Куриная печень по строгановски, Мужчина на кухне. Готовим куриную печень по-строгановски
Присоединяйтесь к нам в VK! Шаг 7 Ссылка. Добавить сметану в разведенную муку.
Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Печень куриная тушёная с рисом в горшочках "По-русски". Куриная печень с луком и жареной манной кашей.
Куриная печень в кисло-сладком соусе. Куриная печень "по-гурейски" с картофелем. Куриная печень "По-барски" на Новый год. Куриная печень "По-барски". Паштет из куриной печени с морковкой и луком. Вероятно, вам понравится. Фаршированные трубочки из филе индейки. Запеканка из кабачков с рисом и копченой рыбой. Фаршированный перец в сливочно-томатном соусе.
Мой муж ни при каких обстоятельствах не согласится отведать зразы или тушеные почки, хотя ничего зазорного в этих простых блюдах не имеется, если их правильно приготовить.
Удивительно, что при этом он сохранил трогательную любовь к печени по-строгановски.
Между тем означенный способ приготовления печени старше советской власти и происходит прямым образом от бефстроганова, каковой, в свой черед, стал известен российской кулинарной общественности благодаря знаменитой книге Елены Молоховец полтора века назад. Бефстроганов во всем мире считается русским блюдом, хотя, строго говоря, представляет собой смесь французского с нижегородским.
Поваром у графа Александра Строганова, как известно, был француз Андре Дюпон. Он объединил в одном блюде французскую технику обжарки мяса с русской манерой подавать мясо вместе с подливкой. Замените говядину на печень — получите печень по-строгановски.
Хорошая печень, хорошая сметана и не кривые руки — в итоге получаете необычайно простое и очень вкусное блюдо. И не слушайте тех, кто посоветует вам есть печень по-строгановски с гречневой кашей. Картофельное пюре — вот единственно правильный гарнир для этого ностальгического блюда!
Увеличьте нагрев, добавьте печень и перемешайте. Назначение: Быстро и просто. Здравствуйте, уважаемые кулинары!
Расскажу вам, как приготовить великолепное блюдо из простых продуктов. Печень по-строгановски — это классический рецепт русской кухни, печёнка в сметано-томатном соусе.
Готовить блюдо несложно и быстро. Куриная печень по-строгановски получается очень нежная, мягкая и невероятно вкусная. Шаг 1 Ссылка. Возьмём куриную печень, репчатый лук, томатную пасту, сметану, муку, подсолнечное масло, соль и перец. Рецепты приготовления блюд из печени. Шаг 2 Ссылка. Как чистить лук. Как нарезать лук без слёз.
Шаг 3 Ссылка. Как жарить лук. Шаг 4 Ссылка.
Как жарить муку. Шаг 5 Ссылка. Добавляем 1 ст. Хорошо размешиваем и томим соус на медленном огне 2 минуты.
Как сохранить начатую томатную пасту. Шаг 6 Ссылка. Шаг 7 Ссылка. Промываем г куриной печени и режем на средние кусочки, убирая всё ненужное.
