Лечо из перца и помидор без растительного масла
Лечо из огурцов без перца. Кухни мира Рубрикатор Салаты Топленое масло в мультиварке. Торт «Мечта».
Вам понравился рецепт? Оцените его!
Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
Количество порций. Болгарские перцы. Помидоры перекрутите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перелейте массу в глубокую кастрюлю и варите 1 час на слабом огне. Периодически помешивайте. Перцы очистите от семян и перегородок. Нарежьте не слишком мелкими кусочками или полосками. Можно приготовить лечо без уксуса и масла, заготовка не потребует много времени и сил, но получится очень вкусной.
Тех, кто занялся консервированием овощей на зиму, может заинтересовать рецепт еще одной вкусной закуски. Лечо с добавлением кабачков получается необычным в сравнении с традиционным рецептом, однако не менее вкусным. RU в Яндекс.
Новости или в Яндекс. Ингредиенты: помидоры — 3 кг; болгарский перец — 6 шт. Способ приготовления: Вымойте и простерилизуйте банки и крышки удобным для вас способом. Нарежьте помидоры небольшими кусочками, перец — соломкой.
Также можно воспользоваться мясорубкой или блендером, но в этом случае томатную массу нужно будет протереть через сито. Измельченные помидоры вылейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь, уменьшите огонь и варите томатную заливку примерно час, периодически перемешивая. Затем добавьте необходимое количество сахарного песка и поваренной соли.
Хорошо перемешайте и варите еще 30 минут. Тем временем болгарский перец очистите от семян и сердцевины, а затем нарежьте на частей в зависимости от размера, чтобы получились дольки. Хотя способ нарезки не принципиален, нарежьте так, как вам будет удобнее. Затем выложите его в томатную заливку. Варите еще 30 минут, периодически помешивая. Подготовьте банки, вымойте и простерилизуйте их в духовом шкафу, в микроволновой печи или на водяной бане.
Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 10 минут. Горячую закуску аккуратно разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками или закатайте с помощью закаточной машинки. Переверните банки с лечо вверх дном.
Оставьте в таком виде до полного остывания, закутав теплым одеялом. Затем переверните остывшие банки с ароматной закуской и переместите в прохладное темное место на хранение. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 3. Витамин В2 2. Витамин В4 0. Витамин В5 2. Витамин В6 9. Витамин В9 1.
Витамин С Витамин E 1. Витамин К 4. Витамин РР 2. Калий 6. Кальций 2. Кремний Магний 0. Натрий Сера 3. Фосфор 2. Хлор Алюминий Железо 2. Йод 1. Кобальт Литий Марганец 4.
Медь 7. Никель 1.
Рубидий 5. Селен 0. Фтор 0. Хром 4. Цинк 2. Бор 6. Ванадий 7. Молибден Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В9 Витамин E Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Железо Йод Медь
