Хлеб на кефире
Вторые блюда Возьмите противень, положите сверху пергаментную бумагу и выложите на нее заготовку. Процесс приготовления ничуть не утомительный и легкий, а благодаря присутствию рисового отвара в тесте, хлебушек получается просто волшебный - воздушный, Манник на кефире Сливочное масло — 50 г Сухие дрожжи — 10 г Соль — щепотка Сахар — г Коньяк — мл.
Соль - 1 ст. Дрожжи сухие - 2 ч. Масло сливочное - 20 г Масло подсолнечное - 1. Хлеб из трех видов муки. Сегодня печем полезный хлеб - хлеб из трех видов муки: ржаной, цельнозерновой и пшеничной. В хлебе нет ни сахара, ни меда, ни масла. Но это не мешает ему быть очень Ингредиенты Вода - 80 мл; Кефир - мл; Мука ржаная - грамм; Мука цельнозерновая - грамм; Мука пшеничная - грамм; Соль - 1 ч. Цельнозерновой хлеб на кефире. Цельнозерновой хлебушек отличается от иных хлебобулочных изделий тем, что в нём содержится много витаминов, минералов, клетчатки и аминокислот.
Продолжая готовить вкусную и здоровую пищу, я пришла к этому рецепту. Мука цельнозерновая — г. Предлагаю вам вкусный белый хлеб, который замечательно подойдёт для бутербродов, а также к любым первым и вторым блюдам. Все составляющие хлеба простые, и приготовить его не составит особого труда, нужно Ингредиенты Мука пшеничная - грамм Дрожжи сухие - 1 ч. Соль - 1,5 ч.
Кефир или кислое молоко - 1 стакан Вода - 1 стакан Яйцо - 1 шт. ПП Хлеб в кружке в микроволновке. Несколько секунд на перемешивание муки с кефиром и яйцом, 3 минуты в микроволновке, и порция тёплого, вкусного, бездрожжевого хлеба готова. Ингредиенты Мука рисовая - 50 г Кефир - 50 мл Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. Соль - 1 щепоточка Сухие травы - по желанию. Для того чтобы испечь такой ароматный, мягкий, вкусный и красивый каравай в домашних условиях, не обязательно ждать свадьбы. Можно приняться за его приготовление прямо сейчас. Готовится он легко. Главное, не Ингредиенты Для теста каравая: Кефир — мл Яйцо желтки — 4 шт.
Сливочное масло — 50 г Сухие дрожжи — 10 г Мука — 1 кг Для теста украшений: Яйцо белки — 4 шт. Ванильный сахар — 1 ч. Сахар — 2 ст. Растительное масло — 2 ст.
Мука — г Для смазывания каравая: Молоко — 2 ст. Яйцо желток — 1 шт. Кукурузный хлеб в хлебопечке. Всё чаще для выпечки хлеба я использую хлебопечку. Мне нравятся эксперименты и получаемый результат. Предлагаю испечь в хлебопечке хлеб с кукурузной мукой.
В этот раз я использовала режим "хлеб из Ингредиенты Кефир - мл Мука кукурузная - г Мука пшеничная - г Масло подсолнечное - 1,5 ст. Дрожжи сухие - 1. Быстрый хлеб на сковороде. Это рецепт быстрого приготовления хлеба с прекрасным результатом. Хлебушек получается мягким, нежным, ароматным и Ингредиенты Кефир — г Яйцо — 2 шт. Мягкий сыр — г Мука — 7 ст. Горчичное масло — 3 ст. Сода — 1 ч. Очень вкусный и нарядный хлеб с хрустящей корочкой и ровным мякишем, который очень сильно раздувает в процессе расстойки и во время выпечки.
А заплетать такую плетенку одно удовольствие. Ингредиенты Мука пшеничная - грамм Сахар - 2 ст. Дрожжи быстродействующие — 8 грамм свежие г. Йогурт кефир - грамм Масло сливочное - 75 грамм. Яйцо - 2 шт. Для смазки: Яйцо - 1 шт. Для обсыпки: Кунжут или мак. Хлебные палочки с пряностями на кефире. Очень важно брать кефир или сыворотку комнатной температуры. Если кефир нежирный, то в тесто можно добавить немного растительного масла, чтобы готовые хлебные палочки с пряностями были мягкими.
