Коктейли в блендере, 10 рецептов вкусных молочных коктейлей - Лайфхакер
Витаминный напиток, приготовленный по этому рецепту, будет очень красиво смотреться в прозрачных стаканах. Важно, чтобы фруктовый наполнитель был не слишком кислым, иначе молоко свернется. GPS, видео и аудио.
Мороженое в вафельном стаканчике. Молочный коктейль «Свежесть» 10 минут Легко Завтрак. Ингредиенты Апельсиновый сок 0,5 л Банан 1 шт. Сливки или молоко по вкусу Лёд по вкусу Продукция, необходимая для приготовления. Молочный коктейль «Ягодный» 10 минут Легко Завтрак. Коктейль «Молочно-медовый» 10 минут Легко Завтрак. Ингредиенты Молоко 1 стакан Мёд 4 ч. Лимонный сок 1 ч. Корица или какао по вкусу Продукция, необходимая для приготовления. Коктейль «Бананово-шоколадный» 10 минут Легко Завтрак.
Ингредиенты Банан 0,5 - 1 шт. Молочный шоколад 25 г Молоко 0,5 стакана Мороженое г Продукция, необходимая для приготовления. Мороженое в ведре. Шоколадный коктейль из молока и мороженого 10 минут Легко Обед. Ингредиенты Черный шоколад г Горячая вода мл Молоко мл Шоколадное мороженое 4 шарика Продукция, необходимая для приготовления. Сливочно-клубничный коктейль 10 минут Легко Завтрак.
Ингредиенты Молоко мл Сливки 80 г Мороженое г Клубника г Продукция, необходимая для приготовления. Молочно-кофейный коктейль 10 минут Тяжело Обед.
Ингредиенты Молоко 1 л Мороженое г Крепко заваренный кофе 1 чашка Мёд 1 ст. Продукция, необходимая для приготовления. Молочный коктейль «Малиновая нежность» 10 минут Легко Завтрак.
Ингредиенты Молоко мл Мороженое г Мёд 2 ст. Малина 1 стакан Продукция, необходимая для приготовления. Мороженое эскимо.
Милкшейк: классический рецепт. Какао с перцем чили. Компоты из замороженных ягод. Медовые молочные коктейли. Рецепты топленого молока. Ваш комментарий отправлен на модерацию. Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь. Olenka Mazurak - Fil Молочно-банановий коктейль просто бомба.
Сергей Пикаленко Коктейл тоооп.
Сергей Пикаленко Даже смачно дякую я сейчас буду пить дяяякккуююю. Мороженое лучше выбирать без наполнителей, консервантов или отдушек. Молоко должно быть хорошо охлажденным. Мороженое, наоборот, лучше выдержать при комнатной температуре минут, чтобы оно немного подтаяло.
Наполнителем может быть любой сироп, шоколад, измельченное печенье, конфитюр или джем, свежие или замороженные фрукты, ягоды. Важно, чтобы фруктовый наполнитель был не слишком кислым, иначе молоко свернется.
Например, свежие лимоны или апельсины точно не подойдут. Чтобы дополнительно охладить напиток, в него можно добавить колотый лед. Измельчить лед можно с помощью блендера, но важно убедиться, что он рассчитан на такую нагрузку. Не стоит добавлять слишком много колотого льда, иначе пенка быстро осядет, а напиток получится водянистым.
Свежие или замороженные ягоды, фруктовую мякоть, шоколадные плитки, печенье или другие подобные наполнители лучше измельчить отдельно и смешивать с мороженым и молоком только после этого.
Так будет проще сделать напиток с однородной консистенцией. Для более приятного аромата добавьте ваниль, перетертые орехи, кардамон или молотую корицу. Добавлять сахар не нужно: десерт и без того получится достаточно сладким. Для украшения можно использовать тертый шоколад, нарезанные фрукты, целые ягоды, корицу, листочки мяты, кондитерскую посыпку.
Молочный коктейль лучше пить сразу же после приготовления. При хранении пена оседает, а консистенция становится не такой нежной. Обычно на 1 часть пломбира берут ,5 части коровьего молока. Например, на мл молока стакан достаточно г пломбира. Чтобы сделать молочный коктейль, достаточно всего 3 шагов:. Готовый напиток нужно перелить в бокал, поставить трубочку.
Если хочется, чтобы вкус был необычным, добавьте щепотку ванилина или корицы, влейте при взбивании шоколадный, ягодный или любой другой сироп. Вы можете экспериментировать, используя разные сиропы. Традиционные сочетания — это ваниль, шоколад, клубника, банан, карамель. Также часто используются ягодные вкусы — малина, ежевика, черника, смородина, вишня. Если хочется сделать пряный вкус, добавьте сироп с кардамоном, анисом, имбирем. Особенно нежные вкусы получаются с цветочными сиропами — с жасмином, лавандой или розой.
Также удачными будут комбинации с десертными карамель, тирамису, имбирный пряник или ореховыми сиропами. Если хочется освежиться, приготовьте напиток с травяным сиропом — добавьте немного мяты, лемонграсса или тархуна. Бананы отлично сочетаются с молоком и мороженым.
Напиток получится очень сытным. Его вполне можно готовить в качестве перекуса или полдника. Рецепт простой:. Банан хорошо сочетается с ванилью или карамелью — добавьте их в ваш напиток, чтобы он стал еще вкуснее. Не стоит пытаться делать молочный коктейль из апельсинов, лимонов, брусники, других очень кислых ягод, овощей — молоко может свернуться.
Готовить напиток можно как с пломбиром, так и без него. Вариация напитка без мороженого — фруктовый или ягодный смузи, в который добавляют молоко или сливки.
Основа такого напитка — взбитое пюре из фруктовой мякоти или ягод, а молоко используется, чтобы разбавить его и довести до нужной консистенции. В советское время молочные коктейли готовили во всех кафетериях по единому рецепту. Делать его несложно:.
Чтобы получить воздушную нежную пенку, нужно взять свежее цельное коровье молоко невысокой жирности. Его нужно как можно сильнее охладить, для этого емкость с ним можно поставить в морозильную камеру на 2 часа. Чтобы молоко не замерзло, каждые 20 минут его нужно доставать и перемешивать. Второе важное условие — взбивать напиток нужно на очень высокой скорости.
Также без него не обойтись при приготовлении коктейлей класса Frozen. Если действовать по рецепту и добавить нужное количество льда, после взбивания образуется «снежная» масса с тем или иным вкусом — красиво и вкусно. Такие коктейли в блендере очень популярны. А любителям чего-нибудь послаще по технике Blend можно приготовить безалкогольные коктейли — Snickers Milkshake или Кокосовый лимонад. Готовить напитки по технологии Blend проще простого. Вот почему они так популярны среди тех, кто любит экспериментировать с алкогольными коктейлями на собственной кухне.
Методика такая:.
Чтобы ледяная крошка в коктейле получилась более однородной, при взбивании ингредиентов необходимо постепенно увеличивать скорость блендера. В ряде случаев при приготовлении коктейля сначала измельчают твердые и вязкие ингредиенты лед, фрукты и ягоды , а только потом вливают в чашу алкоголь и соки, чтобы снова взбить. Но в целом, последовательность закладки продуктов в блендер на вкус напитка не влияет.
Тренды Миссии Бармены Коктейли Ингредиенты. Тренды -. Миссии -. Ингредиенты -. Коктейли -. Бармены -. Звёзды -. Переверните ваш телефон вертикально. Коктейли в блендере. Когда необходим блендер? Как сделать коктейль в блендере?
