Колбаски гриль дома, Лучшие рецепты купат на гриле: как приготовить колбаски дома: Еда: Из жизни: kuban-collector.ru
Смотрите также: Сочный шашлык из курицы. Однако несмотря на всю простоту, чтобы не испортить отдых на природе, сосиски и купаты нужно готовить правильно. Будьте первым. Когда польза и вкус соединились воедино! Приправьте и смешайте с жидкими ингредиентами яйцами, пивом, водой, вином, уксусом и др.
Сохта, варёные колбаски в натуральной оболочке, делаются из субпродуктов. Колбаски подаются горячими со специальным острым соусом тузлукъ. Для соуса чеснок почистите, нарежьте и растолките в ступке с солью. Добавить мл айрана, щепотку красного молотого перца и по желанию — немного свежемолотого чёрного и хорошо перемешать.
Также тузлукъ можно приготовить и с крепким мясным бульоном, используя его вместо айрана. Виртырем — кровяная колбаса, которую традиционно готовят в Удмуртии на все праздники.
В переводе с удмуртского «вир» — «кровь», «тырыны» — «накладывать».
В виртырем удмурты обязательно добавляют ячневую крупу. Купаты по-имеретински получаются сочными и в меру жирными.
Такие колбаски удобно готовить на большую компанию. Не бойтесь добавлять в фарш зёрна граната: косточки в колбасках почти не ощущаются, а вкус благодаря соку, который отдаёт гранат, получается восхитительным.
Колбаски можно подавать с различными соусами или просто посыпать зёрнами граната. Умение готовить мясо на гриле — заслуга, и одновременно результат многочасового труда.
Даже если вы сейчас не умеете готовить сочные свиные отбивные, стейк или ароматные ребрышки, вы можете начать с Рецепт приготовления домашних колбасок есть, пожалуй, в любой кухне мира. Колбаски польские, минские, мюнхенские, баварские, белорусские, украинские — на любой вкус. Колбаски готовятся из одного или Главная Как приготовить.
Готовим домашние колбаски: 15 проверенных рецептов на любой вкус. В избранное Поделиться. О чем расскажем в статье: Подготовка натуральной оболочки. Приготовление фарша.
Базовый рецепт. Рецепты фарша для колбасок из свинины, курицы, кролика и щуки. Наполнение натуральной оболочки фаршем.
Три домашние колбаски, традиционные для карачаево-балкарской, удмурдской и грузинской кухни. Домашние колбаски из ливера сохъта от Касыма Эристова. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Свинина с корицей и горчицей. Свинина с фенхелем и чесноком. Свинина с яблоками. Свинина с мятой и орехами. Едим Дома. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 41 г Жиры г Углеводы 6 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Охлажденное мясо и сало нарежьте на мелкие кусочки. Соедините все в одну массу и размешайте до равномерной консистенции.
Лук очистите и измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Отправьте овощи к мясу. Соль растворите в указанном количестве питьевой воды. Залейте получившейся жидкостью мясной фарш. Посолите, поперчите, по желанию добавьте любимые приправы. Еще раз все перемешайте руками. Возьмите заранее подготовленную оболочку, разделите ее на отрезки желаемой длины и у каждого из них с одной стороны завяжите крепкие узелки.
Для указанных ингредиентов понадобится около двух метров натуральной оболочки. Руками или с помощью специальной насадки для мясорубки плотно начините кишки мясной начинкой. Не забудьте завязать крепкие узелки на колбасках со второй стороны. Непосредственно перед началом приготовления сделайте в оболочке несколько тонких проколов. Они нужны для того, чтобы колбаска не лопнула в процессе жарки. За семь минут до конца готовки вы можете включить гриль, чтобы придать колбаскам красивую корочку.
Похожие рецепты. Шашлык в духовом шкафу. Свинина с ананасами в устричном соусе. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня.
Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
