Капустяники с картошкой, Картофельные зразы с капустой
Время приготовления 30 мин. Стань автором В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими. Пюре должно быть густым.
Но с ней еще похлопотать нужно :. Если консистенция "фарша" приемлемая, достаточная для формирования котлет - добавить ложку панировочных сухарей ингредиенты ниже. При желании можно добавить немного зелени - укропа, например. Для аромата, красоты, вкуса. Если пюре было не густым, то больше - или добавить муки до нужной консистенции. Впрочем, мука не лучший выход, котлеты удаются менее пышными, легкими.
А сухарики - с ними изделия пышные и сочные.
Проверено :. Вбить яйцо или два, в зависимости от порции. Много яиц не нужно - это не на пользу пышности котлет. Можно на полчасика, часик в холодильник поставить - чтобы стал более однородным, чтобы изделия лучше формировались. Жарить, переворачивая пару раз, до подрумянивания с двух сторон. А потом отправить на несколько минут в духовку, под крышкой: чтобы и пропеклись, и пропарились, и не стали "пережаренными".
Ингредиенты 7 Количество порций:.
Добавить в шопинг-лист. Локшина House of Asia Чоу Мейн, г. Крупа гречана Trapeza ядрица швидкорозварювана, г.
Предыдущий Следующий. Похожие публикации. Рейтинг 5. Комментарии 1. Время приготовления 20 мин. Сложность приготовления Легкий.
Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android.
Капусту очистить, вымыть и очень мелко нарубить ножом. Капусту слегка присолить и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Лук очистить, вымыть, мелко нашинковать и добавить к капусте, перемешать, добавить картофельный крахмал, муку можно пшеничную , яйцо тщательно вымесить капустный фарш. Можно добавить любую зелень. Соединить куриный и свиной фарш посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать, можно выдавить в фарш зубчик чеснока, через чесночный пресс Далее все легко, взять в руку около 2 ст.
Сделать из всего фарша такие котлетки и обвалять каждую в оставшейся овсяной муке.
На плиту поставить сковороду на средний огонь, влить масло и разогреть, выложить котлеты и жарить котлеты следует на среднем огне, чтобы фарш внутри успевал прожариться и не получился сырым. Когда котлеты обжарите с одной стороны и перевернете на другую, сковороду накрыть крышкой и дожарить вторую сторону до готовности. Снять котлеты со сковороды и подавать к столу. Приятного аппетита!!! Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Войти Регистрация.
