Как сделать закваску для атомного кваса
Берите ржаной хлеб. Если ставите квас утром, вечером можно дегустировать. Накрываем салфеткой или крышкой с дырочками и оставляем на ночь. Жителей призывают спуститься в укрытие.
Калорийность ккал. Черный хлеб нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую мисочку. Использовать в рецепте приготовления закваски для кваса можно уже не очень свежий хлебушек. Воду нагрейте примерно до градусов. Влейте ее в мисочку и аккуратно перемешайте, чтобы она хорошо покрыла хлеб. Затем постепенно всыпайте сахар. Количество сахара может быть и меньшее. Главное, чтобы водичка получилась сладковатой, но не сиропом, иначе процесс брожения может не произойти.
Все как следует перемешайте. Накройте мисочку чистой марлей и уберите в теплое место примерно на 3 дня. Точный срок назвать сложно, так как все зависит от температуры, в которой будет бродить закваска для кваса в домашних условиях.
Отдельно нарежьте немного того же черного хлеба, выложите на противень и отправьте в духовку. Сухарики нужно не просто подсушить, а откровенно передержать. С их помощью вы сможете регулировать цвет и аромат кваса. Вот такой несложный вариант, как сделать закваску для кваса. После можно приступать к приготовлению самого напитка, соединив закваску, сухари и воду и добавив сахар.
Рекомендуем рецепты: Рыбный салат из консервов сайры Салат с брынзой и сухариками Салат из фасоли с сухариками Салат "Цезарь" с перцем Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей. Салат с фасолью и сухариками Сухарики в духовке 8. Салат с сухариками Может вы просто спутали удобство и Честно скажу, у меня какое то отторжение вызывает чайный гриб Пить его могу, но что бы руками к нему прикоснуться ни за какие ковришки потому и не собираюсь его дома заводить.
Я же вас ни к чему не призываю, всего лишь рецепт как и делался чаще всего у очень многих людей квас ну с теми или иными от хождениями в сторону. Домашнее вино не пробовали? Ой как оно готовится И не толкьо на покупных дрожжах, а на тех порой, которые сверху к примеру ягод винограда, фууу.. Я готовлю дома различные квасы, варю пиво и технологию знаю и в теории и на практике. И мне совершенно не интересно вести беседы с несведующим человеком. Потрудитесь выражать яснее свои мысли, а то в таком потоке сознания их сложно вычленить.
Видел я виноделов, которые которые свято верят, что вино можно делать купил дрожжи лишь в интернет магазине И знаете, с ними даже спорить было бесполезно, ну не зря же они время тратили на заказ и деньги. Значит попал в точку Не вижу смысла с вами дальше дискутировать, вы ведь читали вумные книжки и точно знаете с какого пакетика надо когда досыпать, как в инструкции указано.
Войти Регистрация нового пользователя. Вход на сайт. Имя или Email:.
Запомнить меня. Регистрация нового пользователя Забыли пароль? Войти Регистр. Расширенный поиск. Xopuk старожил Скучаю по окрошке с квасом 1. Mummik патриот NEW Закваску надо где-то брать 3. Perhta свой человек Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно с.
Закваску надо где-то брать Ну в квасе нет вроде ни чего сложного Через неделю свой вкусный. Лучше маленький, но свой и спереди, чем большой но чужой и сзади.
И все, квас готовится, вот моя незатейливая мечта ; 9. Да, у нас в русском магазине тоже есть сухой квас. Просто добавь воды?
Xopuk пробовала квас из закваски на дрожжах, они очень чувствовались Но ведь квас всегда и делается лишь методом брожения. Ложись бандера! В сусле дрожжей в принципе быть не может - дрожжи в сусло вносят.
Варите что хотите и как хотите.
Может, тогда научитесь и готовить Значит попал в точку Не вижу смысла с вами дальше дискутировать, вы ведь читали вумные книжки и точно знаете с какого пакетика надо когда досыпать, как в инструкции указано Спасибо за общение и приятного вечера Ложись бандера!
