Чизкейк нью йорк энди шеф, Чизкейк на песочном тесте

Чизкейк нью йорк энди шеф

Из перечисленных сыров не нашла ничего, кроме сыра «Hohland». Многие даже не поверили, что я его сама сделала. И покрыла карамельным топпингом.




В блоге уже были зеркальная глазурь и велюр, интересно было попробовать что-то новое и удобное для вас. Так, я пришёл к глазури гурме — той самой, что окутывает наши любимые эскимо… читать далее. Конфеты — вот презент вне времени и моды! Это идеальный способ сказать «Спасибо», «Люблю» или «Ты лучше всех». Наверное, конфеты заложены в наши ДНК, мы дарим их докторам, коллегам, бабушке и незнакомым людям. Сейчас пора сделать их для любимых!.. Знаете, что такое любовь!? Любовь — это нежность, которую чувствуешь изнутри.

Задумавшись над десертом ко дню Валентина, я ни секунды не сомневался в том, каким он будет… читать далее. Знаете, что самое замечательное в любви? Все мы понимаем, что значит любить, но никто никогда не сможет словами описать свои чувства максимально понятно.

В мире существуют десятки видов любви, и каждый невозможно объяснить, нет двух людей на планете, которые любили бы одинаково, испытывая одинаковые подъёмы, эмоции и ощущения… читать далее. Мастер-классы Энди Шефа в Москве! ТОП рецептов ко Дню всех влюблённых. Это блюдо — обожжённый чизкейк. За несколько лет он стал настолько популярен в мире, что Нью-Йорк Таймс назвала его «вкусом года».

В испанской кухне и в кухне Страны Басков давно существуют разные варианты тарта де кесо tarta de queso — сырный пирог. И вот, когда молодому повару Сантьяго Ривера в годах достался в наследство от родителей семейный бар La Vina, он придумал, как объединить традиционный местный рецепт и американский чизкейк, сделать его более нежным и кремовым. Когда Сантьяго 30 лет назад начал продавать этот чизкейк по порциям в своем баре, то пек пирога в день.

А сейчас бар выпекает более чизкейков в день, потому что стоит очередь. Этот рецепт удивил весь мир и стал таким популярным потому, что он противоположен всему, что мы знаем про классические чизкейки. Не имеет корочки из теста или печенья.

Выпекается при очень высокой температуре до черного обгоревшего верха. В баре Ла Винья пекут при градусах. То есть, он должен выглядеть как ошибка кондитера, как сгоревший пирог. И текстура тоже уникальна — хрустящая снаружи и почти расплавленная внутри. С явным привкусом солёной карамели. Главное же чудо в том, что сделать этот десерт очень просто — с первого раза получается у всех. Что нам понадобится. Посуда и кухонные принадлежности: разъемная форма около 25 см пергамент для выпечки духовка с конвекцией миксер большая миска Ингредиенты на форму 25 см на 12 порций : 1 кг мягкого сыра комнатной температуры — мы берём г крем-сыра Филадельфия и г мягкого козьего сыра.

Так как соленость сыра важна. В стране Басков используется местный солоноватый мягкий сыр, который мы здесь никак не найдём.

Поэтому заменим частично козьим. Что будем делать. Все ингредиенты заранее достаем из холодильника. Они должны быть комнатной температуры — особенно сыр и яйца. Разогреваем духовку до температуры а если есть возможность, то и до градусов. Разъемную форму около 25 см выстилаем пекарским пергаментом так, чтобы края бумаги на см были выше края формы пирог сильно поднимается в духовке. В чаше миксера или в большой миске погружным миксером на небольшой скорости смешиваем сахар и сыр до однородной массы.

Затем добавляем яйца, перемешиваем. Затем сливки и перемешиваем. Муку можно просеивая , ванильный экстракт и соль, и перемешиваем окончательно. Не взбиваем, просто перемешиваем, без пузырей. Воздух в массе не нужен. Если есть пузыри, стукнем миской об стол. Масса получается жидкая, это нормально. Это теперь любимое лакомство семьи :.

Алексей, добрый день. Раньше уже вроде писали, но попрошу еще раз — пожалуйста, очень хочется рецепт шоколадного чизкейка. Я делала этот рецепт только добавила растопленный в сливках тёмный шоколад 2 плитки не горький и получился обалденный шоколадный чизкейк.

