Как взбить молоко капучинатором, Как правильно взбить молоко для капучино
Поделитесь: Что приготовить на завтрак: 10 блюд для взрослых и маленьких Хочу узнать. Правда, пена не получится в точности, как в кофейне. Воспользуйтесь капучинатором — вспенивателем молока Капучинатор помогает взбивать молоко максимально быстро и принципом работы напоминает миксер. Ваше имя.
Погружной капучинатор Мини-блендер с насадкой-пружинкой. Взбивает плотную молочную пенку.
Но это самый бюджетный капучинатор на рынке, средняя цена — — рублей. Вспениватель-кувшин Выглядит как кружка с пружинкой на дне. Плюсы: подогревает молоко, работает от сети. На что обратить внимание: Размеры: объем от до мл. Выбирайте модель поменьше, чтобы капучинатор не занимал много места. Насадки: есть модели с пружинкой для взбивания.
А есть с пружинкой и насадкой для смешивания — можно приготовить какао и горячий шоколад. Минус капучинатора-кружки — относительно высокая стоимость. Средняя цена — 2—3 тыс. Какое молоко выбрать для взбивания? Николай Макаров, ведущий эксперт Торрефакто по кофе. Любимый рецепт эксперта Torrefacto Последние полтора года я каждый день пользуюсь для приготовления эспрессо Cafflano Kompresso — это устройство способно выдавать плотный сиропистый кофе с хорошей крема.
Вы можете получить эспрессо привычным для вас способом. Как готовлю я? Электровенчик тоже есть, но я устал менять в нем батарейки : Скорость вливания молока должна быть не слишком низкой и не слишком высокой. Предыдущая статья Следующая статья. Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.
Резкими движениями вверх-вниз трясите емкость в течение 1 минуты. После таких манипуляций объем содержимого увеличится в 2 раза. Открыв банку, поместите ее в микроволновку и погрейте молоко в течение 30 секунд. Пенка осядет, став густой и плотной. Заполните колбу устройства теплым молоком на треть, опустите фильтр френч-пресса в самый низ и поднимите наверх.
Быстро двигайте поршнем в течение секунд. Молочная пена для кофе готова. Мини-миксеры быстро ломаются и не нагревают молоко, в отличие от чайника. А чтобы взбить пену, нужно самому зажимать кнопку на протяжении минуты.
Это не совсем удобно. Обзор капучинатора Xiaomi. Альтернативные способы взбивания пены. Некоторые авторы утверждают, что можно получить молочную пену с помощью френч-пресса или миксера. Можно попробовать взбить молоко таким образом, если под рукой нет аэрочино или кофемашины.
Правда, пена не получится в точности, как в кофейне. В отличие от взбивания молока горячим паром, здесь идет только механическое воздействие. Поэтому молоко нужно сперва разогреть. Пена получается сухой и с крупными пузырьками.
Как взбить молочную пену с помощью френч-пресса. Получить молочную пену можно без автоматического капучинатора. Практикуйтесь, пробуйте разные способы и находите лучший для себя.
В кофейнях капучино и другие молочные напитки готовят на основе эспрессо. Вы можете использовать тот кофе, который привыкли пить каждый день. Кофе в джезве.
Приготовьте кофе в джезве по рецепту. Профильтруйте напиток, а затем влейте вспененное молоко. Кофе во френч-прессе. Кофе во френч-прессе дольше контактирует с водой, поэтому получается более плотным. К тому же способ заваривания достаточно простой, чтобы повторить его дома. Приготовьте кофе согласно рецепту и добавьте вспененное молоко.
Кофе в чашке или фильтр-кофе. Чтобы получить чашку с более плотным телом, используйте зерно темной обжарки или обжарку под эспрессо. Приготовьте кофе привычным для вас способом и добавьте взбитое молоко. Кофе в капсулах. Вариант для тех, у кого есть капсульная кофемашина. Приготовьте напиток и долейте молока.
О классических пропорциях молока и кофе в молочных напитках мы писали в этой статье. Но вы можете экспериментировать и находить самую вкусную пропорцию для себя. Чтобы приготовить молочную пену в домашних условиях, запомните несколько правил:.
Молоко лучше оставить в холодильнике, прежде чем взбивать. Молочную пену можно приготовить с помощью аэрочино, френч-пресса и миксера. Для основы кофейного молочного напитка приготовьте кофе любым удобным способом: в джезве, френч-прессе, чашке или фильтре. Не бойтесь экспериментировать. Только так вы найдете лучший способ для приготовления молочной пены.
Поделитесь своим опытом, как взбиваете молоко дома? Вам может быть интересно:.
