Что приготовить из пекинской капусты
Быстрые голубцы - это голубцы из листьев пекинской капусты. Салат «Застольный» из пекинской капусты и копченой курицы. Ингредиенты Капуста пекинская - 1 средний кочан Сыр по вкусу - около г Сметана - 5 ст. Из огурца и пекинской капусты можно составить миллион салатов!
Для того, чтобы размягчить листья капусты я помещаю их в микроволновую печь, на полную мощность, минуты на три - четыре сверху накрываю защитным колпаком для микроволновки. Второй способ - пару минут кипятить на маленьком огне, до размягчения. На сковороде, с добавлением растительного масла пара ложек обжарить лук с морковью. На это уйдет примерно минуты. В самом конце добавить измельченный чеснок, перемешать и через минуту выключить.
Если совсем не любите чеснок - исключите его из ингредиентов. Сформировать, скрутить в виде конверта. Если не будет никаких дырок, то и сыр не вытечет в процессе готовки, что нам и нужно.
В нагретую сковороду влить масло и обжарить конверты с двух сторон до красивой румяности. После прикрыть крышкой и потушить их минут 5. Все, наши конверты из пекинской капусты готовы. Никакого дополнения, на мой взгляд, они не требуют.
Но вы попробуйте сами. Вдруг вам понравится их есть со сметаной или кетчупом. Мне они нравятся сами по себе. Легкие, свежие- то, что надо для лета! Приятного вам аппетита! Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Мне рецепт не понравился, за 2 мин капуста не проварилась, действительно всё резиново и невкусно.
Разберу конверты, возьму мясо, порублю капусту и потушу. Правильно, о вкусах- не спорят. Ответ: Людмила, по рецепту капуста капусту нужно проварить до размягчения. Салат с пекинской капустой обалденно вкусный Салатов с пекинской капустой очень много, но этот считаю самым удачным.
Ингредиенты: Капуста пекинская — г Карбонад — г Сыр адыгейский — г Кукуруза — г Морковь — г по-корейски Майонез — 2 ст. Салатов с пекинской капустой очень много, но этот считаю самым удачным.
Салат с редиской и пекинской капустой Очень свежий, весенний салат с редиской и пекинской капустой я иногда подаю в качестве гарнира к любому мясному блюду, но чаще, конечно, как дополнение к основным блюдам или перекус. Соус в нем довольно густой, он как бы обволакивает каждый кусочек ингредиентов. Ингредиенты: Капуста пекинская — г Редис — г Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт. Лук зеленый — 15 г Петрушка — 1 ст. Очень свежий, весенний салат с редиской и пекинской капустой я иногда подаю в качестве гарнира к любому мясному блюду, но чаще, конечно, как дополнение к основным блюдам или перекус.
Зеленый смузи детокс коктейль Для мягкого очищения организма и выведения токсинов, для здоровой и стройной фигуры готовлю этот зеленый смузи - самый лучший детокс-коктейль. В его составе самые полезные зелёные ингредиенты - сельдерей, петрушка, киви, огурец и пекинская капуста - вполне доступный набор. Ингредиенты: Сельдерей стеблевой — г Огурец — г Киви — г Капуста пекинская — г Петрушка — 10 г Укроп — 10 г. Для мягкого очищения организма и выведения токсинов, для здоровой и стройной фигуры готовлю этот зеленый смузи - самый лучший детокс-коктейль.
Суп с пекинской капустой и шампиньонами Легкий суп с пекинской капустой и шампиньонами с тонким вкусом подходит для постного, диетического, вегетарианского меню и просто полезного питания.
Ингредиенты: Капуста пекинская — г Шампиньоны — г Бульон — г Морковь — 70 г Лук репчатый — 70 г Лук зеленый — 20 г. Легкий суп с пекинской капустой и шампиньонами с тонким вкусом подходит для постного, диетического, вегетарианского меню и просто полезного питания. Голубцы из пекинской капусты Быстрые голубцы - это голубцы из листьев пекинской капусты. Если у вас нет времени возиться с приготовлением листьев от белокочанной капусты, готовьте из пекинской, с ней все гораздо проще.
Ингредиенты: Филе куриное — г Лук репчатый — г Морковь — г Капуста пекинская — 1 шт. Бекон — 50 г Масло растительное — 3 ст.
