Тесто для балиша, Балиш - пошаговый рецепт с фото на kuban-collector.ru

Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Жир и кожу не выбрасывать, все должно пойти в дело. В общем, потратить время на приготовление татарского пирога зур бэлиш точно стоит: близкие будут вам безмерно благодарны! Стул вы называете стулом, а стол -столом. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Балиш 6. Приготовил : Алла. Количество порций Сначала приготовьте тесто. В большую миску для замеса теста положите сметану, кефир, вбейте яйцо, добавьте охлажденное растопленное сливочное масло, растительное масло и щепотку соли.

Все перемешайте, добавьте пищевую соду, погашенную уксусом, перемешайте. Затем постепенно добавьте просеянную муку и замесите тесто. Когда оно станет однородным и эластичным, сделайте из теста шар, оберните пищевой пленкой и оставьте на столе, чтобы тесто отдохнуло. Для начинки мясо вымойте и нарежьте кубиками 2х2 см. Картофель и репчатый лук почистите, вымойте и нарежьте: картофель так же, как мясо, а лук — измельчите.

В миске перемешайте мясо, картофель и лук, посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова. Приготовьте глубокую форму для выпечки или глубокую сковороду и смажьте маслом. Отдохнувшее тесто обомните, разделите на 2 части в соотношении, примерно, Отделите небольшой кусочек теста, он понадобится, чтобы закрыть отверстие для бульона.

Большую часть теста тонко раскатайте и уложите в форму так, чтобы края теста свисали на см.

Уложите на тесто начинку. Лук очищаем и мелко рубим. Соединяем ингредиенты начинки, солим, перчим и перемешиваем. От теста отделяем кусочек граммов на , оно у нас пойдет на "крышку", украшение и маленький шарик-пробку, который будет закрывать маленькое отверстие в пироге.

Татарская хозяйка научит, чем угостить гостей! Балиш из гуся! Пирог из тыквы!

Из оставшегося теста раскатываем лепешку, укладываем её в смазанную маслом форму, чтобы края теста немного выступали за пределы формы. Выкладываем в форму с тестом начинку, из остатка теста берем г, раскатываем его в круг, он у меня намного меньше диаметра моей формы, кладем на середину начинки, скрепляем тесто по кругу, защипываем его.

От оставшегося теста пирога отделяем около г для шарика-пробки, а из остального раскатываем тонкий кружок-украшение примерно диаметром как наша "крышка", делаем разрезы в тесте роликом или ножом.

Укладываем тесто в центр, скрепляем его со швом, который у нас получился при защипывании пирога и соединяем между собой прорезанные насечки, получается узор. Через минут открываем "пробку" и вливаем немного бульона. Я не добавляла бульон так как у меня его и так было достаточно в пироге.

Готовый татарский пирог зур бэлиш вынимаем из духовки и смазываем сливочным маслом.

Закрываем пергаментом или фольгой и полотенцем, оставляем на 15—20 минут при комнатной температуре. В процессе выпекания зур бэлиш мы советуем добавлять бульон, хотя это требуется не всегда. Ориентируйтесь на состояние начинки пирога, которую можно рассмотреть через отверстие в центре. Если она сухая, то смело вливайте бульон.

Если нет — не делайте этого. Тесто для татарского пирога не следует вымешивать слишком долго. Этого просто не требуется! А вот отдых после приготовления обязателен: за это время мука лучше соединится со всеми ингредиентами, «склеит» их, и тесто будет легче формовать.

Пироги с бараниной — это прекрасно! Кулинары во всем мире это знают, и пекут их в самой разной манере. Для пирогов подойдет как сырая, так и приготовленная заранее баранина. Например, в Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира.

И вариантов их — великое множество. Тесто для пирогов может быть самым разным — с дрожжами и без, слоеное, Пироги — это выпечка с начинкой. Плотно залепите края.

Теперь буду печь всегда! Стоило лишь сократить время: сочный пирог в духовке и легкий рецепт теста

Сделайте небольшую дырочку в центре, к ней слепите "крышечку". Растопите немного сливочного масла, смажьте им пирог сверху. Отправьте пирог в разогретую до градусов на 90 минут.

Достаньте пирог, откройте крышечку и влейте стакан бульона. Снова отправьте форму в духовку и запекайте еще примерно минут. Рекомендуем рецепты: Маринованная баранина в духовке Сосискa в слоеном тесте Свинина в лаваше Патиссоны "Пальчики оближешь" на зиму Паштет из белой фасоли.

Пирог с фаршем на сметанном тесте Мини-шефердский пирог Открытый пирог с беконом и сыром Пирог с картофелем, беконом и сыром Балиш с курицей и картошкой Пирог с фаршем и грибами Пирог "Ленивец" Пирог с говядиной и пивом. Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9. Хинкали с мясом 9. Киш с мясом Пироги с картофелем Тесто для вареников Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Эдуард