Из кислого молока, Оладьи из кислого молока рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Зефир Творожные закуски Сахара - 3 ст. Включить ингредиенты Кислое молоко. Супы Сербская кухня.
Рецепты из кислого молока Коллекция рецептов из кислого молока с пошаговыми фото и инструкциями! Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Рецепты блюд из кислого молока Рецептов в подборке: 63 шт. Добавить в книгу рецептов. Шоколадные блины на кислом молоке.
Ингредиенты Молоко кислое - мл Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 6 ст.
Какао-порошок - 1,5 ст. Сахар - 3 ст. Соль - 2 щепотки Масло растительное - 2 ст.
Дрожжевые блины на кислом молоке. Ингредиенты Мука пшеничная - г Молоко кислое - мл Дрожжи сухие - 6 г Яйцо - 2 шт. Сахар - 20 г Соль - 7 г Масло растительное - 2 ст. Блины на кислом молоке с дырочками. Ингредиенты Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 5 ст.
Масло подсолнечное — для жарки Молоко кислое — мл Сахар — 2 ст. Шарлотка на кислом молоке с яблоками. Яблоки - 3 шт. Сода - 1 ч. Оладьи на кислом молоке с какао. Ингредиенты Кислое молоко простокваша - мл Мука пшеничная - г Какао - 1 ст.
Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Сода - 0. Растительное масло - для жарки. Баурсаки на кислом молоке без дрожжей. Ингредиенты Кислое молоко - мл Соль - 0,5 ч. Сахар - 1 ч.
Растительное масло - 1 ст. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - г. Ингредиенты Молоко кислое - мл Мука пшеничная - 80 г Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 1 ст. Масло подсолнечное - 2 ст. Лепёшки на кислом молоке на сковороде. Ингредиенты Кислое молоко - мл Яйцо - 1 шт. Мука - г Сода - 0. Соль - 2 щепотки Масло подсолнечное - для жарки.
Оладьи на кислом молоке без яиц. Ингредиенты Молоко кислое - мл Мука - г Сода - 0. Сахар - 1 ст. Соль - щепотка Ванилин - 1 г Масло подсолнечное - для жарки. Вареники на кислом молоке с картошкой и луком. Ингредиенты Тесто: Кислое молоко - мл Мука - 3 стакана примерно Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка Сахар - 1 ч. Начинка: Картофель - г Лук - г Соль - по вкусу Масло растительное - 3 ст. Перец черный - по вкусу. Заварные блины на кислом молоке с кипятком. Ингредиенты Мука пшеничная - г Молоко кислое - мл Сода - 0. Масло растительное - 3 ст. Соль - щепотка Сахар - 2 ст. Яйца - 2 шт. Кипяток - мл. Пирог на кислом молоке в духовке.
Ингредиенты Кислое молоко — 1 стакан Яйца — 3 шт. Сахар — 0,5 стакана Соль - щепотка Мука — 2 стакана Сода — 1 ч. Растительное масло — ст. Мак — 50 г. Ингредиенты Кислое молоко — 1 стакан Мука — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 2 ст.
Сахар — 2 ст. Сода — 1 ч. Соль — 0,5 ч. Домашний творог из кислого молока. Ингредиенты Молоко кислое - мл Манная крупа - 1 стакан Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - г Сода - 1 ч. Соль - щепотка Сахар - г Мука пшеничная - г. Ингредиенты Мука пшеничная - г Молоко кислое - мл Сахар - г Яйцо куриное - 2 шт. Цукаты - 50 г Разрыхлитель - 1. Ванилин - 1 г. Ингредиенты Кислое молоко катык - мл Мука - г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст. Соль - 0. Сода - 0. Вода кипяченая - 50 мл. Ингредиенты Кислое молоко или кефир - 2 стакана Мука разных видов - 2 стакана Сода - около 0,5 ч. Соль и сахар - по вкусу Растительное масло - для жарки.
Самсы никогда не бывает много. Ее можно готовить с разнообразными начинками - зеленью сейчас пошел сезон , мясом, картофелем, тыквой И тесто Ингредиенты Тесто: Кислое молоко или кефир - мл Масло растительное - 40 мл Соль - 0. Мука - 2.
Начинка: Куриный фарш - г Лук - 3 шт. Зира - 0. Кинза - 1 ст. Черный перец - по вкусу Соль- по вкусу Сливочное масло - по вкусу. Вергуны на кислом молоке. Вергуны — украинские кондитерские изделия из бездрожжевого теста. Их можно приготовить на молоке, сметане или кефире. Я предлагаю рецепт вергунов Ингредиенты Мука - г может уйти меньше или больше Сахар - г Яйцо - 1 шт. Молоко кислое - мл Сода погасить уксусом или соком лимона - 0,5 ч.
Сахарная пудра - для посыпки Растительной масло - для жарки. Блинчики с начинкой из бананов, сгущенки и сливок. Кислое молоко Почему-то в детстве мне казалось, что это безнадежно испорченный и потерянный продукт, и удивлялась, почему папа пьет его Ингредиенты Блинчики: Яйцо куриное - 2 шт. Молоко кислое - мл Мука пшеничная - г Сода - 1 ч. Вода кипяток - мл Масло растительное рафинированное - 3 ст.
Начинка: Бананы - 4 шт. Быстрые пирожки с капустой. В каждой семье, наверное, есть свой любимый рецепт пирожков. Дрожжевое тесто, слоёное, пресное - все виды подойдут. Тесто для этих Ингредиенты Тесто: Кислое молоко - 1 стакан Мука - г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 0,5 ч. Разрыхлитель - 1 ч.
