Самса из дрожжевого теста, Самса из дрожжевого теста с картофелем, зеленью и мясом | Вкусная еда | Дзен
Замесите плотное, тугое и однородное тесто. Самса с фаршем и луком из готового слоеного теста в духовке. Медь Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Подскажите,пжл,сколько штук из этой нормы должно получиться?
Подтянуть с трех сторон края теста к середине. Защипнуть швы, формируя треугольный пирожок. Леночка, аппетитная и красивая самса!!! За такой Рецепт дня и я голосую обеими руками! Поздравляю с Поварёнком, Елена. Ой, а я даже и не видела!!! Спасибо большое!! Ах какая аппетитная красавица! Не могу устоять, рецепт прихватила! Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland.
Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter.
Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс.
Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем".
Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Торт безе «Графские развалины».
Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Азиатская. Время готовки мин. Порции Калорийность ккал ккал ккал.
Белки 11,1 гр. Жиры 2,0 гр. Углеводы 31,4 гр. Вода 46,6 гр. Пищевые волокна 1,7 гр. Виктория Лазарева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение. Мука пшеничная 3 ст. Свежие дрожжи 20 гр. Молоко коровье мл. Сахар-песок 1 ч. Соль 1 ч. Для начинки: Куриное филе гр. Картофель 4 шт. Соль по вкусу Яйцо 1 шт. Кунжут по вкусу. Процесс приготовления. Чтобы приготовить самсу из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке, для опары разогреваем молоко до теплого состояния и растворяем в нем дрожжи и сахар.
Размешиваем и оставляем на 10 минут. Дальше добавляем соль, просеиваем муку. Тщательно вымешиваем тесто и даем ему подняться в теплом месте около часа.
В это время можно заняться начинкой. Размороженное куриное филе следует измельчить ножом. Картофель очистить, промыть и натереть на крупную терку. Смешиваем с курицей, солью и специями. Возвращаемся к тесту. Его делим на 12 равных шариков, каждый из которых тонко раскатываем. В центр каждого кружка кладем начинку из курицы и картофеля. Плотно соединяем три края теста между собой. Выкладываем треугольники с начинкой на противень швами вниз.
Обмазываем взбитым яйцом и по вкусу посыпаем семенами кунжута. Выпекаем блюдо 50 минут при температуре градусов. Аппетитное угощение готово!
Подавайте самсу из дрожжевого теста с картофелем и курицей к столу! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 2. Витамин В1 7. Витамин В2 4. Витамин В4 Витамин В5 9. Витамин В6 Витамин В9 5. Витамин В12 4. Витамин С 0. Витамин D 0. Витамин E 4.
Биотин 8. Витамин К 0. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Пробовала с сухими дрожжами и сырыми, с сырыми понравилось больше, хотя в оригинале рецепта - сухие. Я немного тонковато в этот раз раскатала, это было моей ошибкой, до этого делала потолще - вкуснее. Приятного аппетита!!! Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Читать комментарии и отзывы.
Нравятся наши рецепты? Тэги: пикник, ужин, завтрак. Ингредиенты для «Дрожжевая самса»:. Дрожжевая самса. Похожие рецепты Слойки с шоколадом и миндалем. Слоеные рулетики с сосисками "Малышок". Слойка "Яйцо пасхальное". Венгерские ватрушки. Пирожки из теста фило. Корзиночки с ягодами.
Слойка "Персиковый кармашек" из бутербродницы. Слоеные косички с киви. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Все делала по рецепту,но тесто получилось не слоеное ,а больше похоже на дрожжевое. Было вкусно,но на самсу не похоже.
У дрожжевого теста слои не так выражены как у пресного, их практически незаметно. Я долго искала рецепты самсы, в том числе и добавляла этот и в итоге пришла к другому рецепту по которому до сих пор и готовлю. Когда жила в Казахстане, то регулярно покупала такую же самсу. Но начинка была из тыквы и острого перца. Было обалденно вкусно. Может кто-нибудь знает как приготовить такую начинку?
Подскажите как. А у меня вот такой рецепт Самсы Вам понадобится: г баранины или говядины, 1 кг муки, луковицы, г растительного масла,2стаканаводы, приправа для самсы, соль. Приготовление теста: растворите в воде 2 ч.
Хорошо разомните тесто, после чего скатайте в шар, заверните в салфетку, и оставьте на минут.
Приготовление начинки: мясо нарежьте на мелкие кусочки, перемешайте с нашинкованным луком, сдобрите приправой по вкусу, посолите, и обжарьте в 2 ст. Разделите тесто на кусочки по г каждый, скатайте в шарики, и при помощи скалки раскатайте круглые сочни толщиной в мм и диаметром в 15 см примерно в величину чайного блюдца. На середину каждого сочня положите мясную начинку, и сформируйте самсы треугольной формы: края теста, сворачивая с трех сторон к середине, защипите в центре.
Полученные треугольнички обжарьте на сковороде в перекалённом растительном масле до подрумянивания, или же выпекайте в духовке, посыпав кунжутом, после чего сразу смажьте самсы сливочным маслом. Рецептов самсы очень много,возможно и ваш имеет место быть, только Вам нужно было приготовить самсу,сфотографировать и добавить свой вариант рецепта.
Вообще у самсы подразумевается тесто слоеное, в вашем рецепте никаких шагов для того что бы тесто было слоеным не наблюдается, да и что бы самса обжаривалась в растительном масле слышу впервые, это больше уже похоже на чебуреки или беляши.. Как же я люблю самсу Спасибо за рецепт! Пользуйтесь на здоровье! Спасибо за комментарий!
ОТличный рецепт! Замечательная самса!!! Обожаю самсу, но начинку обычно делаю мясо и лук. А Мы тоже любим с мясом и луком, но сейчас лето, стараюсь смешивать мясо то с капустой,то с картошкой. Кстати такую же начинку иногда делаю и со свежей капустой вместо картошки,и в самсу и в манты. Очень вкусно получается! Только капусту прежде чем добавить фарш нужно немного обжарить на сковороде с маслом,тогда будет очень мягкая и сочная начинка! Очень аппетитные!!!!!
Спасибо большое! Ну по этому рецепту я брала примерно половину гр. Так аппетитно и несомненно вку-у-усно!!! Еще как вкусно! Я ее люблю, раньше возле института в кафешке всегда брала овощную самсу с мясом не решалась - вкуууусно было!!!
Интересно Ваш рецепт опробовать!!! Пробуйте на здоровье!
Фото просто класс! Я старалась.
Пробуйте на здоровье,надеюсь муж останется доволен! Спасибо, забрала в КК Попробуем. Рада что пришлась по вкусу! Обязательно будем пробовать. И Вам спасибо! Я даже и не знаю толком чьи это пирожки, потому что почти во всех восточных народов есть своя самса..
У каждого из них свои тонкости и секреты,просто нравится именно дрожжевое тесто! Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
