Огурцы в собственном соку маринованные, Огурцы в собственном соку на зиму, рецепт с фото
Напитки Хорошо перемешать. Оставьте огурцы настаиваться на 2. Приятного аппетита! В этот раз рассол я заменила натёртыми на крупной тёрке огурцами.
Приятного аппетита! Похожие рецепты. Огурцы маринованные с горчицей. Огурцы в огурцах. Салат из огурцов. Консервированные огурцы по-корейски. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня.
Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Добавить соль, сахар, мелко порубленный чеснок, красный молотый перец.
Хорошо перемешать. Дать постоять 2 часа, периодически перемешивать.
Огурцы дадут сок, пропитавшись заправкой, а так же сильный аромат малосольных огурцов. Огуречные четвертинки разложить в стерилизованные банки, залить образовавшимся рассолом. Прикрыть стерилизованными железными крышками.
Теперь огурцы нужно простерилизовать. Для этого в большую металлическую емкость поставить банки, в емкость налить воду. С момента начала кипения выдержать 5 мин, если банки граммовые; 7 мин — граммовые; 10 мин — литровые.
Банки закатать, перевернуть — поставить на крышку. Не укутывать. Оставить до полного остывания. Приятного аппетита! Июнь-июль — самое время для малосольных огурцов. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы «с пупырышками». Огурцы можно купить в магазине или на рынке. Еще один немаловажный плюс такой заготовки — огурчики маринуются в собственном соку и остаются ароматными, хрустящим, аппетитными на вид.
Закатывать кусочки огурцов лучше в полулитровых банках: из 4 кг овощей получится 9 баночек. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen. Главная Рецепты Закуски Маринованные огурцы в собственном соку. Тип: Закуски. Время: 60 минут. Сложность: Средне.
Порций: 9. Ингредиенты Огурцы 4 кг. Петрушка 0,5 пуч.
Укроп 1 пуч. Подсолнечное масло мл. Уксус 1 стак. Соль 80 г. Сахар 1 стак. Черный перец молотый 1 ч. Чеснок 1 шт. Напечатать рецепт. Приготовление 1 Огурцы хорошенько помойте, обрежьте хвостики. Большие разрежьте сначала вдоль, а затем поперек на 4—8 частей в зависимости от размера.
