Суп с курицей и лапшой, Куриный суп с лапшой
Куриный суп варится без лаврового листа, так как он перебивает вкус курицы. Дмитрий Орешко :. Мария Белка :.
А морковь нужно пассеровать на сливочном масле, и. Согласна с вами. Так очень вкусно и нежно получается, сливочный вкус с курицей просто превосходно сочетается, и ничего не перебивает вкус супа. Просто замечательный рецепт. Простой, вкусный, приятный. Получается достаточно наваристо и не трудозатратно.
Вермишель перед закладкой в суп надо обжарить на сухой сковороде. Будет гораздо вкуснее и она не развалится после ночи в холодильнике. Недавно готовить сама начала, это мой третий супчик. Просто невероятный получился суп, спасибо! Лучше конечно использовать курицу на кости, чтобы наваристый был, тогда вообще бомба. Самый офигенский сайт.
Все просто, поэтапно и понятно. И ещё круто, что объясняете нюансы, что и почему. Например, «так-то делать не нужно, потому что»…и самое главное, что немного буков. Все четко и по делу. Товарищ, что за херня: вначале говоришь: «Итак, моем и режем куриное филе на куски средних размеров. Нахрена такие сложности? Упрости ситуацию! Ещё одна дополнительная херня: в твоём рецепте указано: «В кипящий бульон добавляем картофель».
Далее «Через минуты добавляем лук с морковью и куриное мясо. Далее следует такой пассаж: «теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить. Накидал такой здоровенный комментарий ни о чём. Думай головой! Так много комментариев от мужчин, такие перепалки устроила, так забавно читать :D Суп отличный раз 4 варю по рецепту. Рецепт просто пушка!!!
Первый раз в жизни готовила суп, не ожидала от самой себя, что так вкусненько получится Просто огонь, спасибо за рецепт! Тоже не поняла этого, я беру бёдра, от кости максимально отрезаю и нарезаю сразу на кубики, зачем мне лишние действия совершать, Девушка вообще берет филе и почему его нельзя сразу нарезать я тем более не поняла. Моя Жена захотела бульончик,без картошки и мермешели По Вашему рецепту решил сообразить.
Получилося обболденно…Спасибо Вам….. Вроде суп с вермишелью, так просто, но в рецепте все так сбалансированно, что выходит отлично, я даже не ожидала, что так бывает : никаких проблем со временем варки вермишели, картофеля и всего того, о чем беспокоились комментаторы ниже.
Следовала строго по рецепту и результат отличный. Как всегда спасибо! Или картофель,или вермишель. И в куриный супчик или бульончик не помешает капнуть несколько капель лимонного сока. Какой глупый рецепт и такие же комменты! Куриный бульон варить — проще некуда. Что тут особенного? Ваш комментарий — вот настоящая глупость. Представьте себе, на свете есть люди которые не умеют готовить. Первый раз в жизни готовил такой суп. Немного отступил по пропорциям на свой вкус.
Получилось вкусно :. Большое спасибо. Очень простой и замечательный рецепт. В конце варки добавил несколько разных видов кавказских специй. Получилось просто супер.
Минусовки не стоит. Но вермишель лучше брать из твердых сортов. Она дольше варится и более полезна. Получилось очень вкусно и сытно. Прозрачный красивый бульон, сохраню этот простой рецепт! Меня всегда удивляло, как в одном блюде, ну пусть даже жидком суп , можно использовать одновременно картофель и лапшу.
Рецепт супер!!! Как хорошо, что указано количество воды для супа! А то чтитаешь рецепт: расписано всё вплоть до количества грамм перца и соли, а на какое количество воды рецепт — непонятно. А у вас всё чётко! Картошка оказалась недоваренной, пришлось ещё минут 10 варить суп, когда все ингредиенты добавил, 7. У меня сестра обычно обжаривает вермишель перед тем как опускать в суп, чтоб не превратить суп в Малашу.
Есть ошибки в рецепте.
Также картошку варить надо не несколько минут, как в рецепте, а хотя бы 25 минут, чтобы картофель стал мягким. Когда жарим лук , и тушим морковь , я добавляю специи. И в конце приготовленного супа , добавляю мелко надрезанный укроп петрушку , кинза- кому что нравиться.