Большое спасибо за подробный рецепт. Процесс проще, чем кажется. Успехов Вам! Делала чизкейк с сыром violette для роллов и чизкейков. Все так как по рецепту, но в духовке он слегка подрумянился с краев, поднялся и потрескался, когда остудила, в холодильнике он осел и трещин не стало…Может быть он не пропекся вообще?

Тоже с ним готовила, все отлично. Думаю пропекся, там, в принципе, нет сырых продуктов, кроме яйца. Здраствуйте, подскажите пожалуйста, какого диаметра у вас форма? Рецепт отличный, очень вкусно получилось. И так как моя газовая духовка имеет минимальную температуру градусов, готовила сначала 20 мин на градусах, а потом час на У меня получился слишком нежный. Или дольше держать в духовке?

Спасибо большое за рецептик!!! Из большенства способов приготовления чиза, выбрала именно ваш и не пожалела! Самый простой и подробный из всех,что я нашла в сети. Готовила чиз в первый раз,решила порадовать мужа на юбилей. Получилось просто отлично! Я уменьшила количество сахара до 70 грамм, но это уже каждый на свой вкус может пробовать начинку.

Благодарю за рецепт!!!

МАГИЯ ЧИЗКЕЙКОВ

Первый раз делала чизкейк, долго решалась, но сначала прониклась Вашим рецептом по описанию, а потом и по результату!!! Делала из кремчиз уногранде, получилось волшебно! Делала всё по рецепту, но чизкейк почему творожный полчился, он же должен быть нежным и однородным, а у меня будто творожные крупинки.

В чем может быть дело? Пекла по Вашему рецепту пару раз уже. Спасибо огромное за рецепт! Муж даже просит на Др ему испечь :. Впервые испекла чизкейк. Испекла первый раз чизкейк…спасибо за такой отличный и простой рецепт! Вчера делала все переживала, что не пропечется но после стояния в холодильнике стал отличный!

У меня газ. Первый раз подгорел. Попробовала накрыть фольгой — масло вытекло на противень под форму предусмотрительно представила и сверху жидкость образовалась. Как найти правильный режим? У меня тоже газ.

Методом проб подбираю температуру В этом режиме запекаю основу. В тот момент, когда помещаю торт в плиту, убавляю газ до минимума. Температура постепенно снижается до минут через При такой температуре и запекаю. Всего по времени 1. Форма 26 см. Получается идеально. Добрый день. Может нужны другие сливки, более густые? Пекла первый раз и честно даже не рассчитывала,что выйдет так здорово! Вот уж действительно, все гениальное просто. Спасибо автору! Стоит наверное отметить, время выпекания 1 ч 30 мин, на верхнем уровне, при температуре градусов, к сожалению меньше у меня не ставится.

Но справедливости ради стоит сказать, что не при варил компот, а где-то при Спасибо большое за рецепт, но у меня нииикааак не получается, что-то видимо я не правильно кладу или не сохраняю пропорции Уф,буду продолжать заказывать тортики у своих любимых chese-cake, на их сайте, у нас вся семья сладкоежка, не можем мы без сладкого. Конечно, понимаю, что это просто спам, но я всё же зашла на ваш сайт и прочитала состав вашего Чизкейка Нью-Йорк.

Вы серьёзно считаете что замороженный чизкейк с маргарином, крахмалом и прочими консервантами и ароматизаторами в составе сможет сравниться по вкусу с домашним чизкейком? Мой чизкейк развалился к чертям при вынимании его из силиконовой формы. Готовила трижды, каждый раз просят приготовить снова Он божественнен Не постисняюсь так выразиться.

Вариант с hohland получился очень вкусным, но заменить покупной сыр домашним вариантом, с сохранением вкусовых качеств пока не удалось. Домашний вариант у вас выйдет очень дорогим, из большого количества сливок, выйдет слишком мало сыра. И вряд ли по вкусу он получится таким же хорошим как покупная качественная филадельфия. Из сливок делают маскарпоне, а Филадельфью из сметаны и натурального йогурта с добавлением щепотки соли.

На марлю под груз и через сутки готов сыр вкус зависит уже от качества выбранными вами продуктов. Все получилось , правда рецепт под свои ингредиенты слегка поменяла. Но от этого вкус не пострадал и не было ни одной трещинки ; Спасибо! Получилось очень вкусно, только нужно следить за ним, у меня с одной трещиной вышел… а так необычный вкус, мне понравилось. Получилось очень вкусно и готовить действительно просто!!!!! У меня тоже получился очень вкусно, прям с первого раза; хоть и треснул..

