Как готовить хашламу, Хашлама из говядины
Установите ее на самый сильный огонь и готовьте так 10—15 минут. Выше расположите лук с чесноком если любите острое, добавьте нарезанный перчик чили , положите слоями морковь, баклажаны, перец и помидоры. Тушеная тыква с горохом и помидорами. Блины, оладьи, сырники. Блинчики с творожным сыром сладкие.
Бульончика побольше бы, чтоб похлебать. Я тоже не люблю вареный лук. В Армении это блюдо готовят нарезая слоями мясо - синенькие - болгарский перец - помидоры - картофель и снова мясо - синенькие - болгарский перец - помидоры - картофель и так до самого верха.
Нравится 2. Наталка, можно положить целую луковицу, потом выбросить. Всегда так делаю, потому что ненавижу вареный лук.
Когда лук протушится 2,5 часа, он растворяется и его не видно в блюде. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Хашлама из говядины Ингредиенты Говядина грудинка - 1 кг; лук репчатый - 2 шт; помидоры свежие -5 шт; перец сладкий - 2 шт; соль, перец - по вкусу; зелень, чеснок - в тарелку - по вкусу. Фото готового блюда Татьяна Алексеевна автор рецепта 4.
Репчатый лук нарубить крупными перьями. Грудинку сложить в казан, сверху разместить перья лука. Разместить ломтики помидор на перья из лука. Нарезать сладкий перец тонкими дольками. Разложить дольки перцев поверх помидорок. В готовую хашламу можно добавить тертый чеснок и свежую зелень.
Приятного аппетита! Тушеная говядина Подборка рецептов Тушеная капуста с говядиной в мультиварке Тушеная говядина с фасолью Тушеная говядина с овощами в казане Тушеная говядина с солеными огурцами Мясо с болгарским перцем Подборка рецептов Мясо по-французски с болгарским перцем Фаршированные перцы в мультиварке на пару Курица с овощами в духовке Чанахи по-грузински Хашлама Подборка рецептов Хашлама по-грузински Хашлама из свинины Хашлама на костре Хашлама из говядины Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 0 ответить olga ne napisalsja konez. Tak wotdobawila swezu Нравится 0 ответить olga swarila tolko shto, takoi sapah po wse kwartire mmmmmmmmm. Dobawljala morkowku, kartoshku, a is spezii na glas hmeli-suneli i molotii koriandr i srasu se polosila eshe chesnok i swezu Нравится 0 ответить наталка Не люблю вареный лук, добавить бы его слегка припущеным прямо в тарелку, чтоб слегка хрустел и базилик где? Нравится 0 ответить Михаил Я тоже не люблю вареный лук.
В Армении это блюдо готовят нарезая слоями мясо - синенькие - болгарский перец - помидоры - картофель и снова мясо - синенькие - болгарский перец - помидоры - картофель и так до самого верха Нравится 2 ответить Ануш Наталка, можно положить целую луковицу, потом выбросить.
Всегда так делаю, потому что ненавижу вареный лук Нравится 0 ответить Ирина Когда лук протушится 2,5 часа, он растворяется и его не видно в блюде Нравится 2 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.
Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида.
Говядину помыть, осушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки среднего размера. Удалить лишний жир и пленки, чтобы получить нежное мясо. Нарезать лук и чеснок. Я предпочитаю мелкую нарезку, но можно нарезать лук перьями и чеснок более крупными кусочками. Вы можете экспериментировать с овощами, добавляя в хашламу, например, баклажаны, кабачки или морковь.
Если вы готовите на много порций, и ингредиентов у вас много, не делайте толстые слои, лучше их чаще чередовать. Картофель очистить. А если он молодой, как у меня, можно оставить в шкурке. Нарезать кружочками. Помидоры выложить верхним слоем в кастрюле, так они будут давать сок сверху, и мясо получится очень сочным. Посыпать специями и посолить. Поставить кастрюлю на огонь.
За счет сока от овощей блюдо готовится без масла. Если по какой-то причине вы понимаете, что в кастрюле сухо, и хашлама начинает пригорать, можно добавить воды, белого вина или пива. Хашламу следует тушить под крышкой на низком огне около 1, часов. Это позволит мясу и овощам хорошо пропитаться ароматами и стать нежными.
Хашлама получится ароматной и насыщенной. Баранина задняя часть. Сладкий перец.
Рубленая кинза кориандр. Рубленая петрушка. Лавровый лист. Инструкция приготовления. Как обработать сладкий перец. На счет соли не переживайте — после приготовления можно будет посолить по вкусу!
Добавить буквально 50 грамм воды да, да — это не ошибка. Забыть про хашламу на 1,5 часа. Обязательное условие — не открывать крышку в течение всего времени. Как нарезать зелень. Совет к рецепту Самое главное — готовить это блюдо надо в казане, на костре, ну и, конечно же, на природе.
Пропитавшись дымком, хашлама будет еще вкуснее, да и на природе всегда вкус ярче и сочнее! Это все, конечно, по возможности, дома на плите будет не хуже. Комментарии 3 :. Ольга Блокбастер 25 November Ответить Пожаловаться. Дмитрий Питер 18 December Только не 50 грамм, а И не воды, а пива. И не перемешать, а укладывать слоями.
И не баранина, а говядина. Galina Tch 29 March
