Паста с шпинатом
Взбейте всё в однородную массу. Мокрую зелень использовать не стоит: в сковородке шпинат даст сок и получится слишком много жидкости, которая превратит пасту в неаппетитный суп. Перемешайте шпинат со сливками, посолите по вкусу и положите для аромата щепотку черного молотого перца. На бланшированный в сливках шпинат выложите натертый сыр.
За это время вода для приготовления пасты уже закипит, поэтому немного подсолив ее, бросаем наши спагетти и готовим минут После этого откидываем готовые спагетти на дуршлаг и немного промываем проточной водой.
Теперь возвращаемся к нашему соусу. Итак, готовый шпинат выкладываем в чашу блендера, добавляем тертый сыр пармезан, а также пару столовых ложек воды, в которой варились спагетти.
Затем все это перебиваем в ароматное пюре. В завершении приготовления отправляем соус из шпината назад в сковородку и ставим ее на плиту. Сюда же выкладываем сваренные спагетти.
Хорошенько перемешивая содержимое, готовим блюдо еще минутку-другую, а затем снимаем с огня и раскладываем по тарелкам. Сверху можно посыпать тертым пармезаном. Спагетти со шпинатом получаются невероятно красивыми и аппетитными на вид, издают невероятный аромат, а на вкус это просто настоящий шедевр. Попробуйте хоть разок приготовить такое простое, но в то же время изысканное блюдо для ваших домочадцев, и оно наверняка станет любимцем за семейным столом. Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить войдите в личный кабинет.
Спагетти Вторые блюда Итальянская кухня Спагетти со шпинатом 4. Описание Простой, быстрый, очень вкусный, сытный и полезный вариант ужина — это блюдо с итальянскими корнями, а именно спагетти со шпинатом. Пищевая ценность блюда "Спагетти со шпинатом" на грамм Белки Жиры Углеводы Калории ккал. Оценить рецепт. Похожие рецепты Свиное сердце 35 3 3 из 5 - подробнее -.
Салат Тбилиси 30 4 2 из 5 - подробнее -. Фруктовый салат в апельсине 25 2 1 из 5 - подробнее -. Салат с грейпфрутом и авокадо 25 3 1 из 5 - подробнее -. Cлучайные рецепты Суп харчо из говядины 75 6 3 из 5 - подробнее -. Сыр натрите на сухую плоскую тарелку.
Используйте самую мелкую терку. Тарелку с сыром поставьте отдельно, продукт потребуется несколько позднее. Включите средний огонь.
Поставьте на него большую сковороду с толстым дном. Налейте на дно оставшееся оливковое масло. Когда оно прогреется, огонь убавьте до минимального и положите измельченный чеснок.
Обжарьте его, постоянно помешивая, 30 секунд. Можете использовать и менее жирный продукт или даже качественное цельное молоко, если необходимо менее калорийное блюдо. Не стоит класть сметану или йогурт, они при нагревании сворачиваются, и соус будет иметь неоднородную структуру. Положите в сковороду весь промытый и подсохший шпинат. Мокрую зелень использовать не стоит: в сковородке шпинат даст сок и получится слишком много жидкости, которая превратит пасту в неаппетитный суп.
Перемешайте шпинат со сливками, посолите по вкусу и положите для аромата щепотку черного молотого перца. Продолжайте готовить еще 2 минуты при постоянном помешивании до изменения цвета шпината.
На бланшированный в сливках шпинат выложите натертый сыр. Оставьте 1,5 —2 ст. Перемешивайте лопаткой содержимое сковороды до полного расплавления сыра. Ранее отваренные спагетти отправьте на сковороду. Быстро смешайте их с горячим соусом.
Старайтесь, чтобы в процессе шпинат равномерно распределился по макаронам. Прогревайте макароны минуту. Готовые макароны со шпинатом выложите горкой на широкую тарелку. Можете для пикантности натереть ее зубчиком чеснока, перед тем как выложить макароны. Сверху спагетти украсьте тертым сыром, слегка посыпьте черным перцем и сбрызните оливковым маслом.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира.