Но слопали его за секунду: спасибо за рецепт! Да, возможно, хотя открываю прям щелочку после приготовления.. Действительно очень вкусно. Треснул в середине. Но это никак не повлияло на вкус, тем более сверху делала желе из пюре манго и кусочками манго. Нужно учитывать особенность духовки, у меня вышло: 15 мин на , 1. Спасибо за рецепт,все сделала как сказали,уже в духовке! Ооо получилось волшебно!!!..

Получилось нежно,тяющий во рту ,оочень вкусно! Данкэ шон за рецепт!! Получилось волшебно! Тающий во рту ,нежный! У меня не треснул,но я решила не класть сливки! Данкэ шон за замечательный рецепт!!! Спасибо за рецепт!!! Впервые готовлю чизкейк и решила что другие рецепты даже пробовать не буду! Муж в восторге! Мой чизкейк тоже не треснул, все как по рецепту делала. Я делала все в точности по вашему рецепту,но у меня сразу же начал пригорать,вобщем сверху с коричневым оттенком получился.

Кто какой сыр использовал П щите, я нашёл Филадельфии, но мне кажется это большая редкость и случайность, хочу знать с каким сыром тоже хорошо получается. Очень вкусно получается с «Almette» сливочным, он солоноватый слегка, чизкейк с ним получается не приторно сладким. Он нереально вкусный, делаю не первый раз по вашему рецепту.

Эх жаль только он не доживает у меня до 3 дня dekuju moc. Алексей, спасибо за сказку! Великолепный вкус. Делала из сливочного крема Чиз. И покрыла карамельным топпингом. Просто песня! Скажите, а если на низ духовки поставить противень с кипящей водой она же ленивая баня , то выпекать с такими перепадами температур, как у вас? А по вкусу и консистенции он получается таким же, как и с водяной баней?

Или есть различия? Как лучше. Просто говорят, что с баней более равномерный нагрев и он не такой сухой получается и вот ещё что, выпекать в режиме верх-низ? У меня маленькая духовка, боюсь, как бы он не пригорел. Алексей, спасибо огромнейшее за рецепт!!!

Пекла впервые. Получилось всё просто восхитительно! Удачи вам и побольше интересных рецептов в новом году!

При каком режиме выпекать? Верх низ? И если средний уровень в моей духовке находится все равно близко к «огню», то можно форму поставить на нижний уровень? У меня очень маленькая духовка Спасибо.

Я думаю можно, но масса будет плотнее, менее текучей, если угодно. Наверное, можно разбавить молоком. Очень заинтересовал ваш рецепт.

Но вот во многих других, в частности американских, в чиз добавляется цедра и сок лимона понятно, для вкуса , но помимо этого туда идут соль и крахмал! Скажите, зачем и стоит ли их добавлять? Что это даёт?

Крахмал — это загуститель. Может быть, это был чизкейк без выпечки? Потому что в этом рецепте загустителем являются яйца, и их вполне достаточно, проверено А щепотку сольи часто добавляют в десерты для вкуса.

Пеку уже не в первый раз, чизкейк получается просто волшебный! Сливки можно взять и менее жирные, результат ничуть не хуже и я кладу чуть меньше сахара. Здравствуйте, пекла чиз по вашему рецепту, стоит остужается, ещё не пробовала. Но почему то он у меня вышел невысоким, как у вас по высоте, хотя я делала в форме 22см… Странно.. И ещё песочная основа потрескалась.. Делала без бортиков, г печенья, тонкая вышла.

Я передержала? Или мало масла положила? А так вышел на вид славный, не поднялся, не треснул, со светлой корочкой :.

Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. Классический ЧИЗКЕЙК. Простой рецепт от шеф-повара!

Температура запекания градусов — это очень мало! Пеку уже 2. Да, пек 15 минут на Чизкейк никак не хотел застывать — простоял больше 3 часов, и все равно дрожал весь при тряске. Я через пару часов запекания уже добавил температуру, и похоже переборщил — пирог треснул.

После добавления температуры пирог стал подниматься, я волновался за это, но после запекания он опал в свое нормальное состояние. В итоге: верх немного подзапекся, потемнел, пирог треснул. Но в целом вроде бы все круто. Попробовать пока не могу, жду Нового Года :. Добрый вечер.

