Как жарить свиной стейк, Вызов классике: стейк из свинины

Как жарить свиной стейк

Нарезать мясо следует кусочками толщиной 2,,5 см. Тимьян свежий. Мясо должно стать румяным, на поверхности образуется плотная коричневая корочка. Заготовки Покупая стейки у нас, вы можете быть уверены не только в свежести, но и безопасности продукции: она не содержит ГМО, антибиотики и гормоны.




Масло оливковое - 1 ст. Перец чёрный - 1 ч. Перец красный - 1 ч. Паприка - 1 ч.

Стейк из свинины на кости — рецепт с фото. Как приготовить свиной стейк на кости в сковороде?

Соль - 1 ч. Травы - по вкусу. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Что может быть лучше великолепного стейка? Другие рецепты стейков из свинины Стейк из свинины Стейки из свинины на сковороде Стейк из свинины на сковороде гриль Стейк из свинины в мультиварке Стейк из свинины в фольге Стейк из свинины в духовке Стейк из свинины на гриле.

Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. На Новый Год приготовила мясо по вашему рецепту. Все оценили! Очень вкусно! Большое спасибо! Прикрепленные фото:. Нравится 0. Наталья, вам спасибо за фото и комментарий к рецепту! Рады, что мясо вам понравилось! С Новым годом! Нравится 1. Фарида, успеет.

Но в среднем ориентируйтесь на цифры, указанные в рецепте. Namor, однако и из свинины стейки делают нередко : Благодарим вас за комментарий.

Стейк из свиной шеи. Как правильно приготовить и с чем подать?!

Нравится 2. Namor, Свинина по своей природе не может быть сухой, это один из самых жирных видов мяса. Надо очень постараться, чтобы вытопить все так, чтобы она стала сухой, если речь идет о части, предназначенной для гриля. Вы либо рукожоп, либо религиозный зануда. Кстати да, на мраморную говядину выращивают коров, у которых структура плоти очень напоминает свиную шею. Свинобрюх, к сожалению, данных параметров автор рецепта не указала. Благодарим вас за комментарий.

Только что приготовил. Вышло шикарно! Единственный нюанс от себя добавил: после обжарки с двух сторон немного уменьшил огонь и накрыл крышкой минут на пять, чтобы наверняка довести до нужной температуры. Температуру контролировал термометром.

Безопасная должна быть от 62 по Цельсию и выше. Я довёл до Спасибо за рецепт! Нравится 4. Сергей, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось! Обязательно приготовлю на свой юбилей - 75 лет исполняется. Спасибо за рецепт, очень заманчиво! Приготовлю на сковороде гриль. Благодарю за рецепт, мясо получилось классное.

Сделал на гриле. Рецепт огонь. Мясо получилось вкусное,сочное,большое спасибо за рецепт!!!! Мужу и детям очень понравидось!!! Пока читала, чуть слюной не захлебнулась. Нравится 6. Спасибо за рецепт!!! Стейки по вашему рецепту просто огонь!!! Пожалуй самый лучший,что можно приготовить из стейка на кости. На мангале,и то не так вкусно получалось.

Чесночка добавил,ни чуть не помешал! Нравится 3. Лучшее что можно придумать для стейка в плане маринада : Спасибо вам за рецепт!

как пожарить стейк из свинины на сковороде чтобы был мягким и сочным рецепт | Дзен

Спасибо, отличный рецепт! Мясо действительно получается очень мягкое и сочное, даже остывшее не теряет свои вкусовые качества. Это лучший рецепт из тех, которые я раньше опробовала. Rencha1 Автор рецепта. Как мне приятно, Евгения, что рецепт и мясо Вам пришлись по душе! Готовьте на здоровье! Спасибо за такой приятный комментарий! Нравится 5. Спасибки за рецепт!! Буду готовить его на экзамен Оч аппетитно!

Спасибо, Светик! Это верно, хороший кусочек ещё и поискать Но этот был чудесный!

