Как приготовить подливу с фрикадельками
Ароматное блюдо подаем к столу «с пылу, с жару» и трапезничаем. Для приготовления фрикаделек с подливкой возьмите свиной фарш, репчатый лук, морковь, яйцо нам понадобится только белок , аджику, сметану, воду, сладкий перец, томатную пасту, соль, перец черный молотый и масло растительное. Ватрушки с творогом из дрожжевого теста на кефире в духовке. Шаг 6 Петрушку тщательно промойте и обсушите.
При необходимости посолите блюдо. Петрушку тщательно промойте и обсушите. Срежьте жесткие стебли. Зелень очень мелко нарежьте. Фрикадельки подавайте с макаронами, рисом, картофелем или гречкой, посыпав рубленной петрушкой.
Перед тем, как резать лук в фарш для фрикаделек, натрите доску лимонным соком. Так она не впитает в себя вкус и запах овоща. Если при нарезке лука у вас слезятся глаза, нужно промыть нож и луковицу холодной водой. Перед обжариванием фрикаделек нужно проверить, нагрелось ли масло на сковороде? Достаточно опустить в него деревянную лопатку. Жарить можно лишь в том случае, если вокруг нее образовались маленькие пузырьки.
Фрикадельки — "небольшие порции мясного фарша, сформированные в виде шариков. Их жарят во фритюре или готовят как рагу. Фрикадельки очень распространены в бельгийской и немецкой кухне, где их иногда Рецепты из фарша есть в любом доме. И недаром. Блюда из фарша готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже Подлива для котлет с томатной пастой когда-то была непременным дополнением при подаче этого мясного блюда.
Тем же соусом заодно поливали гарнир рис, макароны, картофельное пюре , что, кстати, Куриные фрикадельки в соусе готовятся особым образом: сначала шарики запекаются в духовке, а затем уже быстро обжариваются на сковороде. Интересно, правда ведь? Само же блюдо довольно бюджетное Эти фрикадельки из куриного фарша жарятся на оливковом масле, что соответствует не русской, а итальянской кулинарной традиции.
Получается отличное блюдо, которое можно дополнить полентой или Главная Рецепты Фрикадельки с томатной подливкой. В избранное Поделиться. Фрикадельки с томатной подливкой. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления фрикаделек с томатной подливкой очистите луковицу от шелухи, а затем очень мелко нарежьте. Шаг 2 В чашу выложите фарш, яйцо, добавьте измельченный лук, черный молотый перец, соль и перемешайте.
Раскладываем кушанье по порционным тарелкам и приступаем к трапезе. Вкусные фрикадельки, как в детском саду, можно запросто приготовить в домашних условиях, ибо для рецепта не требуется никакого специального оборудования. Главное — это, конечно же, соблюдение пропорций и рекомендаций, тогда у вас без сомнения получится воссоздать тот самый вкус детства!
Время готовки — 45 мин. Время приготовления — мин. В тарелке с высокими бортами объединяем фарш с яйцом, пропущенным через мясорубку луком, солью. Параллельно в подсоленной воде отвариваем рис до готовности, согласно инструкции на упаковке. Крупу выкладываем к мясной составляющей, хорошенько перемешиваем. Смочив ладони в воде, формуем фрикадельки, весом около пятидесяти грамм.
В сковороду наливаем подсолнечное масло, нагреваем, на сильном пламени поджариваем заготовки с двух сторон до образования характерной корочки. Накрывать крышкой рекомендуется, так как мясные шарики начнут тушиться и не подрумянятся. Небольшое количество томатной пасты перемешиваем со миллилитрами воды — выливаем смесь в сковородку, прикрываем крышку и немного убавляем нагрев, засекаем 10 минут. По истечении времени, добавляем соус из стакана теплой воды, сметаны, муки и щепотки соли — томим еще минут.
Нежные фрикадельки подаем в сочетании со свежими овощами и наслаждаемся. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия».
Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени.
Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик».
Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес».
Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Фрикадельки с подливкой 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Восточноевропейская. Время готовки 40 мин. Порции 6. Калорийность ккал ккал ккал.
Белки 11,1 гр. Жиры 11,7 гр. Углеводы 26,1 гр. Вода 47,8 гр. Пищевые волокна 1,4 гр. Ольга Жандарова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Куриный фарш гр. Рис белый гр. Бульон из курицы мл. Сухари панировочные 40 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 головка Масло растительное для жарки Соль по вкусу Приправа на выбор по вкусу. Процесс приготовления. Готовить фрикадельки с подливкой легко! Если у вас не покупной готовый куриный фарш, то можно его сделать из куриного филе при помощи мясорубки или блендера.
Если используете блендер, то не переусердствуйте, должна получиться консистенция стандартного фарша, а не пюре. Также заранее промойте рис чистой водой. В глубокой чаше соедините фарш, яйцо, панировочные сухари, добавьте соль и специи по вашему вкусу.
При использовании панировочных сухарей, уже содержащих приправы, ограничьтесь солью и перцем.
Если вы используете обычные панировочные сухари, то добавьте свои любимые приправы. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Из полученной массы сформируйте небольшие фрикадельки круглой формы. Их нужно обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Отдельно, до золотистого оттенка поджарить нарезанный кубиками лук. Затем добавьте к нему заранее промытый рис и немного обжарьте помешивая, не больше минут. Заливаем в сковороду к рису мл бульона. Бульон может быть, как домашним, так и приготовленным при помощи бульонных кубиков. Дайте время покипеть бульону минут пять, слегка помешивая.
Затем обжаренные фрикадельки положите на готовый бульон. В разогретую до градусов духовку поместите форму с блюдом, заранее накрытой фольгой. Время запекания — 40 минут. Блюдо готово. При подаче можете добавить зелень или любимые соусы. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 7. Витамин В1 9. Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 3. Витамин В12 9. Витамин С 1. Витамин D 1. Витамин E Биотин 4. Витамин К 2.
Витамин РР Калий Кальций 2. Кремний Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо 7. Йод 1. Кобальт Марганец Медь Никель 0. Рубидий Селен Фтор 0. Хром 1.
Цинк Бор 4. Молибден 2. Витамин A Витамин В1 Витамин В9 Витамин В12 Витамин С Витамин D Биотин Витамин К Кальций Железо Йод Никель 6.
Фтор 5. Хром Бор Молибден Витамин В9 6.
Витамин С 2. Витамин D 2. Биотин 8. Витамин К 4. Кальций 5. Йод 2. Никель 1. Хром 3. Бор 8. Молибден 5. Добавить Мнение. Похожие рецепты. Слоеный салат с тунцом и авокадо. Греческий салат с тунцом. Варенье из ирги на зиму. Варенье из черной смородины на зиму. Компот из замороженной малины. Салат из кабачков с рисом на зиму. Компот из черники с вишней на зиму. Буженина из свинины в фольге в духовке. Царское варенье из крыжовника с грецким орехом. Яблочное повидло без сахара.
Компот из яблок с апельсином на зиму.
Лечо из кабачков и перца на зиму без стерилизации. Бабушкин пирог с вареньем. Пюре из груш без стерилизации на зиму. Сухарики с чесноком и маслом в духовке. Салат с копченой курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом. Классическая шаурма с курицей в лаваше. Жульен с курицей, грибами и сливками в тарталетках. Щавелевый суп с вареным яйцом.
Аджика из черемши с томатной пастой.
