Лапша удон с овощами, Лапша удон с курицей, овощами и кисло-сладким соусом - рецепт пошагово с фото
В сковороде разогреть растительное масло. Главная Основные блюда Китайская кухня Лапша. Торты
Добавьте в сковороду зубчик чеснока, измельченный ножом, и обжаривайте его вместе с овощами еще около 1 минуты. В отдельной кастрюле сварите удон в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте воду и добавьте удон к овощам в сковороду. В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, мед, соль и перец по вкусу. Добавьте эту смесь к удону и овощам и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не соединятся.
Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху кунжутными семечками или зеленым луком.
Чем полезен удон с овощами Удон с овощами — это блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для организма. Вот несколько причин, почему лапша с овощами полезен для здоровья: Богат питательными веществами. Удон — это толстая пшеничная лапша, которая содержит много углеводов, белка и клетчатки.
Овощи, такие как морковь, перец и лук-шалот, также богаты питательными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты.
Улучшает пищеварение. Овощи, содержащиеся в удоне, содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение и предотвращает запоры. Снижает уровень холестерина. Удон содержит мало насыщенных жиров и холестерина, а также содержит растительные волокна, которые помогают снижать уровень холестерина в крови. Содержит антиоксиданты. Перец чили промыть и обсушить. Нарезать колечками, удаляя семена, так как они сделают готовое блюдо еще острее. Работать с перцем в одноразовых перчатках, чтобы не обжечься.
Очищенный чеснок пропустить через пресс. Оба ингредиента добавить в сковороду.
Обжарить около минуты на умеренном огне, помешивая. Добавить соевый соус и терияки.
При необходимости подсолить и поперчить. Готовить еще минуту на умеренном огне, помешивая, чтобы все ингредиенты пропитались соусом и пряностями. Сухую сковороду отправить на умеренный огонь и хорошо разогреть. Всыпать кунжут. Помешивая, обжарить до золотистого цвета. Обжаренный кунжут сразу пересыпать в чистую посуду, чтобы под воздействием горячей сковороды он не подгорел.
Добавить лапшу в сковороду к мясу и овощам. Помешивая, готовить минуты на умеренном огне, чтобы лапша пропиталась специями и соусом. Зелень хорошо промыть и обсушить салфеткой. Нарезать мелко.
Отключить огонь. Щедро посыпать жареным кунжутом и рубленой зеленью и сразу подавать к столу. Сегодня приготовила по этому рецепту Лапшу удон с курицей и овощами. Спасибо за рецепт! Лапша удон с курицей и овощами: классический рецепт. Куриное филе купить в проверенном мясном магазине в охлажденном виде.
Зелень можно подобрать, ориентируясь на свой вкус. Я использую кинзу и зеленый лук. Лапша удон с курицей и овощами по классическому рецепту готова. Приятного аппетита! Категории: Блюда из куриного филе , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда на обед и ужин , Классические рецепты блюд , Курица на сковороде: рецепты , Курица с овощами: рецепты с фото , Лапша: рецепты , Меню из курицы с крупами и пастой , Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно , Рецепты из курицы , Рецепты повседневные , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Гречневая лапша с курицей и овощами. Добавить в сковороду кусочки курицы и обжарить до золотистого цвета 5 мин.
Нарезать мелко репчатый лук. Добавить в сковороду и обжарить вместе с курицей 2 мин. Нарежьте морковь мелкой длинной соломкой, добавьте в сковороду, обжаривайте вместе еще 2 мин.
В кастрюле нагреть воду, подсолить и отварить лапшу удон, как указано на упаковке. Сладкий перец нарежьте продольными полосками, добавить в сковороду, обжаривайте 1 мин.
Мелко порубленный чеснок и красный чили перец добавить в сковороду и перемешать. Добавить в сковороду соевый соус и соус терияки, перемешать. Добавить в сковороду соль, перец, воду, перемешать и накрыть крышкой, тушить 1 мин. Слить воду в которой варилась лапша удон и промыть лапшу под холодной водой.
Добавить лапшу в сковороду, тщательно перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить мин.
Выключите плиту. Добавить в сковороду крупно нарезанный зеленый лук и перемешать. Лапша удон с курицей и овощами готова.
