Кабачковая икра из духовки
Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для Сделайте кабачковую икру. Рыба и морепродукты.
Сегодня делала на сейчас покушать, поэтому без уксуса. Если закатывать, то немного эссенции добавляю.
Масло растительное по желанию. Если на зиму, то Варю минут 30, добавляю эссенцию и закатываю. Да, сегодня пробивала измельчитель не очень мелко, на зиму помельче. Дорогая Елена Кудлаева, спасибо за подробный рецепт и ждем новых. Интересное приготовление!
Люблю когда просто! Елене Кудлаевой спасибо за рецепт! А Ниночка спасибо за подробную статьюс пошаговыми действиями! Спасибо за рецепт Елене и вам Нина за ваши интересные статьи. Обязательно приготовлю по данному рецепту. Самый ленивый способ. Пошаговый рецепт с фото. В подборке автора: Консервация.
Рецепты СССР. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте полукольцами или кубиками. Чеснок измельчите при помощи чеснокодавилки или ножа.
Разогрейте духовку до градусов Цельсия. Покройте противень бумагой для выпекания для удобства очистки после. Распределите кабачки, болгарский перец, помидоры, морковь и лук равномерно по противню. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте сахар для нейтрализации кислоты помидоров.
Полейте овощи оливковым маслом. Поставьте противень в разогретую духовку. Запекайте овощи до мягкости, примерно минут. Когда овощи станут мягкими и немного подрумянятся, достаньте противень из духовки. Дайте немного остыть, чтобы можно было безопасно обращаться с овощами.
Переложите овощи в чашу блендера или измельчите при помощи погружного блендера до состояния пюре. Пробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль, перец, измельченный чеснок.
Если икра кажется слишком густой, можно добавить немного воды или оливкового масла для желаемой консистенции. Готовую икру можно немного подогреть на плите, если она остыла в процессе измельчения. Икру подают как в теплом, так и в холодном виде. Наслаждайтесь нежной и ароматной кабачковой икрой, приготовленной своими руками! Приятного аппетита! Попробуйте использовать кабачки разных сортов и цветов, а также красные, желтые и зеленые болгарские перцы. Несколько капель яблочного уксуса, добавленные в овощную смесь перед запеканием, помогут подчеркнуть естественную сладость овощей и добавят легкую кислинку.
Попробуйте ароматизировать оливковое масло чесноком и травами за несколько часов до приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в икру пару столовых ложек томатной пасты. Это придаст глубину вкуса и красивый цвет. Для более равномерного пропекания и сохранения соков овощей попробуйте накрыть форму с овощами фольгой на первых 30 минут запекания, а затем допеките без фольги до золотистой корочки. Чтобы ваша кабачковая икра оставалась свежей и вкусной как можно дольше, храните ее в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия.
Если вы приготовили кабачковую икру в большом количестве, разделите ее на порции и заморозьте в специальных морозостойких контейнерах или использовать пакеты для заморозки. Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим. Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и Откройте для себя простоту и вкус домашнего приготовления с этим Откройте для себя простой и изысканный рецепт приготовления запеч Откройте для себя идеальный рецепт приготовления запечённого моло Этот уникальный рецепт картофельных пирожков, приготовленных в ду Откройте для себя удовольствие от приготовления ароматного пюре и Овладейте искусством приготовления запечённого болгарского перц Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с Исследуйте искусство приготовления с нашим рецептом запечённой ка Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка Откройте для себя новые горизонты домашнего приготовления с нашим Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для Кабачковая икра в духовке Овощные блюда Запечённые овощи.
