный вариант этого салата. Даже полежав в маринаде 3 часа, овощи пропитываются заправкой. Получается очень вкусно! Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Автор рецепта. Ирина Мищенко. У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса.
Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды.
Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее.
А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог. Анастасия - , Светлана - , Учитель русского? Тщательно перемешайте. Оставьте на 40 минут при комнатной температуре. Снова перемешайте.
Оставьте еще на полчаса. Разложите овощи по сухим стерилизованным банкам, в каждую влейте доверху выделившийся сок из миски. На дно большой кастрюли уложите чистое полотенце.
Поставьте в нее банки с салатом и прикройте крышками. Влейте в кастрюлю воду так, чтобы она дошла до «плечиков» банок. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Стерилизуйте 40 минут. Закатайте банки с салатом Генеральский, переверните на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть.
Банки для такого салата можно стерилизовать в духовке или, что еще проще, в микроволновой печи. Количество острого перца для салата «Генеральский» варьируйте в зависимости от своих гастрономических предпочтений. Любите «погорячее» — используйте 2 стручка. Предпочитаете более деликатные вкусы? Возьмите половину.
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, Солить на зиму огурцы — хорошо, но слишком просто. Можно придумать что-нибудь посложнее, допустим, целый салат. Чтобы в какое-нибудь вьюжное воскресенье открыть банку, выложить кабачки, патиссоны и Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму!
Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Салат из огурцов и помидоров по-грузински, закатанный на зиму, — не слишком популярная у нас овощная заготовка, которая точно достойна пристального внимания. Мы просто уверены, что, если вы сделаете Сложите овощную нарезку в объемный таз, осторожно размешайте.
Заправьте салат солью с сахаром, залейте маслом и уксусом.
Вновь перемешайте. Оставьте на столе при комнатной температуре на 3 часа. За это время овощи пустят большое количество сока и замаринуются. Распределите салат по баночкам. Советую сначала без маринада, плотно утрамбовывая содержимое, чтобы больше вошло. После разлейте маринад. Прикройте заготовки крышками, установите в широкую кастрюлю, которую наполните водой по плечики.
Когда воды закипит, установите таймер на 15 минут. Обработайте овощной салат, затем сразу закрутите крышки. Переверните, тепло укутайте. Оставьте для медленного остывания на сутки.
Храните консервацию в помещении с низкой температурой, типа погреба. Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал - давайте дружить. Блокировать токсины способны не только продукты растительного происхождения. В следующий раз, когда ваши дети начнут отказываться от овощей и фруктов, просто скажите им: «Эй, либо брокколи, либо моча верблюда.
Дзен Статьи Девичник Салат «Генеральский» салат на зиму с капустой, помидорами, огурцами, перцем. Генеральский салат из овощей на зиму — классический рецепт Держите классический вариант приготовления закуски по-генеральски из овощей.