А если из плавленного сыра то вкус будет не очень? Или это уже не чизкейк? Я слишком поздно прочла что из плавленный не подходит. Пока в духовке надеюсь ожидания оправдаются. Спасибо за рецепт готовила на Новый год все друзья были в восторге просят готовить ещё чизкейк не треснул, получился идеальной консистенции наверно я купила подходящий сыр. Получилось вкусно , брала сыр Almette. Во время запекания треснул , но через пару минут сам зарос , только г печенья это много , получается Толстая корочка , думаю больше подошло бы А так все отлично.

Огромное спасибо за рецепт!!! Все получилось! Делала первый раз, нежнейший десерт! Очень приятный рецепт. Но мне не хватило масла в печенье, я добавляла больше раза в два. И основу раньше из печки вытащила, т. Сыр брала Буко. Очень простой и прекрасный, делала в мультиварке на программе «выпечка» 50 минут, корж заранее там же запекла на 10 минут.

Остужала, как советовал автор. Здесь нужно просто провести ножом вдоль внутренной части стенок вашей разьемной формы, это для того чтобы, когда будете раскрывать вашу разъемную форму, сам торт не будет прилипать к бортикам формы и не раздомается. Здесь нужно просто провести ножом вдоль внутренной части стенок вашей разьемной формы, это для того чтобы, когда будете раскрывать вашу разъемную форму, сам торт не прилипал к бортикам формы и не разломался.

Только будьте осторожны, дабы не раскарябать и испортить форму. Не глюк. Недавно пару раз делал чизкейк и мне показалось, что песочная масса для основы недостаточно пластичная. Поэтому добавил немного масла. Рецепт самый лучший, делаю только по нему который раз!! Но не могли бы вы подсказать пожалуйста Как сделать такой же, только шоколадный? Здравствуйте Алексей! Скажите пожалуйста, туда можно добавить творог? Я скорее всего не внимательно прочитала рецепт и купила сливочный сыр Хохланд, а не творожный.

Подойдёт ли этот сыр? И еще мы у нас в кондитерской покупали творожно-сырный чизкейк, это он и есть? По рецепту с творожным сыром или все таки с добавлением творога?? Тот чизкейк просто сумасшедше вкусный! Автор,подскажите плиз,в рекламе в какой-то видела,что чизкейк можно выпекать с добавлением пара,если у духового шкафа есть такая возможность,стоит ли? Вот так эта кнопка выглядит.

Анна, это всё выглядит, конечно, современно и модно, но я бы не стал так выпекать аутентичное блюдо. Прекрасный рецепт, спасибо. Готовлю в первый раз. В форму 26 см, увеличила ингредиенты в 1,5 раза. В обычной газовой духовке, где измерителем температуры является стрелка и все равно получился, не треснул. Впервые готовила чизкейк и не ошиблась с рецептом перелестала кучу вариантов!

Получился очень нежным, тает во рту! Готовила в форме диаметром 24 см. Печенье брала с мендалем, аромат получился божесьвенный Спасибо автору за рецепт! Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Алексей,спасибо за рецепт! С первого раза получился идеальный! У меня форма 26 см,увеличила продукты в 1. Еще раз спасибо!!! Спасибо, с первого раза получился, хотя в середине процесса потухла духовка, я это обнаружила не сразу, снова нагрела, допекла и вуаля.

Благодарность Алексею! В зависимости от формы и того, что вы хотите получить на выходе. Чизкейк с высокими бортиками или с ровными на уровне чиз-массы. Высота у меня где-то 4 см. Спасибо не могу не поделиться ещё не пробовали…ждем праздник надеюсь все получилось, немного треснул по краем и в средине, наверное все таки сильно мешала, хотя старалась очень аккуратно, ну ничего первый раз… белый шоколад спас ситуацию.

Второй раз был с сыром Arla Natura Сливочный как сказано в этом рецепте, что с этим сыром будет лучше , так вот — вообще не вариант!!! Его соленость и вкус не удалось перебить. Кроме того он твердый и мне пришлось блендером его дробить в совокупности с ингредиентами. На выходе получился продукт не имеющий ничего общего с тем самым классическим вкусом и консистенцией чизкейка Нью-Йорк….

Обязательно оставлять на ночь? За часов не очень настоится? Готовить буду завтра и чтоб завтра вечером был уже готов! Можно уточнить вот эту фразу — «Далее нужно провести ножом вдоль стенок формы». Это до того, как из формы вытащить или что имеется ввиду? И когда, в таком случае, его из формы вытаскивать? После того как чизкейк остыл при комнатной температуре и до того как убрать его в холодильник.