А ещё , можно взбить яйцо хорошенько вилкой , и влить яичную массу в горячий суп , при этом хорошо перемешивая , чтоб яйцо получилось ажурное. Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно! Картошка кстати вполне себе сварилась, может быть потому что я нарезал ее кубиками.. Спасибо автору за подсказки, что нужно промывать нарезанный картофель, что морковка дает вкус только обжаренная, что мясо солить как вода закипит.
Наконец я поняла проблему своих безвкусных супов. Люблю такие рецепты, с углублением в технологию, побольше бы таких! Спасибо за рецепт! Суп получился очень вкусным и наваристым, точь-в-точь как на фотографии. Поела с большим удовольствием! Я бы филе не добавляла. Суп не очень получится, надо обязательно, чтобы мясо с костью было. Макароны тоже, слишком каллорийный суп и есть вероятность что получится каша, а не суп. Ничё подобного… фсё очн замечательно с филе и вермишелью паутинка..
Я теперь так постоянно делаю.. Я не понимаю, зачем варить мясо, потом его охлаждать, резать на мелкие кусочки, и потом опять в бульон кидать варить? Что, сразу нельзя мясо порезать на мелкие кусочки, и пусть себе бульон варится? Во многих рецептах так вижу — вначале варится кусок мяса для бульона, потом этот кусок вытаскивается, охлаждается, режется на мелкие куски и опять в бульон закидывается.
Очень похоже на идиотизм…. Поиск рецепта Найти. Автор рецепта Алексей Медведев. Ингредиенты вода 2 л куриное филе г картофель г вермишель г лук г морковь г соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу. Ещё супы. Окрошка на квасе. Гороховый суп-пюре.
Суп с фасолью и чечевицей. Крем-суп из кабачков с лососем. Сырный суп-пюре с морепродуктами. Овощной суп с яичными блинчиками. Oksana Safonova :. Алексей Медведев :. Луиза Мидаева :. Дмитрий :.
Elena :. Дмитрий Орешко :. Muxeu :. Андрей Куташов :. Олег Вронковский :. Анна Prost :. Эльвина Сойдере :. Александр Кукушкин :. Павел Вячеславович :. Игорь Пых :. Алесса Ди-Анджело :. Не Пых :. Василий Лазарев :.
Дашуля Макроусова :. Макс Сивовна :. Яна Кузенкова :. Настя Летунова :. Молибден Фортунатов :. Alexander Rozovik :. Angelika Shiriyeva :. Alexandr Ermolaev :. Anatoly Sharov :. Алина Колмыкова :. Валентина Ларионова :. Тимофей Чикинев :. Андрей :. Дмитрий Шариков :. Владимир :. Александр :.
Сирье :. Никита :. Алена :. Костя :. Виталий Запарин :. Наталья :. Виктория Чилингирова :. Андрей Шумилов :. Михаил Суровегин :. Федор Грим :. Роман :. Тимур Кенжебаев :. Иван Пономарев :.
Елизавета Евланова Москаленко :. Екатерина :. Алексей :. Кирилл :. Дарья :. Василий :. София :. Диана :. Юлия :. Асем Абдрахимова :. Талик :. Zanna :. Дина :. Максим :. Kseniya Dron :. Анна :. Luda Ludmila :. Дарья Левакова :. Alexander Lock :. Анна Рудая :. Света :. Сережа :. Маша Лямбдова :. Амина :. Vasiliy Kasper :. Александра Васильева :. Ирина Мирко-Кандакова :. Скачать рецептуру и технологическую карту ТК блюда.
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину. Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК. Все это доступно в бесплатной демонстрационной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов. Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите». Скачать рецептуру. Вам помочь или не мешать? Выберите удобный для Вас способ обращения:. Задать вопрос. Перезвоните мне. Купить программу. Арендовать 1С. Оставить отзыв. Нашли ошибку на сайте. Нашли ошибку в рецептуре. Получить консультацию. Спасибо за обращение! Даю согласие на обработку персональных данных.
Не нашли что искали? Задайте вопрос специалисту! Наш специалист перезвонит в течении рабочего дня с до по МСК.
