Консервированная дыня как ананас
Мне жаль своего времени,денег и банок. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Если она падает ниже нуля, размороженная заготовка на зиму теряет типичную для ананаса консистенцию мякоти, вкус и аромат.
Мякоть порежьте кубиками, размер на ваше усмотрение. Стерильные банки наполните кусочками дыни. Утрамбовывайте плотно, но чтобы осталось место сиропу.
Закипятите воду количество воды зависит от плотности кусочков дыни в банках, тут нет постоянной меры. Залейте баночки кипятком и оставьте на 10 минут.
Лишнюю воду уберите. Слейте воду со всех баночек в одну кастрюлю, добавьте сахар и лимонку, доведите сироп до кипения. Кипящим сиропом залейте баночки с дыней.
Через 10 минут снова слейте сироп, доведите его до кипения и разлейте по банкам. На этот раз закупорьте баночки стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте в одеяло. Через сутки баночки с дыней можно убрать в прохладное место для хранения. Рекомендуем рецепты: Салат "Обжорка" Цыбульники Запеканка со свининой в духовке Жареная картошка Салат с курицей, брокколи и моцареллой.
Дыня в сиропе на зиму Компот из дыни на зиму без стерилизации Джем из дыни Дыня консервированная на зиму Дыневое варенье с корицей Варенье из дыни на зиму с лимоном Дыневое варенье с апельсином Варенье из дыни с лимоном Карамелизированная дыня Цукаты из дыни Маринованные арбузы на зиму без стерилизации Консервация арбузов.
Варенье из дыни Заготовки из дыни Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Tamara Анна Сироп просто чудесный получился. Ольга Бут-Гусаим VeronikaN Applepie Лидия Весна Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Углеводы: Последнего должно быть совсем немного, в консервации на зиму он нужен преимущественно для приятного аромата.
Кастрюлю ставят на плиту и доводят до кипения. Дыню делят на две части и при помощи ложки вычищают семена из ее сердцевины.
Каждую половину нарезают еще на несколько крупных долек, острым ножом удаляют кожуру, а затем измельчают мякоть любыми кусками в соответствии с собственным удобством. При этом нужно учитывать, что дольки не должны быть слишком крупными, иначе заготовку на зиму будет трудно укладывать в банку.
Ароматные кусочки раскладывают по небольшим стеклянным банкам. Предварительно стерилизовать их не нужно. Рецепт дыни как ананаса на зиму предполагает, что в процессе дальнейшего приготовления плоды еще пройдут интенсивную термическую обработку. Кусочки укладывают в емкости максимально плотно до горловины, а потом доверху заливают кипятком. Горячую воду добавляют осторожно, тонкой струйкой, чтобы стенки банок не треснули от температурного воздействия.
Банки ставят в кастрюлю, застелив ее дно полотенцем, и прикрывают крышками.
Затем заливают горячую воду примерно «по плечики» емкостей. Холодную жидкость использовать нельзя, иначе от температурного перепада банки лопнут. Кастрюлю отправляют на плиту и доводят до кипения. Чтобы бурлящая вода не попадала в емкости с дыней как ананас, сверху на крышки можно поставить гнет. Стерилизовать банки с дыней как ананас на зиму необходимо на протяжении десяти минут. После этого огонь на плите выключают, емкости аккуратно извлекают из воды и плотно закатывают крышками. Их необходимо перевернуть горловиной вниз, накрыть одеялом или полотенцами и оставить в тепле до полного остывания.
Затем заготовку убирают в холодильник или погреб загородного дома. При желании пробовать лакомство можно сразу, но лучше оставить его в закрытом виде хотя бы на два месяца.
В таком случае дыня как ананас качественно пропитается сладким сиропом на зиму. Вкус у нее станет максимально яркий и насыщенный. Дыня на зиму в банках как ананас — отличная заготовка для поздней осени или новогоднего стола. В холодный период она поможет избежать дефицита витаминов и напомнит своим приятным вкусом о теплых летних днях. Главная » Заготовки. Заготовки Екатерина При желании в банку с дыней как ананас можно внести пряные травы, имбирь, корицу и другие специи по собственному вкусу.