Провести ножом следует для того, чтобы отделить чизкейк от стенок, так как при дальнейшем остывании торт немного уменьшается в размере и может дать трещину. Пекла уже не один раз и всегда стабильно потрясающий вкус. Теперь я среди своих знакомых королева чизкейков Покупаю сливочный сыр на развес от местных производителей молочных продуктов.

Огромнейшее спасибо за такой вкусный и подробный рецепт! Первый раз пробовала испечь чизкейк, и благодаря тому что все так подробно расписано тортик получился безумно вкусным и нежным. Огромное спасибо! Пекла уже 3 раза, торт не трескается. Залила малиновым желе из натурального сока. Пекла чизкейк по вашему рецепту. Потрясающий вкус. Вышел с первого раза. Украшала чисто символически. С шококройшкой- это первый самый.

Очень переживала, но все получилось! Моим мужчинам понравилось! Вкус, действительно, божественный! Подскажите, пожалуйста,через сколько можно вытащить из формы? Перед тем, как в холодильник ставить? Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

Энди шеф десерты - 73 photo

Готовила уже второй раз по нему, ничего не треснуло! Очень нежный и безумно вкусный Одно но. Уже второй раз проблемы с бортиками и основной. Сыпятся жутко. Печенье детское «бегемотик Бонди», масло не растапливала. В чем может быть причина? Видимо, у вас печенье в пониженным содержанием жира, поэтому попробуйте добавить немного больше масла.

Спасибо большое за замечательный рецепт! Готовлю второй раз по Вашему рецепту и второй раз бесподобно! Подъскажите пожалуйста какие пропорции нужно для формы 26 см? Что бы получился не низкий. Те же самые пропорции, получается высокий и толстенький. С теми же пропорциями делала и для формы 28 см, все окей всегда. А вот и мой Нью-Йорк Делаю не первый раз,но каждый раз,как в первый решила тоже поделиться.

Пеку уже не раз. Сахара правда добавляю чуть больше, печенья чуть меньше. И с настоящим сыром Филадельфия вкус потрясающий, особенно когда постоит пару дней в холодильнике. Участвовала в кулинарном конкурсе на работе, этот чизкейк занял 1-е место, потом еще рецепт все просили на самом деле, ни в одном кафе или ресторане города не смогла найти достойного чизкейка с настоящим вкусом, приходится печь самой. Спасибо Вам за рецепт. Долгое время откладывала приготовления чизкейка именно из-за мудрёных рецептов.

Ваш супер! У нас немного темновата получилась основа, но не подгорела. Выпекали на град 15 минут, но это скорее всего особенности духовки. Сам торт шикарен, текстура плотная, вкус нежный. Тысяча благодарностей! Делала по вашему рецепту Чизкейк, но почему-то стенки отвалились от начинки. Почему это могло произойти? А сама начинка после остывания села. Возможно вы слишком сильно примяли к форме печенье. Или печенье изначально было очень сухое и необходимо увеличивать количество масла.

Начинка может осесть из-за слишком быстрого остывания. Спасибо Вам огромное за такой замечательный рецепт. Вкус не передать словать. Не чизкейк , а сама нежность Готовила впервые на свой день рождения на работу, все были в восторге. Здравствуйте, давно готовлю чизкейк по вашему рецепту и каждый раз получается превосходно! Но только сейчас я прочитала о выборе сыра в вашем рецепте, почему Вы говорите что не стоит брать Маскарпоне?

Разве не Маскарпоне чаще всего используют для приготовления чизкейка? Маскарпоне больше подходит для холодных десертов без термообработки.

Классический ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК

А чаще всего чизкейки готовят с сыром Филадельфия. Но такое качество сейчас недоступно для России, поэтому используют то, что лежит на полках в супермаркетах.

Как думаете, если добавить ст. Сегодня вечером делала чизкейк по вашему рецепту, получилось превосходно! Спасибо большое за рецепт!!! Делала по многим рецептам , но этот самый вкусный, потому что очень нежный! У меня духовка электрическая вся выпечка получается отлично. Печенье лучше всего песочное с нейтральным вкусом,чтобы не перебивало сливочный вкус чизкейка.

