Жареные грибы со сметаной, Грибы со сметаной
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. Ингредиенты Шампиньоны - г Сметана - г Лук репчатый - 80 г Соль - 0,25 ч. В избранное Поделиться.
Пока что не добавляйте масло — пусть сковорода нагреется «на сухую». Выложите грибы, лучше разделив их на 2—3 порции, чтобы сковорода не была перегружена. Обжаривайте, время от времени перемешивая, 5 мин.
Готовые грибы, если вы жарите порциями, выкладывайте в миску. Одновременно на другую сковородку — маленькую — насыпьте муку, поставьте на средний огонь. Обжаривайте, все время потряхивая, пока мука не приобретет бежевый оттенок.
Верните все подготовленные грибы в сковороду, добавьте нарезанное маленькими кусочками масло, посолите, уменьшите огонь до среднего, готовьте, помешивая, 5 мин. Посыпьте мукой грибы, тщательно перемешайте. Поперчите, добавьте сметану, снова тщательно перемешайте. Готовьте на слабом огне, часто помешивая, 5 мин. Подавайте с поджаренным хлебом. От степени зажаривания муки сильно зависит вкус соуса грибов со сметаной на сковороде.
Вы можете попробовать дожарить ее на слабом огне до коричневого цвета только не сожгите! Что приготовить на ужин из грибов? Этим вопросом часто задаются те, кто накануне сходил в лес за грибами. Но даже если вы не занимались тихой охотой, то приготовить грибы на ужин тоже можете, выбрав Так или иначе это быстрое и несложное в приготовлении блюдо будет кстати на любом столе для тех, кто готовит грибы.
Очень хорошо сочетается с шампиньонами такая пряность, как орегано.
У меня эта травка входит в состав итальянских трав, поэтому аромат орегано существенно украшает готовое блюдо. Шампиньоны промойте, освежите срез ножки, удалите темные и подпорченные места.
Подготовленные шампиньоны нарежьте пластинками. На сковородку добавьте растительное масло и выложите грибы, обжаривайте, помешивая, на огне чуть больше среднего, чтобы выпарился весь выделившийся сок.
Когда сок испарится, слегка обжарьте грибы, чтобы они немного подрумянились. Добавьте очищенный лук, нарезанный кубиками. У меня сметана очень густая, поэтому я добавила еще немного воды, чтобы получилась не такая густая подлива. Доведите шампиньоны со сметаной до кипения, накройте крышкой, выключите огонь и дайте постоять минут. Жареные шампиньоны со сметаной готовы к подаче. Украсьте грибы свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Очень простой рецепт приготовления жареных шампиньонов в сметане. Любители грибов оценят! В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений.
Пищевая ценность порции Белки 13 г Жиры 24 г Углеводы 13 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Шампиньоны очистите. Нарежьте дольками. В нагретую сковороду добавьте сливочное масло.
Следом — шампиньоны. Жарьте, пока не испарится жидкость. Лук нарежьте полукольцами.
Добавьте к грибам. Жарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите. Добавьте измельченный чеснок. Жарьте еще 2 минуты. Добавьте сметану. Тушите на маленьком огне 10—15 мин. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Запеченный лосось с овощным гарниром и микрозеленью.
Жаркое с курицей и брокколи «Жар-птица». Вегетарианская карбонара. Картошка с мясом в духовке. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня.