Муку просейте, Ингредиенты Мука пшеничная - г Кефир жирный, теплый - мл Куркума - 1 ч. Сахарный песок - 0,5 ч. Соль - 0,5 ч. Сада пищевая - 0,5 ч. Итальянские травы - 0,5 ч. Масло растительное - ст. Хлеб на кефире на дрожжах.
Домашний хлеб я чаще всего готовлю в хлебопечке, так как она лучше моих рук справляется с замесом, ну, а далее и выпекает самостоятельно. Захотелось всё же вспомнить времена, когда мои Ингредиенты Кефир - мл Мука пшеничная - г Дрожжи сухие - 1 ч. Хлеб на кефире с отрубями с дрожжами.
Этот хлеб готовится с минимальным количеством ингредиентов. Его цвет будет зависеть от выбранных вами отрубей. Ингредиенты Мука пшеничная - г Отруби - 4 ст. Кефир - мл Вода - 70 мл Соль - 1 ч. Дрожжи сухие - 3 г. Пасхальный венок выпечка.
Давно мечтала на светлый праздник испечь вкусное украшение стола. Чтобы на столе эта выпечка была особенной, необычной. Но когда наступает этот день, не хватает рук. Много всего нужно успеть, много Сливочное масло — 50 г Сухие дрожжи — 10 г Соль — щепотка Сахар — г Коньяк — мл. Хлеб на кефире в хлебопечке. Имея уже больше 5 лет в хозяйстве такую отличную помощницу-хлебопечь, хлеб пекла всего несколько раз. А ведь нет ничего проще, чем испечь в ней хлеб. В этот раз я снова Ингредиенты Мука пшеничная - г Дрожжи свежие - 20 г Кефир - мл Вода - 50 мл Масло растительное - 1,5 ст.
Масло сливочное - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль мелкая - 1,5 ст. Получилось очень вкусно! Здоровья вам и благополучия! Пусть в вашем доме вкусно пахнет хлебом! Хлеб в духовке треснул на две части , оказывается его нельзя выпекать при более высоких температурах. За счет того , что температура высокая , хлеб сверху покрылся темной коркой ,а внутри оказался сырым, поэтому и треснул.
Выпекать надо при температуре не выше градусов , до появления темно коричневой корочки И кефир не берите обезжиренный , лучше 3,2 процента. Марина, прежде чем ставить булку в духовку сбрызните распылителем водичкой булку и противень, через 15 минут откройте выпустите пар. Испекла по вашему рецепту хлеб, правда кефира было мало, добавила сыворотку Корочка чуть жестковата, но думаю из-за духовки.
За рецепт спасибо!
В духовку ставлю блюдце с водой так лучше всходит Прикрепленные фото:. Таня вы ошибаетесъ, утверждая, что хлеб на кефире- это хлеб без дрожжей, так как кефирный грибок, который исполъзуют для делания кефира содержит в себе три кулътуры микроорганизмов- молочную болгарскую палочку, уксуснокислые бактерии и дикие дрожжи. Поэтому закваска на кефире тоже содержит дрожжи, но дикие - они лучше промышленных дрожжей.
Если вы хотите хлеб без дрожжей, то надо работатъ стерилъно- муку стерилизоватъ, тк в ней тоже разные бактерии, в том числе и дикие дрожжи, стерилъную посуду и чистую кулътуру молочнокислых бактерий- тогда получится бездрожжевая молочокислая закваска- это будет оченъ хлопотный и дорогой хлеб- тк нужно стерилъное помещение и оборудование.
Во всех рецептах на просторах интернета, где пишут о самоделъной бездрожжевой закваске- это заблуждение, так как на самом деле она тоже дрожжевая, толъко на диких дрожжах, часто в самоделъной закваске присутствую молочнокислые и уксуснокислые бактерии люди по неграмотности не знают, что дикие дрожжи присурствуют практически везде. За минут стояния теста по вашему рецепту дрожжи успеют поработатъ и ваш хлеб частично дрожжевой.