Подскажите , пожалуйста, что может быть причиной того, что серединка не колышется? Все делала по рецепту. Пекла в первый раз. Сестра попросила и ей на др испечь обязательно. А почему? Потому что это самый что ни на есть настоящий он — чизкейк Нью-Йорк! Очень вкусно!!!! Спасибо за подсказку в выпечке без водяной бани. Благодарю за рецепт! Все получилось, четко следовала рекомендациям, выпекала 15 мин и 1 час 20 минут.

Сыр использовала творожный Unagrande, может кому-нибудь пригодится. Всегда получается великолепно! Всем привет: Я купила по-ошибке правленый сливочный сыр Президент.

ТОП рецептов ко Дню всех влюблённых - Блог магазина Две Морковки

С ним можно приготовить чизкейк? Насчет «Президента» — не знаю. С плавленым сыром «Дружба» готовится отлично: снобы ноют, а многим не-снобам вкус нравится больше классического, так как нет творожных ноток. Но тогда надо взять больше сливок, чтобы а довести вкус до ума и б выровнять текстуру — плавленый сыр слишком плотный. Соотношение плавленого сыра к сливкам и сахару должно быть где-то И очень тщательно перемешивать: сначала сыр и сливки до однородной текстуры, потом добавлять сахар; лучше даже пудру.

Ха, все женщины на работе были в восторге…Дорога к сердцу женщин тоже похоже лежит через желудок…только со сладостями :. Скажите , пожалуйста,если вместо сахара Сахарную пудру добавить? Не будет разницы? Добрый день почему у меня так опустился чизкейк? Все делала по рецепту, единственное что, выпекала 2 часа 45 мин и сыр нечаянно взяла альтметте творожный получился кисловатый вкус подскажите почему так осел чизкейк?

И нужно ли его пропекать до такого цвета корочки? Ксения, не должно быть корочки совсем, написано же центр чуть колышется, надо поймать этот момент.

Полтора часа это максимум. Час с небольшим обычно. Верх подгорел. Опустился скорее всего из-за неправильного охлаждения. Делаю по нему чизкейк уже много раз и всегда получается благодаря специфике области, в которой живу, чизкейк делаю из филадельфии — вкус волшебный! Рецепт простой, а сделать я не смогла — не сориентировалась с тем, что духовка у меня электрическая без конвекции «электра ».

Наверное, кто-то видел такую у своей бабушки Так вот с другой выпечкой я вроде уже поняла, что обычные градусов — это мои И даже коржик здесь удалось выпечь идеально и точно в 10 минут. Но сам чизкейк приобрел такую точно корочку, как на фото из коммента, спустя всего 15 минут выходит, надо было выпекать на градусах.

У кого еще электрическая духовка? Удалось ли соблюсти рецептуру? У меня электрическая духовка без конвекции. Вам необходимо проверить соответствие реальной температуры заявленной на ручке управления.

Надо купить специальный термометр? А рецепт очень простой и классный, очень вкусный получился чизкейк, ведь мне почти удалось его «спасти», он чуточку пересох внутри — ломается при резке, но все равно очень нежный!

Алексей вы большой молодец , рецепт просто супер мужу очень понравилось. Чтобы не испортить ничего , буду очень рада если подскажите. Подскажите пожалуйста, сливки вообще взбивать не нужно, просто добавить? И подойдёт ли крем чиз бонфесто? Могло попасть в массу много воздуха и при выпечке он стремится выскочить наружу, надувая ваш чизкейк. Сколько раз пеку- всегда идеальный! И никаких мучений с водяной баней! Спасибо огромное! Идеальный чизкейк без проблем! Вообще с десертами не дружу, но по вашему рецепту получилось с первого раза без хлопот.

К сожалению, ни разу не удалось попробовать его на третий день. Домашние все сметают в первый. Скажите пожалуйста почему торт треснул,надулся и треснул по бокам! Пеку который раз по вашему рецепту,первые разы получалось идеально, теперь трескается,что делать? Делала в первый раз чизкейк! Очень хороший рецепт! Результат на лицо, не треснул, пузырей нет! Пропекся идеально, вкусный безумно! Муж счастлив! Спасибо Вам! Спасибо Вам за такой чудесный рецепт. Никаких сложностей во время приготовления не возникло, получился очень очень вкусный чизкейк!

Супер рецепт! Ребёнок давно просил испечь чизкейк ну я всё не решалась, на глаза попался ваш рецепт и я решила попробовать, получилось идеально, спасибо огромное за рецепт!!!