Сезонность овощей и фруктов, Сезонный календарь фруктов и овощей: когда и что покупать
Узнайте, как благодаря питанию улучшить внешность и повысить энергию за 1 неделю. Что есть весной. В это время года нам доступно все богатство локальных недорогих продуктов.
Миф 2: Сезонные продукты в России не так вкусны. В реальности, они часто имеют более яркий и насыщенный вкус по сравнению с продуктами, выращенными в теплицах. Сезонные продукты. Гайд сезонные продукты. Имя Ваш Email Отправить на почту. Мир сезонных продуктов. Сезонность продуктов: преимущества Польза для здоровья: Сезонные продукты, такие как ягоды летом или корнеплоды осенью, обычно содержат больше витаминов, минералов и антиоксидантов.
Экономическая выгода: Сезонность овощей — это отличная возможность сэкономить! Экологический аспект: Использование сезонных продуктов также может снизить ваш углеродный след. Скачать гайд. Сезонность продуктов по временам года Лето — это время года, когда природа щедро одаривает нас своими дарами. Как правильно выбирать и хранить сезонные продукты в России Советы по выбору: При выборе сезонных продуктов обращайте внимание на их внешний вид и аромат.
Мифы и реальность о сезонных продуктах Миф 1: Сезонные продукты в России дороже. FAQ по сезонным продуктам:. Что такое сезонные продукты? Это фрукты, овощи и другие продукты, которые выращиваются и собираются в определенное время года, когда они достигают своего пика вкуса и питательности.
Почему сезонные продукты полезнее для здоровья? Сезонные продукты обычно более свежие, содержат больше витаминов и минералов, так как они собираются в оптимальное для них время. Как узнать, какой продукт сейчас в сезоне? Лучший способ узнать — это посетить местные рынки или фермерские магазины.
Также многие сайты и приложения предоставляют календари сезонности продуктов. Могут ли сезонные продукты быть дешевле? Да, когда продукт находится в сезоне, его обычно больше на рынке, что может привести к снижению цен из-за большого предложения.
Как правильно хранить сезонные продукты? Сезонные продукты благотворно влияют на пищеварение, помогают при диете и укрепляют иммунитет.
Они обладают неоспоримыми преимуществами перед несезонными. Фрукты и овощи часто собирают в тот момент, когда они созрели и имеют максимальный запас питательных веществ. Соответственно, в них больше витаминов, минералов, антиоксидантов.
Также они имеют насыщенный вкус и аромат, а также не нуждаются в дополнительной обработке для хранения и транспортировки. Ещё одно важное достоинство сезонных продуктов — низкая стоимость.
Когда фрукты и овощи выращиваются в больших количествах, они становятся более доступными для потребителей. Выбирая выращенные в вашем районе плоды, вы сохраняете экологию.
Производителям нет необходимости перевозить для сбыта продукцию на дальние расстояния, что снижает углеродный след и негативное влияние на окружающую среду. Правильно выбранные сезонные продукты помогают поддержать здоровье и снизить вес.
Богатые на клетчатку овощи и фрукты благоприятно сказываются на работе кишечника и других внутренних органов. В это время года, чтобы укрепить иммунитет, стоит вносить в рацион продукты, богатые витаминами C, D и А, а также цинком и селеном. Весной стоит включить в свой рацион больше зелени и овощей. В них содержится меньшее количество калорий, и вам удастся подготовить организм к лету. На это время года приходится самый пик урожайности овощей и фруктов.
Максимально полезны будут продукты от местных фермеров.
Диетологи советуют придерживаться правильного питания и круглый год включать в рацион фрукты, овощи и зелень. Для этого иногда приходится приобретать плоды, привезённые из других областей. Ничего страшного в этом нет, но лучше всё-таки использовать продукты с запасом питательных веществ, которые доступны в определённое время года. Лучше всего употреблять в пищу то, что выращивается в вашем регионе, так как эти плоды наиболее полезные и свежие.
Экзотические фрукты лучше выбирать из тех, которые растут в странах, близких к вашей местности. Приобретать их стоит у проверенных производителей. Пользу от сезонных продуктов отмечают и шеф-повара. Из них получается приготовить разнообразные полезные блюда, которые обладают насыщенным ароматом и вкусом. Сезонные продукты помогут не только разнообразить рацион, но и сделают меню полезнее и вкуснее. Блюда, которые готовятся из характерных для определённого времени года овощей и фруктов, оказывают положительное влияние на организм, помогают нормализовать вес.
Сезонные продукты также сэкономят вам часть расходов: блюда в кафе и ресторанах, приготовленные из них, будут стоить дешевле.
В зимний рацион повара обязательно включают овощи длительного хранения и ферментированные солёные огурцы, квашеную капусту. Дозревают они уже в дороге, что не лучшим образом сказывается на вкусе и питательных свойствах. Читайте также: Масло апельсина: свойства и применение Яично-апельсиновая диета на 7 дней Яблоки. Сезон самых вкусных и свежих яблок начинается в августе.
В это время на прилавки наших магазинов поступают фрукты ранних сортов от местных производителей. Яблочный сезон в магазинах в среднем длится до конца февраля. Таким образом, эти фрукты можно считать мультисезонными. Читайте также: 5 лучших фруктов для похудения! Ее сезон начинается в октябре и заканчивается в конце января — начале февраля.
В это время она поступает к нам преимущественно из Азербайджана и Узбекистана, а также из Турции и Балканских стран. Читайте также: 4 необычных рецепта с хурмой Клубника.
Практически вся клубника , продающаяся в России, привозная. Даже весной и летом. Именно в это время ягоду начинают собирать в Испании, Греции, Португалии.
Европейскую клубнику можно найти в магазинах вплоть до конца октября: как правило, это поздние сорта, привозимые к нам из Польши. С февраля по апрель продается и американская клубника, которую выращивают в Калифорнии и Флориде.
На вкус она превосходна, но встречается в наших супермаркетах нечасто». В другие месяцы практически круглый год , на прилавках есть ягода из Эфиопии, Танзании, Египта. По вкусу она заметно уступает европейской.
Читайте также: Романтичная клубника с кефирным кремом Клубничный лимонад Авокадо. Этот сорт — самый продаваемый в мире. Но у нас в стране, к сожалению, представлен мало. У нас предпочитают авокадо в недозрелом виде и более терпеливых к хранению сортов, например, «пинкертон», «эттингер», «ардит», «фуэрте». Они неплохие, но как правило, поступают на наши прилавки сильно недозревшими». Читайте также: 3 простых рецепта с авокадо: соус, закуска, йогурт Польза авокадо для организма женщины Авокадо на завтрак: 3 рецепта сытных блюд Помидоры.
Эти овощи тоже относятся к мультисезонным. И дороги! Продаются они с декабря по март. Читайте также: Оригинальные закуски: бутерброды с вялеными помидорами Салат из помидоров с маринованным луком Составьте сезонный календарь и круглый год лакомитесь самыми вкусными ягодами, овощами и фруктами! Читайте также: Витаминотерапия: тренд или необходимость для женского здоровья Поделиться: Поделиться В избранное Темы публикации.
