Коржи вместо хлеба на сковороде, Лепешки из ничего на сковороде вместо хлеба
Добавь муку, растопленное сливочное масло и замеси мягкое тесто. Это уж точно тебе понравится. Нравится 3. Прикрепленные фото:.
Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лепёшки без дрожжей на сковороде Я уже писала, что в нашей семье все очень любят разные лепешки. Сегодня покажу и расскажу, как приготовить лепешки без дрожжей и прочего. Тесто на сливочном масле очень мягкое и податливое. Можно сделать лепешки тонкие или потолще, как у меня.
Такое тесто отлично подойдет и для лепешек с начинкой. Вкусные лепешки можно есть вместо хлеба. Подавать с любым соусом - как соленым, так и сладким. Ингредиенты Мука пшеничная - г Масло сливочное - 50 г Вода кипяток - мл Масло растительное для жарки - 3 ст. Фото готового блюда Мария автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления лепёшек без дрожжей на сковороде подготовьте продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Лепешки без дрожжей Подборка рецептов Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде.
Лепешки без начинки Подборка рецептов Лепешка с красной рыбой и творожным сыром. Лепешки на сковороде Подборка рецептов Хычины с зеленью и сыром. Лепешки на воде Подборка рецептов Лодочки с луком и помидорами.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Мария Автор рецепта.
Прикрепленные фото:. Мне понравились лепёшки, очень легко и быстро готовятся, минимум продуктов. Добавила ещё тмин, соль и смесь перцев, получилось во!
Спасибо за рецепт. Нравится 1. Как можно граммов муки размешать в мл воды? Это же нереально. Может быть всё-таки не граммов, а мл муки? Либо воды нужно не мл, а хотя бы Иначе ничего не получится. Нравится 6.
Антон, ну а сливочное масло за жидкость не учитываете??? Вы попробуйте, ошибки нет. Многие уже готовили по рецепту и всё получилось. Нравится 7. Очень вкусненько получилось!
Натерла сыр и вообще бомба! Ещё добавила шепотку соли, стало ещё вкуснее Прикрепленные фото:. Нравится 3. Елизавета, здорово, спасибо что приготовили и поделись впечатлениями! Нравится 2. День добрый! Какую можно использовать чтобы без риска?? Спасибо большое за рецепт а то я весь день не могу придумать что приготовить на ужин.
Все строго по рецепту,снаружи румяные,внутри сыроватые и слишком твёрдые. Нравится Вроде все делала строго по рецепту, огонь стоял не сильный, но снаружи быстро зарумянились, а внутри практически сырое тесто вышло :.
Мармышка, эти лепешки несухие, но с сырыми ничего общего! Не знаю, может толстые были у Вас! Сергей Ротарь. Мармышка, всё ещё зависит от влажности муки, от жирности масла и может быть даже и климат в доме. И конечно же от пламени огня, от температуры сковородки. Чтобы хорошо готовить надо иметь хороший опыт, практику. Если мы делаем всё по рецепту то не всегда получится именно так как сделал тот кто написал рецепт. Лепешки супер, добавила соль и сушеный укроп ,и жарила на сухой сковороде. Вышло обалденно Прикрепленные фото:.
Водички чуть добавила 50 мл. А так очень даже вкусно Прикрепленные фото:. Приготовила эти лепёшки. Пресные и совершенно безвкусные. Слишком много масла. И сливочное и жарить на подсолнечном. Жирновато и безвкусно. Евгения, так вы соль то добавьте автор видимо забыла про данный ингредиент. А зачем добавлять масло, я делаю тесто просто вода, соль, мука и все. Получаются очень мягкие и вкусные.
Аники Гений кулинарии. Делаю их не впервые. Но вот руки дошли разместить фотоотчет. Настолько быстро делаются, что исхитрилась их сготовить в понедельник перед работой мужу на ссобойку! И сама на работу не опоздала.
Нравится 4. Больше комментариев Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Мария автор рецепта 4. Лепешки на кефире готовятся быстро.
Получаются они вкусными, пышными, снаружи хрустящими и нежными внутри. Забыли купить хлеб? Не теряйте время, доставайте сковороду и приготовьте идеальные лепешки по проверенному рецепту. Трудно отыскать в мире национальную кухню, в которой не было бы своего рецепта лепешек. Особенно популярны такие мучные изделия в Центральной Азии: здесь существует более разновидностей лепешек дрожжевых, пресных, приготовленных в тандыре или жаренных на сковороде. На кефире или других молочнокислых продуктах лепешки готовятся практически повсеместно как в Центральной Азии, так и на Кавказе.
Например, казахстанцы и татары такую лепешку называют «шелпек» , в Адыгее ее именуют «щалям», Чечне — «чепалгаш», в Киргизии — «челпек» и т. Роднит все эти разновидности лепешек не только кисломолочный продукт в составе кефир, айран , но и способ кулинарной обработки. Они непременно жарятся в большом количестве растительного масла, а потому получаются особенно вкусными и калорийными.
Чтобы получить несомненную пользу от лепешек, их необходимо делать из качественной муки, которая не имеет комков, обладает нейтральным запахом и приятным желтовато-кремовым или лимонным оттенком. Хорошую муку определить несложно: возьмите щепотку продукта и разотрите смоченным слюной пальцем. Если мука качественная, то останется белой, а вот плохая и лежалая посереет.
Соедините в миске соль, пищевую соду и сахар, добавьте яйцо и 2 ст. Взбейте все венчиком до однородности. Влейте кефир и перемешайте. Добавляйте небольшими порциями муку и замесите мягкое тесто. Чем дольше тесто разминается, тем вкуснее и мягче получается. В конце процесса замешивания тесто должно немного липнуть к рукам. Готовое тесто сверните в комок, закройте пищевой пленкой или тарелкой и оставьте на полчаса. Раскатайте комок теста в колбаску и разрежьте на 12 частей.
Каждую обваляйте в муке, излишки стряхните, иначе на сковороде, где есть жир, они быстро подгорят и придадут готовым изделиям неприятный привкус. Скатайте порционные кусочки в шарики. Сформируйте лепешки размером до 12 см руками, скалкой или бутылкой, заполненной холодной водой. Оптимальная толщина составит 6 мм.
