Рулет из сала в луковой шелухе, Рецепт: Рулет из сала вареного в луковой шелухе - из рулетного сала
Компот из яблок и черной смородины. Сало в чамане. Чтобы приготовить такую вкуснятину дома, нам потребуются следующие ингредиенты: Килограмм сала, выбирайте чтобы мясных прослоек было побольше! Как приготовить сало Грудинку в луковой шелухе.
Сало в луковой шелухе. Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом. Описание приготовления:. Соленое в луковой шелухе сало напоминает буженину, только, на мой взгляд, оно гораздо вкуснее.
К тому же, вы его готовите своими руками, а не покупаете в магазине - а это уже априори говорит о том, что вкуснее : Я и лук, и сало всегда покупаю у одной и той же женщины на рынке - у нее всегда свежее сало, потому ни разу не было такого, чтобы сало в луковой шелухе получилось у меня невкусным.
Сало в нашем доме идет на ура. Мой муж по вечерам любит приготовить для нас тарелочку закусок: овощи, мясо, сыр. Признаюсь, что это сало я люблю больше всего. Обязательно попробуйте! Рассказываю, как приготовить сало в луковой шелухе. Удачи в приготовлении. Кто приготовил - отписывайтесь, делитесь комментариями, понравилось ли.
Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм.
Луковая шелуха с лука — 1 Килограмм. Соль — 3 Ст. Лавровый лист — 10 Штук. Чеснок головка — 1 Штука. Черный перец — - По вкусу. Красный перец — - По вкусу. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения из расчета на 1,5 л воды.
Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин. Сало промойте. Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало если это не так, добавьте кипяченой воды.
Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости. Пока сало "отдыхает" в кастрюле, сделаем "маринад". Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец.
Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите наш "маринад". Дилетант на кухне. Рецепт засолки сала в луковой шелухе. Уже давно использую только этот метод.
Сейчас стало довольно проблематично найти в магазинах хорошее соленое сало. Сужу я об этом по личному опыту - купишь, бывало, кусочек сала, между прочим за немалые деньги, а оно невкусное и такое жесткое, что и не прожуешь. Можно конечно на рынке попытаться купить, там всегда дают сначала попробовать, но не факт, что и там найдется сало которое придется по вкусу. Поэтому в последнее время я солю сало сам. Пробовал несколько разных методов - сухую засолку, в рассоле, Елена Бах про еду.
Рулет-закуска из САЛА. В рассоле. Нина Уральская. Рулет из свиной рульки. Вкусная, мясная, холодная закуска. Вкуснейшн Life. Готовлю Так Сало уже 20 лет! ОХ и смакота, Тает во рту! Со Вкусом. Мясной рулет в луковой шелухе. Свиная рулька 1,7. Луковая шелуха 60 г. Лук 2 шт.
Морковь 1 шт. Чеснок 1 головка. Соль по вкусу. Перец молотый чёрный. Красный перец. Горчица дижонская - 2 чайные ложки. Выложить в чашу мультиварки. Поставить в мультиварку, выбрать режим томление.
Вырезать кость и срезать все мясо. Нарезать мясо полосками. В кастрюлю наливаем воду, забрасываем промытую луковую шелуху и даём ей закипеть. Опускаем в кипящую воду наши рулеты и добавляем соль 3 ст. Сверху на рулеты укладываем тарелочку, чтобы они были полностью погружены в рассол. Доводим до кипения и убавляем огонь до "ниже среднего".
Варим под крышкой 3 часа при диаметре рулета 10 см. Если рулет получился толще - увеличиваем время приготовления примерно на 20 минут на каждый сантиметр. Готовый рулет вынимаем шумовкой и отправляем под лёгкий пресс до полного остывания.
Пока писала рецепт сынули половину рулета умяли. Дата рецепта 11 февраля г. Ник Ник Готовит. Именно так мы готовим его чаще всего - просто, а вкус потрясающий. Сало - гр, вода - мл, луковая шелуха - 2 ст. Специи лавровый лист - шт. Специи берите по своему вкусу. Возможно кому- то достаточно соль и перец. Через часов сало готово, можете наслаждаться вкуснейшей, ароматной закуской!! Ноль сомнений. Домашний рецепт сала в луковой шелухе. Секретный ингредиент!
Делаем домашнее сало с черносливом, получается почти как копчёное! Но самое интересное, то что коптить его мы не будем! Чтобы приготовить такую вкуснятину дома, нам потребуются следующие ингредиенты: Килограмм сала, выбирайте чтобы мясных прослоек было побольше! Две штучки чеснока, выбирайте домашний чеснок 2 столовые ложки черного молотого перца 2 столовые ложки семян горчицы Чтобы приготовить рассол: шелуха лука с 5 луковиц 5 штучек черносливин 2 лавровых листочка г соли 2 столовые ложки Нина К.
Простые рецепты. Светлана Герасимова. Сало в луковой шелухе Такое нежное и вкусное. Я из Солнечного дворика. Как приготовить грудинку, сало в луковой шелухе в домашних условиях.
Очень вкусно. Рецепты на каждый день. Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом. Описание приготовления:. Соленое в луковой шелухе сало напоминает буженину, только, на мой взгляд, оно гораздо вкуснее. К тому же, вы его готовите своими руками, а не покупаете в магазине - а это уже априори говорит о том, что вкуснее : Я и лук, и сало всегда покупаю у одной и той же женщины на рынке - у нее всегда свежее сало, потому ни разу не было такого, чтобы сало в луковой шелухе получилось у меня невкусным.
Сало в нашем доме идет на ура. Мой муж по вечерам любит приготовить для нас тарелочку закусок: овощи, мясо, сыр. Признаюсь, что это сало я люблю больше всего. Обязательно попробуйте! Рассказываю, как приготовить сало в луковой шелухе. Удачи в приготовлении. Кто приготовил - отписывайтесь, делитесь комментариями, понравилось ли. Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм. Луковая шелуха с лука — 1 Килограмм. Соль — 3 Ст.
Лавровый лист — 10 Штук. Чеснок головка — 1 Штука. Черный перец — - По вкусу. Красный перец — - По вкусу. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения из расчета на 1,5 л воды. Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин. Сало промойте. Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало если это не так, добавьте кипяченой воды.
Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости. Пока сало "отдыхает" в кастрюле, сделаем "маринад". Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец.
Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите наш "маринад". Вкусно и полезно. Сало в луковой шелухе с чесноком. Мой любимый рецепт. Ароматное вкусное сало, которое просто тает во рту! Самый лучший рецепт! Приготовьте, не пожалеете!
Делитесь рецептом в своих соцсетях, чтобы ваши друзья тоже увидели, как приготовить это вкусное сало. Приготовление: Нам понадобится два куска сала весом примерно гр каждый. Если кусок один, то все же рекомендую разрезать.