Рецепт свиного стейка на сковороде - 8 пошаговых фото в рецепте

Ренатик, мой муж только подобным образом жарит мясо. Оооочень вкусно, красивый кусок вышел у тебя! О, Маша, как я рада!!! Мужчины знают толк в мясе! Передавай привет мужу! Думаю, тебе вкус этого мяска известен, раз Ваня такой молодец Мне этот рецепт тоже достался от хорошего мужчины!

О, да, если у Вани есть желание готовить, то только мясо. Аппетитнейший стейк! Ренаточка, роскошное мясо получилось! Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.

СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить вкусно свинину.

Травы - по вкусу кКал 45 мин. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта 4. Итак, кладём мясо на пекарскую бумагу или на доску. Сначала втираем в мясо соль. Далее - чёрный перец. Втираем перец нежно, массируя мясо. Вот такой чудесный стейк у нас получился. Теперь добавим оливковое масло, аккуратно смажем им стейк со всех сторон. Осталось только посыпать на мясо тимьян, так же втирая и вминая его в мясо. Угощайтесь на здоровье! Другие рецепты стейков из свинины Стейк из свинины Стейки из свинины на сковороде Стейк из свинины на сковороде гриль Стейк из свинины в мультиварке Стейк из свинины в фольге Стейк из свинины в духовке Стейк из свинины на гриле Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Комментарии и отзывы 58 Добавить комментарий Наталья На Новый Год приготовила мясо по вашему рецепту. Нравится 1 ответить лилия просто вау, как вкусно и сочно! Нравится 0 ответить Фарида А точно успеет приготовиться, не сырое будет? Нравится 2 ответить снбн Namor, Свинина по своей природе не может быть сухой, это один из самых жирных видов мяса.

Нравится 0 ответить Сергей Только что приготовил. Нравится 0 ответить Анна Обязательно приготовлю на свой юбилей - 75 лет исполняется.

Нравится 0 ответить Дмитрий Благодарю за рецепт, мясо получилось классное. Рады, что стейк вас порадовал! Нравится 0 ответить Ирина Превзошёл все ожидания. Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:. Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т. Это будет уже совсем не то. И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом.

Очень вкусно, и максимум за полчаса. Выбор правильной свинины для стейка очень важен, чтобы получить вкусное и сочное блюдо. Вот некоторые советы о том, как выбрать свинину для стейка:. Свинину помыть и осушить с помощью бумажного полотенца. Удалить лишний жир и пленки, нарезать на стенки толщиной не менее 1. Чеснок обладает интенсивным ароматом и насыщенным вкусом. Добавление чеснока в маринад или непосредственно на стейк придает мясу более богатый и насыщенный вкус.

Стейк из свинины на кости — рецепт с фото. Как приготовить свиной стейк на кости в сковороде?

Также чеснок имеет антисептические и антибактериальные свойства. Если на поверхности мяса остались микробы или бактерии, чеснок с ними расправится. В общем, он делает приготовление более безопасным.

Горячая сковорода поможет стейку быстро запечататься, что сохранит внутри него сок. Поэтому обязательно разогрейте сковороду до высокой температуры перед тем, как выложить на нее стейк. Иначе сочного стейка вы не получите. Свиные стейки положить на сковороду. Обжарить с двух сторон без крышки по 3 минуты с каждой стороны. Чеснок не будет держаться на мясе, и это не страшно. Он даст аромат тому маслу, на котором жарится свинина. И мясо тоже им пропитается. После обжаривания с двух сторон закрыть стейки крышкой и поддерживать маленький огонь еще 5 минут.

Это поможет довести мясо до нужной степени прожарки без пересушивания. Сочный стейк из свинины на сковороде готов. Сок из мяса должен выходить прозрачный, не розовый, а цвет мяса стать бело-серым. Это будет гарантией того, что мясо прожарилось. Только не разрезайте его сразу.