Хлеб в мультиварке на кислом молоке, Хлеб в мультиварке на кислом молоке+рецепт. | Страна Мастеров
Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта Редакция: Карта сайта Авторы О сайте. Она рассказывала мне, что хлеб был для них очень дорог, поэтому они собирали каждую крошку со стола и ничего не выбрасывали. Хлеб ржаной в мультиварке. Благодарю за рецепт!
Приготовил : Ольга Матвей.
Количество порций 5. Калорийность ккал. В воду комнатной температуры добавьте дрожжи и сахар, перемешайте. Сахара можно добавлять меньше, например, если планируете делать сдобу с мясной начинкой.
Затем добавьте столовых ложки муки, хорошенько перемешайте. Полученное тесто накройте полотенцем и оставьте на 10 минут, чтобы начали работать дрожжи. Когда в тесте появятся пузырьки, отправьте в него скисшее молоко и хорошо перемешайте сначала ложкой, а потом венчиком. Вбейте в тесто 1 яйцо, добавьте растаявшее сливочное масло.
Добавьте соль 2 раза на кончике ножа и перемешайте. Разделите муку на 2 части, поочередно добавляйте ее в тесто, перемешивая ложкой или венчиком. Перед тем как выложить тесто на поверхность, вылейте на нее и на руки пару ложек подсолнечного масла, а затем вымешивайте тесто.
При необходимости добавьте немного муки если тесто "плывёт" и плохо держит форму. Чтобы тесто настоялось и поднялось, переложите его в чашу мультиварки, предварительно смазав ее дно маслом или присыпав мукой. Выставьте температуру 35 градусов и время 30 минут.
Достаньте тесто, теперь его нужно еще раз обмять. Его консистенция должна поменяться, оно немножко может тянуться за руками, но муку больше не добавляйте. Сформируйте шар, выложите его на пергаментную бумагу. Накройте сверху полотенцем и дайте постоять еще 15 минут. Через 15 минут поставьте хлеб в духовку, разогретую до градусов на минут. Степень готовности проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой. За 10 минут до готовности смажьте хлебушек взбитым яйцом, чтобы получилась красивая корочка.
До употребления хлеб должен вылежаться часа. Спасибо вам, пишите ещё, но, пожалуйста, не тиражируйте телестрашилки с Рен-ТВ, не бойтесь Е-шек, глутамата, ГМО и других безвредных вещей.
Лучше бойтесь реальных проблем! Всего вам наилучшего!
По вашему Е-шки, глутамат и ГМО - безвредные вещи? Например генно модифицированые продукты могут вкрадываться в ДНК и изменять наши гены, но если для вас это ничто, то извините Спасибо за рецепт.
Хлебушек получился очень вкусным,пышным. Мощность Вт. Затраченное время 1час. Вы хоть что-то знаете о ГМО? А о том, что делали раньше вместо управляемого изменения генов овощей? Как вы думаете различные стойкие сорта выводили, каким образом изменяли им гены? Ответ прост: Радиацией. По-поводу изменения генов вообще какая-то фантастика, почему мы тогда в картошку не превращаемся когда её кушаем? Или в помидор?
Как они продукты вкрадываются в гены? Пиздец какой-то, всякого шлака наслушаются и говорят с серьезным видом. Чего-то я не слышал,чтобы бодибилдеры долго жителями были,так что подумай о правильности их питания,если тебе дебилу вообще есть чем думать,человек просто выложил рецепт,а ты тут засираешь все!
Ты олень подумай почему во всех развитых странах продуктыс гмо запрещены,а в России разрешены? И с чего ты даёшь гарантию что дорогой хлеб будет качественный или ты пойдешь на завод и будешь контролировать процесс приготовления твоего батона?
Туда тебе всякой херни намешают,а ты сожрешь! А тут человек сделал из отборных продуктов и знает что ест! КАК надоели умники,вам захотелось повы? Девочки какой мукой пользуетесь?
Если кислого молока нет, возьмите обычное, сладкое, и добавьте ст. Также подойдет сыворотка, кефир, йогурт, да любой кисломолочный продукт. Добрый день всем! Я о хлебе. Скажите, режим подогрева с закрытой крышкой? Просто все картинки с открытыми крышками А вообще, все рецепты разные. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта.
Редакция: Карта сайта Авторы О сайте. Калорийность: ккал Кухня: Европейская Чтобы приготовить серый хлеб в мультиварке нужны: Пшеничная мука — мульти стаканов; Ржаная мука — 1,5 мульти стакана; Кислое молоко — мл; Соль — 2 ч. Накрываем и ставим в мисочку с горячей водой, чтобы быстрее подошло.
Через минут опара поднимется до верха чашки. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Выливаем все это в кастрюлю, добавляем теплое кислое молоко сыворотку , соль, сахар, ржаную муку и часть пшеничной.
Постепенно замешиваем тесто. Можно заменить кислое молоко теплой водой, но тогда хлеб быстрее зачерствеет и будет не таким мягким. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, выкладываем его на стол и хорошенько переминаем несколько минут. Должен получиться гладкий шарик. Кладем тесто в кастрюлю, накрываем пищевой пленкой или крышкой и оставляем подходить в теплом месте на пол часика. Достаем его и переминаем еще раз, смазав руки растительным маслом.
Выкладываем тесто в мультиварку и включаем программу «Подогрев» на 30 минут. За это время хлеб хорошо поднимется. Далее, включаем режим «Выпечка» на 60 минут.
