Готовим котлеты гороховые, Гороховые котлеты на сковороде: рецепт от Шефмаркет!
Вбить яйцо, замесить не слишком плотный, не чересчур густой гороховый фарш. Чеснок — 2 зубчика Мука — ст. Конвертики из лаваша с колбасой и сыром — это простой и вкусный перекус, который можно быстро приготовить. На плиту поставьте сковороду, разогрейте в ней масло. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
Как только котлетки поджарятся с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем их и обжариваем с другой. Как только котлеты будут полностью обжарены, снимаем их со сковородки и притного всем аппетита!
Как раннее уже упоминалось, горох, как и все бобовые богат содержанием белка, которое может посоревноваться даже с мясом.
Поэтому гороховые котлеты - прекрасное диетическое блюдо, так как в нем достаточно мало жиров и много белка. С любым гарниром - это блюда будет сытным, полезным и конечно же вкусным. В горохе содержится огромное количество витамина B4, который обладает ноотропным, антидепрессантным и успокаивающим действием, а так же он нормализует уровень холестерина в крови.
Так же горох содержит витамин биотин, он необходим для нормальной работы желудка и кишечника, положительно влияет на рост здоровью волос и ногтей. Так же в нем содержатся такие микроэлементы как калий, кальций, кремний, натрий, сера, фосфор и многие другие. Именно благодаря своему составу горох - очень ценный продукт на нашем столе.
Гороховые котлеты в духовке - еще более диетическое и полезное блюдо, так как в нем практически не содержится масло, оно не подвергается жарке. В дополнение к гороховым котлетам, еще в процессе приготовления можно добавить лук, обжаренный на сливочном масле, это для тех кто не боится лишних жиров. Так же, для сочности можно использовать в составе картофель, морковь, натертые на терке.
Так же, можно эксперементировать со специями и конечно же с главной составляющей, например приготовить котлеты по такому же рецепту но из нута или чечевицы. Блюдо можно подавать как с овощами, так и с различным гарниром, даже просто с макаронами гороховые котлеты - очень необычное и вкусное блюдо.
Но если возвращаться к истории, то бобовые котлеты традиционно подаются с различными соусами, овощами, лепешками или лавашом. В кафе и ресторанах часто подают питу, начинённую бобовой котлетой и овощной заправкой, как арабский фастфуд вегетарианский кебаб. Первый раз встречаю подобный рецепт, захотелось попробовать котлетки из гороха, даже с друзьями поделилась информацией.
В ближайшее время планирую приготовить, написано подробно и понятно. Гороховый суп в почете у нас и пюре тоже, только последнее время горох развариваться не хочет несмотря на то, что я его замачиваю и варю как надо.
Очень рецептик котлеток заинтересовал — я такое блюдо еще не пробовала. Может кто-то подскажет еще какие-то хитрости варки? Уже попробовала приготовить этот рецепт, добавив немного своих ингредиентов.
Никогда не думала, что с гороха можно сделать котлеты. Получилось очень вкусно! Спасибо автору статьи. Спасибо за рецепт, действительно так можно готовить котлеты из любых бобовых. Хочу попробовать без яйца, временно не ем яйца. Очень вкусные котлеты получаются. Я в них добавляю свежую мелко рубленную зелень: укроп и петрушку. Когда-то продавали соевые котлеты и фарш из соевого мяса.
Но как-то это блюдо не прижилось. По крайней мере в нашей семье. А вот гороховые котлеты вполне могут оказаться более употребляемыми. Все-таки они и сытней, и питательней.
Картофельные котлетки пробовала, гороховые приготовила впервые. Вкусно, думала, грубоватыми будут, но они нежные. Но красного перца желательно много класть, а то пресно. Чего чего, а чтобы котлеты с гороха сделать это что-то с чем то, готовятся быстро и вкусные у меня все в семье любят горох в любом виде! Замечательный рецепт гороховых котлет. Обязательно их приготовлю для мужа, так как он обожает вареный горох. Мне кажется, что к основным ингредиентам гороховых котлет, можно добавить лучок, морковку и даже чуть-чуть мяска.
Перейти к контенту. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:.
Курица по Аджарски! Аджарская кухня всегда готова удивить нас своими тайнами. Вот и недавно. Бризоль из фарша! Думаете, какой завтрак сегодня подать Вашей семье? Рекомендуем по нашему рецепту. Картофель с хрустящей корочкой! В продаже уже появился хороший молодой картофель.
В нашем рецепте.
