Армянский плов с сухофруктами,
Любое блюдо. Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. Миндаль на пару часов залейте кипятком и очистите от кожицы.
Приготовил : Марина Золотцева. Количество порций 4.
Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. После слейте воду, а рис обсушите. В сотейник тем временем отправьте сливочное масло, растопите его. Очистите лук, нарежьте его кубиками. Выложите в сливочное масло и обжарьте до прозрачности. Параллельно очистите и измельчите чеснок. Выложите в сотейник чеснок, обжарьте немного и добавьте специи.
В данном случае используются куркума и корица, но вы можете взять и другие ароматные специи. Выложите рис, обжаривайте его несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Влейте воду и доведите до кипения.
После посолите по вкусу, уберите огонь до минимума и оставьте томиться минут на Сухофрукты промойте, нарежьте и выложите в сотейник к рису. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настаиваться. Сухофрукты промойте в горячей воде.
Растопите топленое масло и, когда оно начнет закипать, выложите в него фрукты и миндаль. Обжаривайте фрукты в масле на небольшом огне, помешивая, пока фрукты не начнут набухать. Смешайте мед с 1 ст. В неглубокой, но широкой кастрюле растопите сливочное масло. Выложите в нее 2—3 ст. Затем выложите оставшийся рис, сухофрукты с миндалем и прогревайте 3—4 мин.
При подаче, по желанию, можете присыпать плов молотой корицей.
Попробуйте приготовить такой плов из дикого риса — получится не только красивое, но и очень полезное блюдо. Кулич, как и крашеные яйца, и творожная пасха - главные пасхальные угощения. Пасхальный кулич — это особый, «праздничный» вид хлеба. В классическом рецепте кулича используют дрожжевое тесто с Автор рецепта.
Автор: Rusiko Tsivtsivadze Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Рис басмати. Темный изюм. Вяленая хурма. Светлый изюм. Грецкие орехи.
Сливочное масло. Инструкция приготовления. Откинуть рис на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы рис сохранил свою структуру. Как сварить рис. Орехи немного растолочь в ступке. Все сухофрукты и орехи залить водой и дать постоять минут Обжарить сухофрукты с орехами.
Через 5 минут добавить рис. Готовить еще 5—8 минут. Снять с огня и дать постоять плову под крышкой 8 минут. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
