Как приготовить тонкий армянский лаваш
Некогда возится с домашними лавашами - Больше люблю готовые. Лаваш сделала из цельнозерновой муки на сковороде. Столько комментариев… и никто так и не спросил: а куда 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, указанных в ингредиентах?
Сделать так у меня не совсем получилось, но вышло вкусно очень, спасибо за рецепт, у меня долго не выходили и только вчера сделала, почти тоже самое, что и у вас в рецепте, мучение того стоило, у меня никогда не выходил хороший лаваш, а тут повезло с рецептом, не с первого раза, но я это сделала и очень рада этому. Теперь быстро буду делать лаваш, если он мне потребуется. Например, лаваш из тандыра всегда достается сухой.
Лаваш складывают друг на дружку и закрывают клеенкой , а потом еще и тканью. Через определенное время весь лаваш становится мягким. Я лично пекла лаваш в Армении. И это действительно вкусный хлеб!
Когда в тандыре делается перерыв, женщины ,отрывая кусок лаваша именно отрывая ,заворачивают в него кусочек соленого сыра и немного зелени. Вот и перекус! Столько комментариев… и никто так и не спросил: а куда 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, указанных в ингредиентах? Рецепт некорректный! Тесто настолько крутое, что не хватает сил раскатать!
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Солёная выпечка Домашний хлеб. Тонкий армянский лаваш на сковороде. Мне нравится. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 9 шт. Вид кухни: армянская Назначение: Вегетарианство. Ингредиенты Вода кипячёная 1 ст. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Мука пшеничная 3 ст.
Соль 0. Видео к рецепту «Тонкий армянский лаваш на сковороде». Как приготовить тонкий армянский лаваш на сковороде Переоценить значение армянского лаваша в современной кулинарии практически невозможно. В горячей воде растворяем соль. Муку просеиваем в миску. Затем, выкладываем тесто на рабочую поверхность. Сразу же готовим аналогичным образом вторую и остальные лепешки.
Отзывы 70 :. Мне они тоже очень нравятся! Особенно в нашей семье лаваш любит младшенький. Такие лавашики чУдные! ElizabethII 25 Июля Танечка, ну у тебя просто золотые руки! Я люблю работать с тестом, а оно мне отвечает взаимностью. Теперь можно и не покупать, будем печь! Замечательный рецепт! Сделай обязательно, все легко и просто, а результат радует. Elena F. Готовь на здоровье!!!! Олеся33 25 Июля Танюш, однозначно в КК!
Рецепт простой, без заморочек, ты на два счета приготовишь! Jyli 25 Июля ммм Очень нужный рецепт! Спасибо Танюшка! Супер классно! И когда ты только всё успеваешь?
Времени в сутках 24 часа, так что хватает. Sve4ka 26 Июля Мои любимые часто готовлю такие. Спасибки, Светик! Забираю в КК. Ginny 29 Июля Татьяна, класс!!!!!!!!
Почитай в аннотации - я писала, что можно на противне на плите сделать большие. Ginny 29 Июля Увидела,Татьяна, класс!!!!! Lina Cactus 06 Августа приготовила сегодня. Lina Cactus 08 Августа спасибо. Angi 10 Марта напишите, пожалуйста, при какой температуре, как и сколько выпекать в духовке!
Тамара 05 Февраля Я еще складываю слоями тесто и перемазываю подсолнечным маслом, перед тем как его мстпвить на отдых. Danko 24 Января Как здорово! Надо приготовить на днях. Angi 28 Апреля я вымешивала 20 мин, старалась, тесто всё равно очень плотное вышло.
Angi 29 Апреля Вот мои лавашики, края чуть не допеклись - но это не страшно, так как я их допекала уже с начинкой. Vika 30 Апреля Сделать так у меня не совсем получилось, но вышло вкусно очень, спасибо за рецепт, у меня долго не выходили и только вчера сделала, почти тоже самое, что и у вас в рецепте, мучение того стоило, у меня никогда не выходил хороший лаваш, а тут повезло с рецептом, не с первого раза, но я это сделала и очень рада этому.
Ольга 16 Июля Спасибо! Все получилось! Виктория 11 Августа А какие пропорции муки и воды? Юлия 21 Октября Например, лаваш из тандыра всегда достается сухой.