Масло растительное - 1 ч. Масло растительное - 1 ст. Соль, сахар, специи - по вкусу. Предлагаю вам вкусный грибной пирог, который подойдёт и в качестве перекуса и как дополнение к первым блюдам. Пирог можно подать Ингредиенты Для теста: Молоко кислое или кефир - мл; Мука пшеничная - грамм; Мука кукурузная - 50 грамм; Сахар - 2 ст. Лактоза в молоке — благоприятная среда для бактерий.
Чем дольше стоит жидкость, особенно в тепле, тем быстрее в ней будут размножаться микроорганизмы. Новые обитатели начнут выделять молочную кислоту. По мере накопления элемент разрушает белок, и молоко становится кислым.
Стоит отметить, что похожий процесс происходит во время приготовления кисломолочных продуктов. Однако здесь используют строго отобранные бактерии и действуют согласно рецепту. Так можно ли использовать прокисшее молоко для приготовления блюд? Если с момента порчи прошло не больше 3 дней, и жидкость сохранила классический цвет, структуру без комочков, а также не смущает плесенью или странным налетом, то ее можно использовать. Здесь речь идет о натуральном или пастеризованном молоке.
Ультрапастерзованный продукт вряд ли прокиснет по естественным причинам.
Скорее всего вредоносные бактерии в него попали извне. Когда вы не уверены, как именно скисло молоко, был ли это естественный процесс или нет, лучше не рисковать здоровьем и вылить жидкость. Если в качестве нет сомнений, то читайте дальше, где использовать прокисшее молоко. Пожалуй, это самый простой и быстрый способ утилизировать продукт. Блины получаются тонкими, с красивым ажурным узором и легкой кислинкой во вкусе.
Сахара можно добавить больше, тогда выйдет полноценный десерт к чаю. Указанных компонентов хватит на 15—18 средних блинов. Пышные оладьи с аппетитным загорелым ободком придутся по вкусу всем домашним. Если не знаете, что можно сделать с просроченным молоком, то приготовьте их. Важно добавлять жидкость частями, так получится избежать комочков в тесте. Выпечка из прокисшего молока получается воздушной и мягкой.
Продукт богат кислотами, поэтому если соединить его с разрыхлителем или негашеной содой, в массе все равно начнется активное выделение углекислого газа. Если вы не знаете, что приготовить из кислого молока быстро и вкусно, то советуем попробовать этот рецепт кекса к чаю. Любые дополнения, будь то ягоды, фрукты, шоколадная крошка или цукаты, сделают выпечку еще вкуснее. А можно разделить тесто на две части, смешать одну с какао и сделать красивое двухцветное угощение.
Некоторые хозяйки специально дают молоку скиснуть. Для этого свежий продукт, если он не пастеризован, кипятят и оставляют в стеклянной или керамической посуде при комнатной температуре. Через 1,5—3 суток жидкость уплотняется и становится похожей на желе. Ризотто с мясом Ризотто с морепродуктами Ризотто без риса Ризотто по-милански 9. Сэндвичи Открытый бутерброд Тосты Клубный сэндвич Гамбургер Брускетта Закрытый бутерброд Бутерброды на праздничный стол Горячие бутерброды Хот-дог Чизбургер Бутерброды с сыром 8.
Панини 8. Крок-месье 5. Бутерброды с красной икрой 5. Крок-мадам 5. Бутерброды с рыбой 4. Бутерброды со шпротами 1. Напитки Коктейли Алкогольные напитки Смузи Коктейли алкогольные Напитки безалкогольные Кофе Лимонад Чай Компоты Молочный коктейль Пунш Горячий шоколад Коктейли безалкогольные Коктейли с джином Коктейли с водкой Глинтвейн Коктейли с ромом Ликеры Коктейли с вином Соки Коктейли с виски Мохито Морс Кисель Коктейли с текилой Коктейли с бренди Какао Сангрия Грог Настойки Газированные напитки Квас Сбитень Вина Наливка 9.
Сидр 8. Глёг 4. Самогон 3. Салаты Овощные салаты Салаты без майонеза Салаты с курицей Фруктовые салаты Рыбные салаты Теплые салаты Классические салаты Вегетарианские салаты Мясные салаты Новогодние салаты Оливье Слоеные салаты Винегрет Салаты из баклажанов Салат «Цезарь» Салаты из капусты Салаты с майонезом Крабовый салат Сладкие салаты Салаты из яиц Салаты с сыром Салаты с грибами Салаты с фасолью Салаты с морепродуктами Мимоза Праздничные салаты Греческий салат Острые салаты Диетические салаты Салаты с креветками Постные салаты Салаты с помидорами Салаты корейские Салаты с кальмаром 7.
Салаты с ананасом 5. Новогодние салаты 4. Выпечка и десерты Пироги Торты Печенье Фруктовые десерты Кексы Блины Хлеб Мороженое Пироги с яблоками Оладьи Пирожное Маффины Пудинг Пирожки Десертные крема Булочки Чизкейк Конфеты Желе Сироп Мусс Суфле Лепешки Сладкие рулеты Брауни Шарлотка Овсяное печенье Бисквит Безе, меренги Творожные десерты Тарталетки Крем Блины на молоке Киш Куличи Тирамису Капкейк Вафли Десерты без выпечки Панкейки Штрудель Выпечка с творогом Тонкие блины Сорбет Пончики Тесто для пирожков Песочное печенье Бисквитный торт Мармелад Пряники Хачапури Манник Гренки Низкокалорийные десерты Галеты Оладьи из кабачков Корзиночки Бискотти Эклеры Крекеры Творожное печенье Слойки Ватрушки Постные десерты Круассаны Блины на кефире Постные пироги Зефир Блины с начинкой Творожный торт Рогалики Творожная пасха Медовый торт Печенье с начинкой Коврижка Несладкое печенье Фокачча
