Гречка аль денте

Уровень воды регулирует жесткость каши и рассыпчатость. Варить на максимальном огне, после того, как воды останется мало, перевести на минимальный огонь. Нежнейшая паста с креветками.

Засыпаем гречку, кладём соль и сливочное масло, добавляем только что закипевшую воду. Плотно закрываем крыщкой, чтобы не выходил пар, если есть отверстие в крышке, лучше его закрыть, я дополнительно ставлю на крышку груз, чтобы крышка прилегла плотнее.

Делаем огонь максимальный и варим ровно 3 минуты. Затем убавляем огонь до умеренного и варим ровно 7 минут. И наконец, делаем слабый огонь и варим ровно 2 минуты. Сразу снимаем кастрюлю с огня. Оставляем на 12 минут, за это время гречка доготовится и "упреет", и полностью раскроет свой вкус и аромат. Только теперь крышку открываем, перемешиваем. Рассыпчатая и очень вкусная гречка готова. Это классичесий вариант приготовления гречки. Например, по рецепту Похлебкина, гречка готовится с грибами и затем добавляются отварные яйца, порезанные кубиком.

Можно приготовить с мясом. А каким способом Вы готовите гречку?

Когда хочу вкусную гречку, то готовлю таким способом!

Если осталась гречка с ужина, приготовьте эти вкусные и полезные оладьи на завтрак и утро будет добрым. Приветствую всех гостей моего кулинарного канала "Рецепты Марьяны". Я очень рада, что вы заинтересовались этим рецептом!

Сегодня я делюсь с вами вкусным рецептом не совсем классических оладий. В два раза быстрее их приготовить, если, к примеру, у вас осталась гречневая каша с ужина.

Оладьи нежные и таят во рту. После остудить кашу и переложить в чашу, влить тёплый кефир и измельчить погружным блендером Arion Cook Всё о еде. Готовим жареный рис с овощами. Блюдо "Минималиста".

Четыре ошибки при варке гречки, которые лишают крупу пользы

TVCook кулинарные рецепты. Видео-рецепт Плов дома на плите. Узбекский рецепт. Палочки: рецепты и советы. А я предлагаю вам сделать вкусный салат с гречкой и свежими овощами. Попробуйте приготовить — это необычно, но очень вкусно и полезно! Помидоры, зеленый салат и петрушку помыть и обсушить. Салат нарвать руками на небольшие кусочки, помидоры нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Петрушку нарезать мелко. Все ингредиенты смешать в миске и заправить оливковым маслом.

Посолить и поперчить. Рецепты для лентяев. Солим, перчим, добавляем специи и пробиваем блендером до однородной массы.

Натираем сыр. Формируем лепешку и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Сверху посыпаем сыром, выкладываем нарезанный помидор и жарим еще несколько минут. Из массы формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон Если у меня есть один кабачок и пара сосисок, значит, будет и вкусный ужин.

Вкусно с Валентиной. Баклажаны запеченные с сыром и грибами — «альденте» или с румяной корочкой. Вкусно, легко и полезно. Вкусная Домашняя История. Кабачки фаршированные мясом и сосисками. Быстро, очень сочно и невероятно вкусно! Блины из гречки — отличный вариант сытного блюда на завтрак, обед или ужин. Их можно подавать как сладкими, так и солеными. С вареньем или сметаной. В данный рецепт блинов не входит сахар, его заменяет банан.

Если вы не любите несладкие блины — добавьте мёд в состав блинного теста. Сложите в чашу блендера готовую гречку, очищенный банан, сливочное масло. Добавьте яйца. Взбейте все до однородной массы. Выложите полученную массу в миску. Добавьте муку и все хорошо перемешайте. Поджарьте блинчики на заранее разогретой сковороде под крышкой с обеих сторон.

Выложите блины горкой на тарелку. Горячие гречневые блины можно подавать со сметаной и майонезом. Или с фруктами, медом и вареньем. Если вы никогда не готовили блины из гречки — приготовьте! Это очень вкусно. Да и остатки гречки не пропадут даром. Хотя для гречневых блинов можно и специально отварить гречку. Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!

Алена Митрофанова - рецепты. Рецепт гречки по-другому готовить уже и не хочется. Сегодня готовлю очень вкусную гречку по особому рецепту, все очень просто, но гречка получается настолько вкусной и ароматной, что по- другому готовить уже не хочется. Обжарю мелко нарезанную луковицу до легкой золотистости.

4 Способа как сварить гречку. Теория вкуса. Проверяю способ Антона Птушкина

Добавляю натертую морковь и обжариваю еще минуты. На сковородку наливаю 3 столовых ложки растительного масла, кладу 1 столовую ложку сливочного масла. Жду, когда масло растает, и добавляю любимые специи: зиру, немного куркумы, сладкую паприку, 1 чайную ложку сухой горчицы и немного соли Рецепты в домашних условиях. Этот рецепт мне подсказал шеф повар ресторана.

Зеленая гречка с пармезаном, гуакамоле и пашот

Дело 15 минут. Паста с морепродуктами с креветкой в сливочном соусе и икрой рецепт. Кальмары фаршированные, рецепт. Людмила Плеханова Готовим вместе. Часто готовлю такую вкусную гречку на ужин, ведь это не дорого, сытно и за полчаса. Блюдо, действительно, получается недорогое, сытное и очень вкусное. А меня оно часто выручает, потому что быстро делается. Да и дети мои любят гречку в любых вариантах её приготовления. Итак начнём. Лук режем полукольцами.

Морковь трём на корейской тёрке. Гречневую крупу хорошо промываем, и если она имеет недостаточный привкус жареной гречки, то обжариваем её на сухой сковороде.

На смеси сливочного и растительного масла доводим лук до полуготовности. Выкладываем в сковороду морковь и обжариваем до полуготовности моркови. Теперь добавляем фарш и перемешиваем его с луком и морковью. Обжариваем фарш 5 минут, пока не исчезнет цвет сырого мяса. Теперь добавляем кетчуп и обжариваем всё пару минут с ним. Беру кетчуп, а не томатную пасту, потому что в нём уже есть свой букет специй. Добавляем гречку на сковороду и заливаем водой или бульоном.

Воды берём в два раза больше чем гречки по весу. Проверяем, приготовилась ли гречка, и если нужно, добавляем немного воды. Солим либо, можно залить крупу уже подсоленной водой , добавляем растительное масло и заворачиваем кастрюлю в несколько одеял, или прячем под подушку.

Если сделать это утром, то к вечеру крупа будет готова, или, соответственно, наоборот — с ночи на утро. Вода должна полностью впитаться и дать нам почти-но не до конца-вареную гречку. Кулинарный блог Гречка «аль-денте». Гречка «аль-денте». Москва Санкт-Петербург. Алматы Казахстан, г. Введите номер телефона: Отправить код.

Введите одноразовый пароль из sms Войти Отправить повторно. Войти по электронной почте. Введите электронную почту:. Введите пароль:. Восстановление пароля.

Пожалуйста заполните контактную информацию.

«Как сварить гречку, чтобы она была рассыпчатой?» — Яндекс Кью