Аджика кавказская на зиму, Аджика "Кавказская" на зиму
Около 4 часов он будет вымачиваться. Маринованные виноградные листья для долмы — пошаговый рецепт с фото, как мариновать в домашних условиях. Добавляем соль,сахар, уксус и перемешиваем деревянной лопаткой. Посмотрите видеорецепт. Рецепты дня.
Также приправа подходит к любым видам мяса, а еще к гарнирам, что делает ее универсальной закуской на любом застолье. Особенность жгучей аджики, рецепт приготовления которой родом из Кавказа, в том, что в состав ее входит приправа хмели-сунели. Она придает блюду особенный аромат, который нельзя спутать ни с чем иным, а также улучшает вкусовые качества продукта.
Кроме этой приправы в аджике содержится большое количество и других приправ, без которых она была бы не такой острой и вкусной. Хоть кавказскими народами и считается, что аджика — это перетертая соль с перцем, соли в ее составе не так уж и много.
В большинстве своем данный продукт является больше совокупностью приправ, чем соли и перца. Кроме всего прочего, в традиционном рецепте никогда не используются помидоры, которые многие привыкли добавлять в свою заготовку.
Нельзя не отметить и тот факт, что настоящая кавказская аджика, приготовленная на зиму, может быть не только вкусной приправой, но еще и очень полезным лекарством. Так, в старину, кавказские знахари лечили с ее помощью заболевания желудочно-кишечного тракта, а также для нормализации давления. В наши дни такие приемы тоже нередко используются знающими людьми. Чтобы сделать такую вкусную острую кавказскую аджику своими руками в домашних условиях, вам нужно лишь запастись необходимыми ингредиентами и воспользоваться рекомендациями нашего рецепта с пошаговыми фото.
Приступим к готовке прямо сейчас. Елена Авдишина.
Хранить такую заготовку можно даже при комнатной температуре. Заготовки на зиму Elena, stock. Ингредиенты Острый красный перец — г Чеснок — г Растительное масло — 80 мл Яблочный уксус — 60 мл Хмели-сунели — 0,5 ч.
Сахар — 1 ст. Соль — 1 ч. Пошаговый рецепт приготовления Острый перец разрежьте пополам вдоль и очистите от семян. Эмоции 2. Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Куриные крылышки в остром маринаде с овощами.
Острая аджика из кабачков на зиму. Наивкуснейшие зеленые помидорки дольками на зиму.
Утка, тушённая с яблоками, курагой и черносливом. Ацецили - грузинский салат с курицей и гранатом. Аджика из помидоров с чесноком на зиму.
