С чем едят ткемали, Ткемали: описание, особенности, рецепты и полезные свойства
Его подают к мясу, птице или рыбе, а также он хорошо сочетается с гарнирами из картофеля или макаронных изделий. Не всегда есть время и желание долго варить мясо. Очень простой рецепт. Конечно же, есть и готовые соусы в магазинах, но тогда обязательно обращайте внимание на состав! Search Search for: Search.
Семейный Рецепт!!! Это Вкусно! Ткемали: отличный рецепт соуса к мясу из алычи или слив на зиму. Грузинская кухня. Соус из слив ткемали на зиму. Идеально дополняет любые блюда. Готовится быстро, получается вкусно! Здравствуйте всем! Давно хотела приготовить соус из слив И вот вчера соседка приподнесла гостинец —почти 3 кг слив Приготовила соус, такого сочетания ещё не пробовала, это взрыв вкуса и ощущений, а аромат просто обалденный Кстати, другие варианты рецепта соуса Ткемали, можете посмотреть:.
Переходим к индигриентам:. А какие соусы вы приготовили, на зиму? Спасибо за ваши комментарии, отзывы! Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления грузинского соуса Ткемали. В моей семье этот соус все очень любят и в сезон слив готовлю его очень часто.
Соус получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы. Очень рекомендую приготовить его самостоятельно, а не покупать в магазине. Более того, на его приготовление вы не потратите много времени. Я не использую традиционную алычу для этого соуса, а готовлю его из слив сорта «Угорка». Угорка мне очень нравится тем, что она невероятно ароматная и весь свой аромат передает соусу в целом Все просто и легко.
Соус из слив ткемали. Самый простой рецепт. Наталья Василенко. Соус ткемали из сливы на зиму. Теперь закрываю по этому рецепту каждый год это очень просто и вкусно. На Кухне у Цыганочки. Рыжая Анна. Здравствуйте, мои хорошие Кто умеет делать соус ткемали, сливовый, на зиму? Пожалуйста, поделитесь рецептом! У меня свои сливы, мелкие, не сладкие и очень много. Попробовала сегодня сделать соус ткемали, рецепт нашла в сети.
И вроде и интересный, но сильно вяжет. Я даже не понимаю, нравится мне или нет. Может у кого-то есть проверенный рецепт? Если подскажите, буду очень, очень рада. Может я что-то сделала не так Новый очаг.
Идеальный соус к мясу, рыбе и овощам: готовим ткемали. У каждой хозяйки на Кавказе есть свой секрет приготовления ткемали. Попробуйте приготовить его, если не съедите сразу и соус доживёт до зимы, откроете его и окунётесь в теплый августовский день. На своей странице Рецепты Simple Food кулинарный блогер Юлия Шевчук, использует только проверенные рецепты.
Прежде, чем что-то предложить своим подписчикам, она готовит блюда сама. Грузинский соус ткемали на зиму рецепт ткемали из слив. Соус для мяса из красной Алычи. Канал Рецепты Сибирячки. Соус "Ткемали" из Слив На Зиму. Простой Рецепт от Сибирячки. Соус Ткемали. Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй.
Грузинский соус Ткемали отлично подходит к жареным на гриле, сковороде или в духовке рыбе, мясу и овощам. Из слив вынимаем косточки. Разрезаем сливы пополам.
Зелень мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Воду в кастрюле доводим до кипения, выкладываем подготовленные сливы, кипятим на медленном огне 10 минут и снимаем с огня. Вареные сливы немного остужаем, выливаем в блендер, добавляем подготовленный чеснок, соль и взбиваем.
Смесь из сливы и чеснока отправляем обратно в кастрюлю, добавляем молотый кориандр, молотые семена фенхеля, кайенский и черный перец. Доводим до кипения и варим соус из слив 5 минут.
Добавляем в соус подготовленную зелень, перемешиваем и варим соус Ткемали ещё 2 минуты. Снимаем горячий соус с огня и остужаем до комнатной температуры.
Соус Ткемали храним в банках в холодильнике. Готовый соус Ткемали подаем с ягненком, курицей, рыбой, говядиной, свининой или жареными овощами. Приятного аппетита!!! Дина, Коллекция Рецептов. Соус ткемали! Знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или сливы!
Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Вы давно просите меня показать рецепт приготовления знаменитого грузинского соуса Ткемали. Я ни в коем случае не претендую на оригинальность этого рецепта, а лишь покажу, как я готовлю его для своей семьи.
Ткемали - это соус на основе алычи или кислых слив с добавлением большого количества ароматных трав, специй и пряностей. Пошаговый рецепт: У меня 3 кг довольно кислых слив, у которых совершенно не отделяются косточки и нам надо будет их проварить с добавлением воды Быстрые Рецепты. Лучшие Рецепты с Еленой. Соус из слив на зиму ткемали , вкусный рецепт соуса к мясу и рыбе.
Любимая усадьба. Готовим просто и быстро. Вкусный рецепт от Людмилы Борщ. Этот грузинский соус меня покорил, сколько не готовь все будет мало. Вкуснее "Ткемали" не придумаешь. Предлагаю приготовить очень известный соус грузинской кухни. Ткемали это настоящий взрыв вкуса и аромата. Я стараюсь всегда, что бы этот соус был в моём холодильнике. Один раз я даже замариновала шашлык. Это что-то невероятное. Вкусно, просто и недорого.
Не сомневайтесь, друзья, готовьте двойную порцию, а то и тройную. Это очень вкусно и просто. Не потеряйте рецепт — подпишитесь на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты! Сливы г.
Итак, для начала перебери ткемали, удали подгнившие. Промой сливы холодной водой, порежь половинками, положи в кастрюлю. К массе добавь немного водички. Поставь смесь на огонь и кипяти, пока кожа со слив не начнет отставать. Далее протри ткемали деревянной ложкой через дуршлаг. За 5 минут до окончания варки смесь необходимо посолить. Далее в массу добавь истолченный стручковый перец, семена кинзы, чеснок. Готовый ткемали разлей через воронку в банки.
В каждую из них влей по 1 ст. Храни в сухом и прохладном месте. Главная Кулинария Советы Что такое ткемали и с чем его едят? Этот соус придумали в Грузии.
Но любят и готовят его во всем мире. Ткемали подают к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Чем еще интересен ткемали, из чего и как его готовят и подают — читай дальше в статье. Как появился соус ткемали?
Из чего состоит соус? Применение в кулинарии.
Читайте Ivona. Теги: кулинария , соус , ткемали , советы хозяйке. ТОП-3 женских знаков зодиака, которые не умеют готовить Астрология. Дарья Цвек: женщины в украинской кулинарии Карьера.