D 06 Июня Скажите, а вместо пшеничной можно ли использовать другой вид муки? D 07 Июня Спасибо. У кого не получилось с первого раза то получится со второго. Отлично получилось, никогда больше не съем готовый лаваш будем печь свой. Дякую автору. Делала первый раз в жизни по вашему рецепту. Все просто, понятно и получилось первого раза. Отличный рецепт! Немного терпения и усилий и тонко раскатывается просто прекрасно Спасибо за рецепт. У меня из половины рецепта получилось 8 лавашей 25 см диаметром :.
Очень хороший и практичный рецепт, требуется малость терпения и усилий для тонкой раскатки, но такой лаваш этого стоит. В Англии ничего подобного нет, а так хочется такой вкусной штучки: думаю даже живя на Украине такого никогда не ела. Спасибо большое за рецепт!! Для подсыпки при раскатке лепёшек и другого любого теста пользуюсь крахмалом, гораздо удобней чем мукой.
Спасибо, результат выше любых ожиданий!
Для » Олександра «-!!! Остальным совет: Уважаемые,на чугунной сковороде вообще без проблем, автору рецепта-спасибо,пусть Аллах посылает удачи! Спасибо огромное за рецепт!
Всем очень нравится. Только сбрызгивать водой не получается. Кистью умываю водой только края и укрываю мокрым полотенцем. Спасибо, сделала как написано, все получилось с первого раза раскатались, не пригорели, как магазинные и это, при всем при том, что у меня редко какое тесто вообще получается … Теперь два получается этот рецепт и дрожевое на хол. Только единственное, кажется суховаты, я выше прочитала, наверно я перемесила, вслед.
Сделала все по рецепту — получилось великолепно, как у армян наших друзей на рынке!!!! Получилось с первого же раза. Особенно актуально тогда, когда по близости нет готового лаваша. За границей так приятно использовать возможность приготовить что-то необычное с учетом интересных рецептов.
Получилось очень вкусно, с первого раза,Добавляла почти кипяток, и чуть больше стакана. Вымешивала сначала ложкой. Получились отличные лаваши с первого раза. Не ожидала, что так просто и быстро и вкусно. Отличный рецепт от которого моя семья в восторге!!!!!
Лаваши из магазина отказываются кушать просят свои домашние. Очень круто и не думала что у меня у самой получится настоящий армянский лаваш тонкий, вкусный и не резиновый:. Бесподобный лаваш!!! Такой тонкий не найти готовый, домашний лаваш намного вкуснее.
Рецепт супер, теперь от хлеба отказались полностью перешли на армянские лаваши. Братьям армянам респект и уважуха за вкусную выпечку!!!
На сковороде лаваши готовила впервые, получились очень мягкие, вкусные. Первую партию съели горячими, пришлось снова месить тесто, чтобы поесть досыта:. Муж по вашему рецепту научился готовить лаваши — это шедевр домашней кулинарии. Мужчины рулят на кухне! Получила прямой ответ. Получилось нормально, хотя мука была серая, и вода подостыла, но раскатала. Лаваш вместо хлеба — отличный вариант. Спасаемся лавашами потому что нету хлеба уже несколько дней….
Открою свой секрет приготовления армянского лаваша, чтобы получился вкусный, тесто нужно раскатать очень тонко, толщиной 1 мм. Лаваш не засохнет не бойтесь, на максимальном огне жарьте его без масла на сухой сковороде.
Главная » Выпечка » Тесто » Тесто пресное ». Лаваш в домашних условиях на сковороде. Рецепт тонкого армянского лаваша. Восточная кухня. Вода Мука пшеничная Соль.
Сформировать шарик из теста, обмотать пищевой пленкой и оставить отдыхать на 20 минут, чтобы клейковина, содержащаяся в муке, лучше сработала и набухла. Припылить стол мукой. Сформировать продолговатую колбаску и разделить на 12 равных частей. Взять один кусочек, остальные накрыть пищевой пленкой, чтобы не заветривались.
Раскатать тесто очень тонко. С помощью тарелки или любой другой емкости можно придать идеальную круглую форму. Выпекать в духовке при температуре градусов до румяности. Обильно сбрызнуть водой и накрыть влажным полотенцем. Дать отлежаться 4 часа. Мне нравится 28 Не нравится 1. Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться. Поделиться с друзьями.
