Как сделать напиток из шиповника
Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут. Морс - очень легкий в приготовлении горячий напиток. Спасибо за рецепты. Чай с шиповником - самый простой и быстрый вариант для тех, кто вечно торопится. Однако с точки зрения сохранения витаминов, микроэлементов и различных биоактивных веществ, которыми очень богат шиповник, этот вариант не самый лучший: кипячение их не щадит.
Во втором случае они заварятся быстрее. Порубите ягоды ножом или измельчите другим способом, например блендером, или растолките. Но учтите, что внутри шиповника есть мелкие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельчённых плодов придётся очень тщательно процеживать перед употреблением.
Для надёжности лучше сделать это несколько раз. Этот способ самый распространённый. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой — объёмом не более двух литров.
Заполните термос целыми ягодами примерно на треть или поменьше. Если используете измельчённые, то на 1 литр жидкости нужно 3—4 столовые ложки плодов.
Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться.
Целым плодам для этого понадобится 8—10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше. Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые. Выложите шиповник в кастрюлю и залейте тёплой водой. На мл жидкости понадобятся 2 столовые ложки целых плодов.
Измельчённых ягод нужно положить чуть меньше. Оставьте под крышкой на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень медленный огонь. Томите целые ягоды минут 30, а рубленые — около Измельчите шиповник, но не слишком сильно.
Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на горячей сковороде. Разломите на несколько мелких частей корицу. Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Уберите в ёмкость с крышкой. Лучше дать смеси настояться в течение 5—10 дней, чтобы ароматы соединились.
Смесь можно хранить и дольше, как обычный чай. Дайте настояться минут 15 и процедите чай. Вскипятите в кастрюле воду. Выложите туда шиповник, корицу и бадьян.
Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут. Тем временем очистите мандарин. Добавьте в кастрюлю мандариновую кожуру и чай. Проварите ещё 5 минут. Снимите напиток с плиты. Выжмите туда сок из лимона и мандарина. Накройте крышкой, оставьте на 5—10 минут и процедите. Всыпьте в ёмкость шиповник, клюкву и чай. Слегка помните ягоды. Залейте кипятком, укутайте и настаивайте 15—20 минут. Перед употреблением процедите. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. Варить не более двух минут.
Затем снять, процедить и можно пить. Для приготовления настоя из шиповника подойдут и свежие ягоды. Свежие ягоды нужно промыть под проточной водой. Далее выберите любой из описанных ранее способов заваривания ягод. Процедите несколько раз, чтобы волоски из ягод не попали в напиток. Шиповник — напиток целебный. Поэтому, как и любое лекарство, его нельзя употреблять бездумно.
Если ранее вы не употребляли шиповник, то лучше знакомство с этим напитком отложить на потом. Если же настой шиповника вы пили и никаких негативных реакций не возникло, а также нет противопоказаний врача, наблюдающего беременность, то в указанных специалистом дозировках употреблять шиповник можно. В период беременности настой из шиповника не только укрепит иммунитет, но и поможет решить проблему с токсикозом и отеками. На один литр воды обычно достаточно г шиповника. Это примерно две столовые ложки или 15 штук сухих ягод.
Настой шиповника чрезвычайно полезен. В первую очередь — благодаря обилию витамина С. В умеренном количестве и при отсутствии противопоказаний настой из шиповника будет определенно полезен.
Теперь у нас есть сообщество во «ВКонтакте», где мы рассказываем все о здоровом образе жизни, делимся советами и лайфхаками.
Подписывайтесь , чтобы оставаться в форме! Стиль жизни и ЗОЖ. Питание и еда. Как правильно заваривать шиповник: сушеный и свежий. Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины. Ольга Стрельникова Автор «Спорт-Экспресса». Алексей Кабанов Диетолог-консультант. Фото istockphoto. Читайте нас в ВКонтакте Дзен. Новости холдинга. В США в авиакатастрофе погибли все пассажиры и экипаж. Какое молоко лучше: обычное или растительное, ответ эксперта.