Быстрые голубцы - это голубцы из листьев пекинской капусты. Кимчи: рецепт по-корейски с пошаговыми фото и видео Кимчи набирает все большую популярность в России, особенно много поклонников у оригинального корейского рецепта. Ингредиенты: Капуста пекинская — 1 шт. Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Кимчи набирает все большую популярность в России, особенно много поклонников у оригинального корейского рецепта. Лагман: уйгурский рецепт В разных странах и даже в регионах каждый народ готовит лагман по-своему. Уйгурский же лагман отличается от всех остальных тем, что готовится он в сковороде вок.
Ингредиенты: Телятина — г Лук репчатый — 1 шт. Лук-порей — г Чеснок — 3 зуб. Помидор — 1 шт. Капуста пекинская — г.
В разных странах и даже в регионах каждый народ готовит лагман по-своему. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки. Свежесть и легкость пекинской капусты, нежность крабовых палочек, сладость кукурузы и приятный хруст огурцов - в этом салате вы все найдете. Ингредиенты: Капуста пекинская — г Крабовые палочки — г Кукуруза — г Огурец — г Яйцо куриное — 2 шт.
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки.
Салат из индейки с овощами и арахисом Так просто внести нотку интриги в достаточно простые блюда и вовсе не стоит для этого искать дорогостоящие ингредиенты и придумывать замысловатые техники приготовления. Для голубцов брали капусту с тонкими, нежными листочками, сейчас такую еще нужно поискать.
Пекинская китайская, салатная капуста оказалась прекрасной альтернативой. Замена в данном блюде риса на пшено — замечательный способ для диабетиков снизить гликемический индекс. Салат с тунцом и пекинской капустой — из тех, что можно готовить хоть каждый день! А если вы скажете, что каперсы и оливки есть далеко не всегда и не в каждом доме, мы ответим, что первые вполне можно заменить мелко нарезанными маринованными корнишонами, а вторыми просто пренебречь. И все-таки однажды стоит непременно сделать салат с тунцом по правилам, прописанным в нижеследующем рецепте: вы получите замечательные гастрономические впечатления.
Особенно если найдете для блюда хорошую консервированную рыбу — аккуратным кусочками, а не измельченной «массой». Греческий салат с пекинской капустой вполне имеет право на существование, тем более что во многих англоязычных странах в это блюдо уверенно добавляют латук, фриллис или романо. На вкус блюда она кардинально не влияет, зато улучшает текстуру, делая его еще более хрустящим. Во всем остальном этот греческий салат соблюдает каноны: те же свежие огурцы, помидоры, красный лук, оливки и фета.
Только помните, что на родине блюда все ингредиенты нарезают очень крупно, чтобы вкусы соединялись, но не смешивались, поэтому слишком усердно измельчать овощи точно не стоит.
Салат с консервированной горбушей не похож на Мимозу. Хотя его можно назвать азиатским вариантом любимого многими салата. Пекинская капуста, арахис и заправка из кокосового молока с имбирем, медом и лимонным соком определенно добавят ему южного колорита.
Этапы приготовления салата следующие. Мелко шинкуем пекинскую капусту и свежий огурец, освобождаем горбушу от кожицы и хребта чтобы проще было достать рыбу из емкости, можно слить жидкость из банки. Предварительно обжаренный арахис мелко рубим. Смешиваем ингредиенты для пикантной заправки. Заключительный этап: собираем все составляющие блюда в большой миске. Приготовление этого нежного рыбного салата вместе с соусом займет немного времени, 20 минут и можно подавать к столу.
Салат с тунцом, пекинской капустой и огурцом можно готовить хоть каждый день, если есть желание: ингредиенты его доступны каждому, да и времени он требует совсем немного.
Те, кто мечтает похудеть, могут есть это блюдо даже на ужин, так как оно отлично утоляет голод, а значит, вероятность «ночного дожора» практически сводится к нулю. При этом калорийность салата достаточно низкая, да и усваивается он отлично. Ну и, разумеется, стоит отметить приятный освежающий вкус блюда, который дает огурец и сладкий перец.
Пекинская она же китайская капуста — великая вещь! Режется быстро и легко, текстура — нежная, а витаминов почти столько же, сколько в белокочанной капусте.
Нейтральность вкуса позволяет — взяв эту капусту как базу и меняя добавки — готовить из нее очень разнообразные салаты или горячее, которые вообще не будут похожи друг на друга.
Особенно важно приготовить интересную заправку — здесь вам помогут свежий лимонный сок и темное пахучее масло из жареных семян кунжута. Ну и соленый арахис — он даст хруст и дополнительный яркий вкус. Для приготовления такой "посылки" из свинины вам понадобится кулинарный шпагат. Пак-чой, китайская капуста небольшого формата составит хорошую компанию "посылке" из свинины. Подайте пекинскую капусту к запеченной свинине. Вместо пекинской капусты можно взять салат айсберг или романо. Спринг- роллы независимо от начинки - очень вкусная штука.
