Блюда из говяжьего жира, что приготовить из говяжьего жира рецепты | Дзен
Посыпьте мукой лук и чеснок и перемешайте. Такое готовят только для самых близких! Залить водой, добавить соль, нагревать на низкой температуре, периодически помешивая.
Сочная и нежная говяжья печень.
Галина Кухня. Кулинарный мир. Завтрак настоящего чемпиона! Переполох на Кухне.
Рецепты для диабетиков и не только. Легкий диабетический рецепт: Говяжья печень в сметане. Говяжья печень в сметанном соусе - прекрасный вариант вкусной и питательной еды, которую можно готовить каждый день. Приготовление этого блюда даже для новичков в кулинарии не представляет сложности. Говяжья печень - это действительно ценный продукт питания, который обладает рядом полезных свойств. Она легко усваивается организмом и содержит минимум жира, зато богата белками, витаминами и минералами, такими как витамины С, А, Е, К, Д и группы В, железо, натрий, медь, калий, фосфор, цинк, селен и кальций Такое готовят только для самых близких!
Это просто взрыв вкуса и гастрономический экстаз! Семейный рецепт из говяжего хвоста. Рецепты на Кухне. Говяжий язык полезный деликатес,как правильно приготовить говяжий язык,делюсь рецептом. Крем для лица из говяжьего жира. Необходимо измельчить жир в мясорубке или нарезать на очень мелкие кубики. Залить водой, добавить соль, нагревать на низкой температуре, периодически помешивая.
Не доводить до активного кипения! Варить лучше в толстостенной посуде у меня это казан. Когда все кусочки осядут на дно, весь жир расплавится и превратится в золотой жир — готово! Процедить через металлическое сито в стальную кастрюлю.
Остудить и убрать в холодильник, чтобы жир на поверхности воды застыл и его было легко извлечь. Затвердевший жир вынуть из кастрюли, воду выбросить. На жире будет коричневатый осадок. Это примеси, которые соль вытащила из жира. Его надо соскрести. Далее процедуру повторяем, кладем кусок жира в кастрюлю, добавляем воду и соль, доводим до кипения и варим около часа на низкой температуре.
Процедить через металлическое сито, застеленное марлей в несколько слоев. Остудить, охладить, вынуть застывший жир, соскрести осадок. Повторить процедуру до тех пор, пока вода не станет совершенно чистой, а на жире не останется осадка. Далее кусок жира хорошенько обсушить при комнатной температуре, чтобы ушла вся влага, иначе жир заплесневеет.
Такой процесс очистки делает жир белым и без запаха. При комнатной температуре крем не портится несколько недель, если не дольше. В холодильнике хранится в течение многих месяцев.
Это при условии, что он хорошо очищен и в нем нет воды. Такой жир пригоден также для жарения. А теперь готовим крем из основы. Одну чашку топленого жира растопить до жидкого состояния. Дать загустеть, но не затвердеть, взбить ручным миксером до пышной массы. Добавить 48 капель эфирных масел и еще раз взбить. Для приятного запаха добавляют масло какао, масло ши, кокосовое масло но надо тестировать на аллергию. Можно ничего не добавлять в основу я не добавляла , а просто взбить до пышной массы.
Консистенция взбитого крема похожа на взбитое сливочное масло. Хранить в стеклянной банке. Таким кремом хорошо очищать кожу лица от косметики.
Еда на каждый день. Шашлык из говяжьей печени в бараньем жиру: экзотический африканский рецепт. Данное блюдо относится к марокканской кухне. Этот традиционный рецепт готовят на праздник Курба-Байрам. Печень можно использовать и баранью, и говяжью. Можно не ждать наступления праздника, а просто порадовать своих гостей необычным угощением Рецепты в гостях у Вани.
Это мясо просто тает во рту! Как вкусно приготовить говядину. Запеченная говядина в духовке рецепт. Солянка сборная мясная. Простой и Быстрый рецепт вкусной солянки.
Классический суп в Гостях у Вани!! Рецепты правильного питания. Говядина гр. Жир говяжий гр. Рис-1 ст. Картофель-5 шт. Лук-1 шт.
Нут-1 ст. Алыча-8 шт. Бульон-4 л. Сухая мята, чёрный перец,соль,зелень по вкусу. Мясо,жир,лук пропускаем через мясорубку, добавляем соль,чёрный перец и хорошо помешаем фарш. Сформируем тефтели достаточно крупные, в центр кладём алычу по желанию. Опускаем тефтели в сильно кипящий бульон, варим 30 минут. Далее добавляем картошку и варим ещё 30 минут. Нут отвариваем заранее, на ночь замачиваем, утром очищаем от шелухи и варим примерно один час до готовности.
Как картошка сварится добавляем нут и варим ещё пять минут. Перед подачей посыпаем сушенной мятой и зеленью по вкусу.
Автор: Zarema Rostov. Супер Рецепт Говяжьего Хвоста в Духовке! Как Приготовить Говяжий Хвост? Готовим Бычий Хвост. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Узбекская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Так блюдо получится диетическим. Пошаговый фоторецепт подготовиться Мясо и жир, нарежьте крупными кусками. Лук, морковь, картошку, баклажаны и кабачки, кружочками.
Капусту нарежьте крупным кубиком. Помидоры разрежьте на две половинки.
У перцев удалите сердцевины с семенами и нарежьте полосками. Чеснок крупно нарежьте. Шаг 1 На дно казана выложите, чередуя слои: жир, мясо, соль и специи. Далее лук, часть томатов, морковь, соль и специи. Затем капусту, часть чеснока, баклажан, болгарский перец, картофель, соль, специи. Далее чеснок, томаты, острый перец, зелень, соль, специи, сверху накройте листьями капусты.
Накройте крышкой, готовьте 20 минут на сильном огне. Далее готовьте на минимальном огне минут. Готовое рагу, выложите на большое блюдо и подайте к столу. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Рагу из морепродуктов с грузинской лепешкой. Рагу из овощей в кокосовом молоке. Острое рагу из свинины. Мясное рагу в сливках.
Овощное рагу с томатным пюре. Овощное рагу с окунем и луком-пореем. Овощное рагу с лавровым листом.
