Пломбир в домашних условиях без сливок, 15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного - Лайфхакер
Когда полностью остынет, убираем в холодильник, чтобы молочная масса была холодной. В избранное. Рецепт домашнего мороженого пломбир без сгущёнки в составе Приготовление настолько простое, что начну с него, а потом уже приведу правильные пропорции ингредиентов. Шоколадное мороженое из авокадо и банана. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
На среднем огне разогреваем, чтобы растворился сахар и получилась однородная смесь. Горячую смесь снимаем с плиты. Оставляем остывать. Когда полностью остынет, убираем в холодильник, чтобы молочная масса была холодной.
Теперь взбиваем яичные белки с маленькой щепоткой соли. Взбиваем хорошо на максимальной скорости, до состояния плотных пиков.
Холодную молочную смесь вливаем во взбитые белки за три-четыре раза. Каждый раз хорошо смешиваем лопаткой. Делаем это аккуратно, чтобы не выходил воздух из взбитой массы. Теперь переливаем в любой подходящий контейнер.
Ставим в морозилку. Через минут 30 надо будет достать и перемешать, пока мороженое не замёрзло - это надо сделать пару раз, после чего оставляем до полного застывания.
Рецепт не новый, но зато проверенный - вкуснее, чем сливки и сгущёнка. Именно такой пломбир на белках получается по вкусу, как настоящее мороженое. Пробуйте, а я желаю вам приятного угощения. Рецепт домашнего мороженого пломбир без сгущёнки в составе Приготовление настолько простое, что начну с него, а потом уже приведу правильные пропорции ингредиентов.
Когда мороженое хорошо застыло, его можно выложить из контейнера в тарелку. И полить любимым топингом или шоколадом.
В таком виде мороженое можно подавать к столу. Рекомендуем рецепты: Торт с кремом-чиз Подлива из куриных сердечек Сметанный заварной крем на скорую руку Толокняная каша Пышки на кефире без яиц.
Итальянский десерт-мороженое Молочное мороженое Ванильный коктейль Базиликовое мороженое Имбирное мороженое Мороженое "Бон Пари" Мороженое из кореновки Мороженое с ягодами. Домашний творог Блинчики на молоке Молочное мороженое Кексы на молоке Молочный суп Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Александра Попова Людмила Барская Соня Грачева Елена Викторенко Просто подогреть или чтоб загустело уваривать? Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось?
