Как испечь пирог с картошкой, Дрожжевой пирог с картошкой, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - зритель вашего шоу
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Безглютеновые рецепты. Соль - по вкусу ккал 90 мин 0 4 16 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Курник с курицей и картошкой на песочном тесте Приготовим продукты по списку.
Лук очистить и мелко нарезать. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и растянуть на нем половину готового теста тонким слоем, сделав небольшие бортики. Поверхность теста смазать растительным маслом. На тесто выложить лук, посолить, поперчить и немного полить его растительным маслом. Сверху, на лук уложить "чешуйками" кружки картофеля. На картофель, выдавить зубчика чеснока, посолить, поперчить и немного полить маслом.
Сверху пирог накрыть оставшейся частью теста, защипать края, а в середине пирога, в тесте, сделать отверстие для выхода пара.
Готовый пирог слегка сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и ненадолго оставить отдохнуть.
Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Вообще-то я опытный кулинар. И была абсолютно уверена, что ни картофель, ни лук не пропекутся и останутся сырыми. Но, поскольку рецептами с сайта я пользуюсь часто, то решила все-таки попробовать. И вот специально зарегистрировалась, чтобы выразить восхищение!
Спасибо Олесе и матушке Наталье за помощь в приятном посте : Овощи не только пропеклись, но обменялись ароматами и оказались удивительно сочными. Сарафина, спасибо за Ваши теплые слова!
Обязательно передам их матушке Наталие ; Радостного Вам поста! Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Пироги, пирожки несладкие Пироги с овощами, грибами, сыром.
Пирог с картофелем и луком 2 Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат". Благодарим за присланный рецепт матушку Наталью из Дивеево Ингредиенты Для постного дрожжевого теста вода мл мука г дрожжи г сахар 1 ч. Общая информация Общее время приготовления 4 ч Активное время приготовления 40 минут Сложность Легкий Кол-во порций Сразу всю муку всыпать не советую, лучше всего делать это порциями, чтобы тесто взяло в себя такое количество муки, сколько потребуется. Мне хватило муки около 1 кг.
Замешиваем мягкое эластичное тесто. Оставляем тесто подходить в тёплом месте на минут. И вот такое вот «явление» у нас получается примерно через час ожидания. Пока подходит тесто, займёмся начинкой. Для этого, мы чистим картофель и лук, затем просто нарезаем все тонкими слайсами. Лук можно нарезать крупным кубиком или полукольцами. Сверху присыпаем солью и перцем и перемешиваем. Начинка готова. Для сочности начинки в пироге, можно добавить немного размягчённого сливочного масла.
Так картофель в пироге получится более вкусным и сочным. А теперь займёмся формированием пирога. Форму промазываем растительным или сливочным маслом. Половину теста раскатываем в тонкий пласт и выкладываем на дно противня.
Сверху выкладываем картофель с луком и специями. Распределяем равномерно по поверхности. Сверху пирог накрываем второй половиной раскатанного тонко теста и скрепляем его края.
У меня осталось немного теста, поэтому мне захотелось украсить торт. Получилось что получилось…. Даём немного подойти тесту и смазываем его поверхность яичным желтком.
Выпекаем дрожжевой пирог с картофелем и луком в предварительно разогретой духовке до градусов в течении 1 часа. Иногда может потребоваться больше времени для приготовления пирога, если картофель не слишком разваристый.
Мой пирог готовился 1 час 10 минут. Готовность я проверяла с помощью деревянной шпажки. А вот он мой вкусный пирог с картофелем и луком в разрезе.
Угощаемся — не стесняемся, мои дорогие!!! Кому чай, кому кофе, а кому молока??? Приятного Всем аппетита и всегда вкусной домашней выпечки — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka Света, шикарный пирог!!!
Я бы часто готовила такой пирог без мяса, но мои мужчины предпочитают мяско Хотя, нет, сегодня приготовлю, спасибо за напоминание!!! Добрый день!
Я готовлю пирожки по вашему рецепту на кипятке , хочу попробовать приготовить и пироги — вопрос : пирог, это как самостоятельное боюдо, или его с чем-то едят вроде как к супу…? Юлия, конечно пироги и пирожки можно кушать вприкуску с первыми блюдами..
Но мы пирог этот кушаем как самостоятельное блюдо, кто с чаем а кто с молоком… Приятного вам аппетита! В начинку обязательно нужно добавлять растительное масло желательно с запахом, настоящее.
