Картофельные гнезда с грибами в духовке
Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки. Новая неделя — новое меню! Жареные грибы с луком Сохранить себе этот рецепт. Фото готового блюда Галюша автор рецепта.
Зеленый чай с лимоном и ягодами. Смотреть меню. Время приготовления: около 1 часа Сложность приготовления: средняя Ингредиенты: Картофель — шт. Грибы шампиньоны, вешенки или другие — г Лук — 1 шт. Сливочное масло — для жарки Тертый сыр по желанию — 50 г Соль, перец — по вкусу Зелень для украшения Сметана или густой йогурт для подачи Пошаговый рецепт: Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
Отожмите лишнюю жидкость и приправьте солью и перцем. Возьмите небольшие формочки для маффинов, смажьте их маслом.
Выложите картофельную массу в формочки, формируя «гнезда» с углублением посередине. Выпекайте картофельные гнезда в духовке около минут до золотистой корочки. Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до готовности. Приправьте солью и перцем. Выложите грибную начинку в картофельные гнезда. Посыпьте сверху тертым сыром, если используете.
Запекайте гнезда еще минут, пока сыр не расплавится. Подача: Подавайте картофельные гнезда горячими, украсив зеленью и подав с соусом на основе сметаны или густого йогурта.
Благодаря предварительному отжиму, картофель становится более «воздушным» и легким. Грибы придают блюду насыщенный вкус, который хорошо сочетается с картофелем.
Обжаривание грибов с луком усиливает их естественный аромат, делая начинку особенно ароматной.
Тертый сыр, добавленный сверху, расплавляется и создает великолепный сливочный вкус, который прекрасно дополняет остальные компоненты. Соль и перец, а также возможные добавления в виде зелени или других специй, придают блюду дополнительную глубину вкуса. Подача с соусом на основе сметаны или густого йогурта добавляет к блюду еще большую сочность и мягкость, создавая интересный контраст с хрустящим картофелем.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться: Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку Домашние соусы на зиму 11 способов применения лимона Нравятся наши статьи? Праздничный стол без хлопот.
Ужин должен быть вкусным и аппетитным! Ну, так считаю я и мои близкие. Понятное дело, что вкусы у всех разные, но вот от такого варианта сложно отказаться!
Сегодня покажу вам простой рецепт картофельных гнезд с аппетитной начинкой из грибов и фарша.
Требуемые ингредиенты :. Для начинки :. Тут все проще простого! Но, как же вкусно получается!.. Получается очень вкусно! Можно подавать даже на праздник, вместо привычных картофельных блюд - это самое то!
Спасибо, какой отличный рецепт! Хотя у Вас все рецепты отличные! Хороший рецепт!