Кстати, про начинку: вы можете сделать ее овощной - тоже будет очень вкусно. Современные доктора часто говорят, что для того, чтобы у организма были силы бороться с инфекциями, еда должна быть максимально легкой.
Перед вами именно такое блюдо. Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто есть в чистом виде. Берем в компанию к нему китайскую капусту, стебли сельдерея и соединяем, дополнив пикантной пряной заправкой. В таком салате копченый кальмар зазвучит совсем иначе — свежо и радостно! Конечно, у кого-то столь оригинальное сочетание вызовет сомнения, но вы же знаете: иногда в результате таких вот смелых решений на свет появляются настоящие шедевры.
В любом случае приготовить салат с копченым кальмаром точно стоит, хотя бы в цели расширения собственных кулинарных горизонтов! Яркий осенний салат с разнообразными текстурами может служить самостоятельным вегетарианским блюдом.
Если хочется чего-то легкого, приготовьте простой салат из пекинской капусты по нашему рецепту. В блюде нет никаких дорогостоящих ингредиентов, однако оно получается действительно вкусным. И, между прочим, очень полезным, ведь главный ингредиент салата — пекинская капуста — богата витаминами А, С и группы В, а также йодом, марганцем, медью. Кроме того, недавно ученые обнаружили в составе этого листового овоща вещества, препятствующие росту и развитию атипичных клеток. То есть, поводов для употребления пекинской капусты более чем достаточно!
Что касается кулинарного применения, чаще всего она используется в сыром виде, уж больно хороша ее хрустящая текстура и освежающий вкус. Наш простой салат из пекинской капусты — один из примеров лучшего применения этого овоща!
Конечно, щи из пекинской капусту сильно отличаются от классических, сваренных на мясном бульоне, но у этого первого блюда есть немало собственных достоинств. Во-первых, — скорость приготовления: весь процесс займет чуть более получаса. Во-вторых, — низкая калорийность, что немаловажно для тех, кто мечтает похудеть. В-третьих, щи из пекинской капусты готовятся без мяса, а значит, отлично подойдут вегетарианцам и всем постящимся.
И, наконец, стоит отметить очень приятный, деликатный вкус блюда, который нравится всем, кто его пробовал. Кимчи из пекинской капусты — одно из самых популярных блюд корейской кухни. Изначально оно было китайским, но особую популярность приобрело в соседней стране.
Кстати, именно корейцы стали добавлять в блюдо большое количество жгучего красного перца, что не только придавало закуске специфический, немыслимо острый вкус, но и предохраняло овощи от порчи. То есть, можно сказать, что кимчи из пекинской капусты — азиатская версия нашей любимой квашеной капусты, которую в России испокон веков заготавливали на зиму в качестве альтернативы свежей. Пекинская капуста- идеальный ингредиент для салата.
В этом салате ее вкус, как и вкус тофу, определяет сложная заправка. Сделайте побольше заправки для этого салата — она непременно вам понравится, захочется готовить с ней еще и еще. Такую простую лапшу — в разных вариациях — в Китае готовят каждый день по крайней мере, те, у кого достаточно денег на мясо.
Она получается очень ароматной, практически не острой и сытной. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом… Скажете, зачем все это, что тут может быть оригинального?
Но если спросить нескольких человек, как именно они готовят салат с крабовыми палочками, едва ли не каждый расскажет свой собственный вариант, отличающийся от остальных. Кто-то непременно добавляет в блюдо рис, кто-то — картофель вместо яиц, третий кладет вареную морковку, а четвертый — кисло-сладкое яблочко.
Поэтому мы подумали и решили предложить свой рецепт. Наш салат имеет удивительно свежий вкус и приятный аромат. Такое блюдо отлично подойдет и для праздничного стола, особенно если заменить крабовые палочки консервированными крабами и организовать красивую порционную подачу, как и предложено в этом рецепте. Салат с корейской морковью и кальмарами можно подавать и взять с собой в обжаренной открытой пите или в багете, из которого вынута большая часть мякиша. Если кимчи готовится в небольших количествах для скорого употребления, то в капусту можно положить любые сырые добавки: креветки, устрицы, водоросли, кунжутное масло и разные овощи.
Но если кимчи готовят в бочках для длительного хранения, то туда не рекомендуется добавлять ничего, кроме острой заправки, которую следует аккуратно распределить между листьями капусты.
