Заготовка на зиму салат с цветной капусты,
Молотый кориандр. Цветная капуста перед заквашиванием бланшируется с лимонной кислотой, иначе потемнеет! Цветная капуста должна быть без повреждений, тёмных участков, свежей и плотной на ощупь.
Разложи салат по банкам, простерилизуй их еще 10 минут в кипящей воде и закатай на зиму. Тебе понадобится: г цветной капусты, г болгарского перца, г моркови, 5 зубчиков чеснока, по 1 ч. Приготовление: Привари соцветия цветной капусты 5 минут в кипящей воде.
Натри морковь на корейской терке и нарежь перец соломкой. Тоже провари их в кипятке минуты. Смешай овощи со всеми остальными ингредиентами и оставь на 1 час. Выложи заготовку в банки, добавь в сок кипятка по мере необходимости и стерилизуй салат еще 20 минут в кипящей воде.
Понравится всем поклонникам острых закусок — действительно огненный рецепт. Тебе понадобится: 2 кг цветной капусты, г болгарского перца, г красного острого перца, г лука, 8 лавровых листов, 1 ст. Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия и привари их минуты в кипящей воде. Произвольно нарежь остальные овощи и разложи все в стерилизованные банки с перцем и лавровыми листьями.
Вскипяти воду с уксусом, маслом, сахаром и солью. Провари пару минут, залей салат этим маринадом и стерилизуй банки еще 20 минут в кипящей воде.
Закатай салат на зиму. Тебе понадобится: ,5 кг цветной капусты, 3 болгарских перца, 2 моркови, 1 луковица, 3 перца чили, г чеснока, по 6 зонтиков укропа, листьев хрена, вишни и смородины, по 6 бутонов гвоздики, горошин черного и душистого перца, 6 лавровых листьев, 6 ст.
Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия и произвольно нарежь все овощи. Уложи все в стерилизованные банки вместе с листьями, специями, чесноком, кусочками чили и остальными добавками. Залей кипятком, оставь под крышкой на 10 минут и затем вылей эту воду. Вскипяти литр чистой воды с сахаром и солью, залей ею салат и влей по ложке уксуса в каждую банку. Закатай заготовку крышками. Секрет этой заготовки в добавлении куркумы, которая и дает яркий золотистый оттенок.
Тебе понадобится: г цветной капусты, 3 моркови, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 1 ч.
Приготовление: Соцветия цветной капусты привари 2 минуты в кипятке. Выложи в банки капусту, нарезанную кружочками морковь, чеснок, кусочки чили и душистый перец. Залей кипятком на 7 минут и вылей эту воду.
Вскипяти мл чистой воды, добавь туда сахар, соль и все специи, и провари маринад 5 минут после кипения. Добавь масло и уксус, снова доведи до кипения, залей салат маринадом и закатай. Этот салат сразу же привлекает внимание своим ярким и насыщенным оттенком. Тебе понадобится: 2 кочана цветной капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 1 болгарский перец, по г соли и сахара, мл уксуса, 1 ст.
Приготовление: Нарежь перец соломкой, а свеклу и морковь натри на терке. Измельчи чеснок. Отвари соцветия цветной капусты минут в кипящей воде. Вскипяти воду с сахаром и солью. Отправь туда перец горошком, свеклу и морковь и доведи до повторного кипения.
Провари еще 2 минуты и влей уксус. В банки слоями выложи цветную капусту и маринад с овощами. Добавь болгарский перец, простерилизуй банки минут в кипящей воде и закатай на зиму. Тебе понадобится: г кабачков, г цветной капусты, г огурцов, г помидоров, 2 болгарских перца, г моркови, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 4 горошины душистого перца, 1 ст. Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия, произвольно нарежь все овощи и выложи их в вымытую содой банку с чесноком, душистым перцем и лавровым листом.
Залей все кипятком и оставь на 15 минут под крышкой. Слей эту воду в кастрюлю, добавь сахар и соль, и снова доведи до кипения. Добавь уксус, залей салат маринадом и закатай. Тебе понадобится: 1 кг цветной капусты, 1 кг брокколи, 1 кг моркови, 1 кг мелких помидоров, 1 головка чеснока, г лука, г зелени, мл уксуса, по 35 г сахара и соли. Приготовление: Разбери цветную капусту и брокколи на соцветия, произвольно нарежь морковь и лук, и разложи все овощи с целыми помидорами, чесноком и рубленой зеленью в вымытые содой банки.
Залей кипятком и оставь на 15 минут. Слей эту воду и снова ее вскипяти с сахаром, солью и уксусом. Опять залей маринад в банки с салатом и закатай на зиму.
Такой салат сойдет не только за закуску, но и даже за полноценное основное блюдо. Тебе понадобится: 1 кочан цветной капусты, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 луковицы, г фасоли, 1 ст. Приготовление: Заранее замочи фасоль на ночь и отвари ее до готовности.
Раздели цветную капусту на соцветия и произвольно нарежь остальные овощи. Выложи все слоями в стерилизованные банки с лавровыми листьями, специями, чили и чесноком.
Красный сладкий перец. Растительное масло. Инструкция приготовления. Морковь натереть на терке, на мясорубке перекрутить помидоры. Мелко нарезать укроп и петрушку, перец нашинковать соломкой. Как нарезать зелень. Смесь довести до кипения, положить цветную отваренную капусту и еще проварить на маленьком огне минут 15 минут.
Пока приготовленный салат из цветной капусты не остыл, разложить его по стерилизованным банкам и закатайте. Как обработать сладкий перец. Комментарии 4 :.
Вера Меринова 8 September Ответить Пожаловаться.
Еда 9 September Похоже, он мелко порубленным добавляется. Кулинар 9 September Татьяна Тихонова 29 August А уксуса не многовато целый стакан? Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты. Салат из капусты на зиму. Автор: Еда 12 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Салат осенний на зиму. Автор: Еда 8 ингредиентов. Салат из кабачков на зиму. Перец на зиму в медовом маринаде. Автор: Еда 10 ингредиентов.
Заготовки Русская кухня Вегетарианская еда. Зимний салат с сельдереем и болгарским перцем. Автор: Natasha Boyra 12 ингредиентов. Закуски Украинская кухня.
