Бефстроганов с огурцами, Бефстроганов с солёными огурцами
Обжариваем лук минуты, пока он не станет мягким. Затем, используя острый нож, мясо разрезается на довольно тонкие брусочки небольшой величины. Вот почему сериал стоит посмотреть.
Что у вас ассоциируется с домом? В моём случае — это запах выпечки и манящий аромат мяса. Бефстроганов из говядины с солёными огурцами — это новый взгляд на классическое блюдо. Огурчики добавляют мясу интересный и пикантный акцент. Попробуйте приготовить это блюдо дома и порадовать своих близких новым видом бефстроганов. На гарнир прекрасно подойдёт как картофельное пюре, так и, к примеру, гречневая каша.
Шаг 1 Ссылка. Для приготовления бефстроганов с солёными огурцами нам понадобится мякоть говядины, солёные огурцы, репчатый лук, зубчик чеснока, растительное масло для жарки, соль по вкусу, лавровый лист, чёрный перец горошком и смесь специй для мяса. Шаг 2 Ссылка. Очищаем 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Режем мелко лук, чеснок можно выдавить через пресс, а можно так же нарезать. Наливаем на сковороду 30 мл растительного масла, нагреваем и выкладываем туда лук и чеснок.
Обжариваем до прозрачности лука. Шаг 3 Ссылка.
Берём гр мякоти говядины для этого рецепта совсем необязательно брать вырезку, любая бескостная часть туши подойдёт , нарезаем её длинной соломкой и отправляем к луку и чесноку на сковороду. Добавляем 2 лавровых листа и 3 горошины чёрного перца. Тушим минут Шаг 4 Ссылка. Берём 5 солёных огурцов. Лучше выбрать мелкие, в которых нет ещё крупных семян внутри. По поводу количества огурцов — ориентируйтесь на размеры своих плодов. Если мелких огурчиков не нашлось — не беда, возьмите 3 средних размеров.
Нарезаем огурчики длинной соломкой и тоже отправляем на сковороду. Тушим ещё 15 минут. Шаг 5 Ссылка. Добавляем к мясу и огурцам 2 ст.
Прогреваем наш бефстроганов, но не доводим до кипения. Некоторые мои знакомые добавляют столовую ложку муки, чтобы загустить соус. На мой взгляд — это лишнее.
К этому времени мясо с огурцами уже хорошо протушено и не имеет лишней влаги. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
Главная Все рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Бефстроганов Бефстроганов с солеными огурцами и грибами. Бефстроганов с солеными огурцами и грибами. Домашняя 30 мин. Ингредиенты гр. Пошаговый рецепт приготовления Нашинкуйте репчатый лук тонкими полукольцами. Вешенки очистите, удалите корешки, а шляпки порвите руками по волокнам. Если используете шампиньоны, нарежьте ломтиками.
Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой. Нарежьте говядину средними брусочками.
Все вместе обжарьте. Тушите все вместе до готовности.
Соус должен напоминать по консистенции сметану примерно 10 минут. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу. Пошаговые фото рецепта. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 49 человек оценили.
Сохранить рецепт 63 человек сохранили. Похожие рецепты Бефстроганов с грибами и солеными огурцами. Популярное в сети. Комментарии неля Правильное мясо и правильное блюдо ,5! Привет ,Аллочка, сто лет не виделись! Спасибо большое, девоньки!!!