Света, Кефирный грибок, который исполъзуют для делания кефира содержит в себе три кулътуры микроорганизмов- молочную болгарскую палочку, уксуснокислые бактерии и дикие дрожжи. Рецепт хорош, но вкус хлеба на любителя: похож на кекс или песочное тесто. Муки не , а граммов. В маленькой настольной духовке надо уменьшать температуру: сначала или градусов, через 25 минут Навеное, после выпечки стоит обрызгать водой, завернуть в полотенце и дать часок постоять - как обычному хлебу.
Автору спасибо. Инна, пеку все из муки 1 сорта, она не прошла очистку сохраняется больше полезности - прекрасный хлеб. Нравится 4. Рецепт хороший. Но как было бы здорово если бы авторы рецептов углеводы подсчитывали. Попробую найти похожий рецепт на сайтах с углеводами. Нравится 3. Хлеб получился очень вкусным,запах очень приятный.
Спасибо огромное за рецепт пеку уже третий. Единственное заметила если тесто отдыхает мин,то хлеб будет с дырочками,а если 20 ,то хлеб будет более плотным. НО безумно вкусный. Ирина, благодарим Вас за отзыв Заглядывайте к нам за рецептиками почаще Будем рады, если зарегистрируетесь у нас на сайте и сможете оставлять фотоотчеты. Также для зарегистрированных пользователей доступна подписка на любимых авторов и книга рецептов, в которой можно записать и запланировать приготовление тех или иных блюд от нашей команды авторов.
Спасибо за рецепт. Сегодня закончился хлеб на дрожжах. Ну по консистенции больше на пирог похож и тяжелый по весу. По вкусу нормальный,но нет аромата хлеба. И у дрожжевого нет тоже. Пробовала разные рецепты,но все равно что то не то. Будем еще искать,но и Ваш не забывать. Марина Новичок. Спасибо за рецепт! Хлебушек вкусный, теперь я его хочу печь, а магазинный не могу есть. Единственно, я внесла изменения - вместо семечек подсолнечника, я добавила семечки кунжута белого и черного.
Очень полезно и вкусно. Кунжут содержит кальций. Зачем гасить соду кефиром? Подобная глупость перекочевывает из рецепта в рецепт. В результате гашения углекислый газ улетучивается в воздух вместо того чтобы он поднимал тесто.
Соду над добавлять только в муку перед замесом. Прежде чем что то написать подумайте головой. А если сделать закуску из кефира, муки и сахара и без соды, интересно получится?
Павел, сейчас в продаже есть мука с добавлением разрыхлителя, эта мука отлично подходит для выпечки хлеба на кефире. О последствиях говорить уже нечего. Да, популярный, но он же и клизмы советовал, попробуйте по его методу и окажетесь в больничке. Слушать можно, но и думать тоже! Ирина Белая. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта 4. В муку бросаем соль и сахар. Половину чайной ложки соды гасим чайной ложкой кефира. Наталья Сидоренко.
Марина Иванова. Детям очень нравится этот хлеб. А они, как известно, лукавить не станут. Да и результат всегда гарантирован. Elina Ivanova. Кристина Симакова. Марина Новичкова. Большое, спасибо за рецепт! Вчера сделала выпекала в аэрогриле весь пропекся. Только вопрос какого диаметра у вас была использована форма.
Эльнара Кулхас. Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация. Реклама на сайте. Кексы с вишней и шоколадом. Флорентийское Печенье - Флорентини. Рогалики с абрикосовым джемом. Печенье с шоколадом Сердечки. Сырные вафли. Лимонные кольца с фисташками и арахисом. Печенье "Мандариновое". Юлия Tronova. Елена Кожухов. Виктория О. Домашний хлеб на кефире Категория.
Зоя Шунина Среда, 25 марта Белки 7,65 г Жиры 1,62 г Углеводы 39,98 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.
Дрожжи сухие быстродействующие.
