Штрудель с жареными яблоками, Штрудель из слоеного теста - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели
Получить код. Заказать обратный звонок. Хорошо вымесив тесто, смазываем его верхушку сливочным маслом, накрываем емкость полотенцем и оставляем на кухне на час.
Их будет сначала очень много по объему, но в ходе приготовления объем уменьшится. Затем нужно немного увеличить огонь и тушить яблоки до тех пор, пока они не размягчатся, а вся жидкость не выпарится. На это потребуется около 15 минут. Накрывать крышкой яблоки не нужно, это конечно ускорит их размягчение, но в таком случае жидкость не успеет выпариться. Тем временем раскатываем предварительно размороженное слоеное тесто на такой штрудель уходит половина стандартной магазинной упаковки: если у вас тесто листами, возьмите один лист, если в рулоне - разверните и отрежьте половину.
Тесто нужно выложить на рабочую поверхность или стол, присыпанный мукой, скалку тоже припылить мукой. Раскатать нужно в прямоугольник примерно 30 на 35 см. Лучше раскатывать слоеное тесто только в одну сторону. Если яблочная начинка еще не остыла, раскатанное тесто переложите на противень, выстланный пекарской бумагой, и уберите на время в холодильник. Когда начинка будет готова, включите духовку разогреваться на градусов. Затем достаньте тесто, разверните прямоугольник короткой стороной с себе и выкладывайте начинку широкой горизонтальной полосой посредине прямоугольника.
Начинка должна занимать примерно треть от размера теста по высоте, и отступать от краев примерно на см по ширине. Затем накрываем нижней. Аккуратно переворачиваем штрудель швом вниз и укладываем на противень, выстланный пекарской бумагой. Затем нужно смазать штрудель оставшейся столовой ложкой растопленного сливочного масла, присыпать двумя ложками сахара и сделать небольшим ножом надрезы вдоль всего пирога для выхода пара.
Выпекать яблочный штрудель в предварительно разогретой до градусов С духовке минут, пока верх не станет уверенно коричневым. Расскажу о том, что я делаю с оставшимся слоеным тестом, если второй штрудель делать не хочется, а на другую начинку не хватило сил и фантазии.
Оставшийся лист я просто немного раскатываю, смазываю растопленным сливочным маслом и присыпаю сахаром. Затем нарезаю на небольшие квадратики, перекладываю на противень как раз хватает одного и выпекаю вместе со штруделем полчаса на нижнем ярусе духовки и еще пару минут на верхнем, чтобы подрумянить.
Такой вид выпечки в наших магазинах называют "Слоеная мелочь". Подавать яблочный штрудель можно теплым с шариком мороженого, например, ванильного.
Приятного аппетита! Спасибо большое-рецепт супер!! Но,когда я готовила второй раз,то добавила 50гр сахара и апельсиновую цедру в начинку-бомба! Очень вкусно!!! Делала без сахара с корицей. Получилось очень вкусно!!!!
Ответ: Светлана, приятного аппетита! А тесто можно слоеное дрожжевое? Ответ: Ольга, да, можно, попробовать и из дрожжевого испечь. Самый легкий и быстрый яблочный штрудель — это штрудель из слоеного теста! Такой же вкусный, хрустящий и рассыпчатый, только готовится меньше часа!
Ниже представлен рецепт классического штруделя из слоеного теста с яблоками, но фрукты в начинке могут быть абсолютно любыми! Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично. В мою книгу рецептов версия для печати. Грецкий орех очищенный, обжаренный, дробленый С. Пудовъ, г Пудовъ, 2 кг Сахар коричневый.
Корица молотая С. Пудовъ, 25 г Корица молотая С. Пудовъ, 25 г Слоеное тесто. Сухари панировочные. Приятного аппетита! Будьте первым, кто оставит комментарий!
Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных данных в соответствии с Условиями. Оценить рецепт. Отправить комментарий. С этим продуктом готовят:. Рецепт пряников без сахара 40 минут Средне. Рецепт пряников на кефире 40 минут Средне. Дрожжевой пирог с творогом, орехами и изюмом Пирог из ватрушек : Пышный, дрожжевой, с орешками и творожной начинкой.
Этот пирог формируется из отдельных булочек, благодаря чему выглядит ажурным и очень аппетитным. Дрожжевые рулетики с шоколадом из цельнозерновой муки Пышные и мягкие булочки-рулетики с шоколадом из дрожжевого теста — любимый завтрак французских школьников, который придется по вкусу и в России.
Кофейные рогалики из дрожжевого теста Лучшая выпечка к кофе — это выпечка с ароматом кофе : Предлагаем рецепт пышных кофейных рогаликов из дрожжевого теста. Они прекрасно дополнят утреннюю чашечку бодрящего напитка. В тесто добавляем отруби, чтобы было полезнее, и, конечно, сам кофе — чтобы вкуснее… 2 часа 30 мин Средне.
Немецкие сконы жареные дрожжевые булочки Скорее всего, Вы о них никогда не слышали… Но те, кто хоть раз пробовал немецкие сконы, отмечают их самобытность и отличие от других аналогичных рецептов. И признают, что это на самом деле очень вкусно!
Немецкие жареные сконы отличаются от традиционных английских булочек. Они жарятся в масле, получается нечто среднее между пышкой, хворостом и пончиком. Обычно к этим жареным дрожжевым булочкам подают медово-коричное масло.
Незабываемый вкус и аромат! Хрустящее золотистое тесто в сопровождении сладкого и пряного соуса будет встречено семьей на «ура». Сладкие лимонные булочки из дрожжевого теста Мягкие, воздушные, почти невесомые… С соблазнительным запахом лимона и ванили… Эти сладкие сдобные булочки из дрожжевого теста идеально дополнят чашку ароматного чая.
Можно взять их с собой на перекус или испечь к завтраку. Близкие сбегутся мгновенно : 3 часа Средне. Печенье из овсяной муки «С.
Пудовъ» Овсяное печенье — одно из самых популярных в России. Существует множество рецептов его приготовления. Мы предлагаем еще один. Овсяное печенье с патокой Вкус овсяного печенья, пожалуй, знаком каждому. Но совершенству, как известно, нет предела.
Сделать вкус более насыщенным, добавить легкий солодовый аромат овсяному печенью поможет мальтозная патока.
