Овощное рагу со свининой, Рагу из свинины с овощами
Ингредиенты Свинина - г Кабачки молодые - 1 шт. Сытные бобовые. Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки. Комментариев пока нет. Будьте первым. Напитки Алкогольные Безалкогольные.
О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.
Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Увеличьте нагрев до средне-сильного и выложите в сковородку мясо.
Обжаривайте кусочки свинины, часто перемешивая лопаткой, пока каждый кусочек не покроется золотистой корочкой, мин. Добавьте морковь и продолжайте готовить еще 5 мин. Положите в сковородку подготовленные баклажаны и продолжайте обжаривать вместе с мясом, мин.
Несколько раз перемешайте лопаткой. При необходимости добавьте еще ст. Добавьте в сковородку картофель. Посолите, приправьте черным перцем, положите лавровый лист. Влейте мл горячей воды, накройте крышкой. Уменьшите нагрев до минимального и тушите рагу 20 мин. Отделите от стеблей листочки кинзы и петрушки.
Половину отложите для украшения готового блюда. Добавьте в рагу горчицу, кольца чили и зелень, перемешайте и продолжайте готовить еще мин. Если вам кажется, что жидкости в рагу недостаточно, долейте еще мл горячей воды и снова доведите до кипения.
Вместо воды вы можете добавлять в рагу куриный или говяжий бульон или сухое белое вино. Удалите из рагу лавровый лист. Оставлять его в готовом блюде не нужно. Снимите сковородку с огня и оставьте в тепле на 10 мин, чтобы рагу настоялось и его вкус полностью раскрылся. Разложите рагу в тарелки, равномерно распределяя овощи, мясо и соус. Посыпьте оставшейся кинзой и петрушкой и сразу подавайте на стол.
Отдельно можно подать дижонскую горчицу, кетчуп или майонез. Для классического рагу из свинины оптимально взять лопатку, окорок, вырезку или шею — эти части туши лучше всего подходят для приготовления методом тушения. Также вполне подходящими частями являются корейка или ребрышки. Неплохим дополнением к рагу может стать красная консервированная в собственном соку фасоль — ее добавка придаст блюду насыщенности вкуса и плотности.
Для приготовления вкусного рагу нужна подходящая посуда. Это может быть сотейник с толстым дном, чугунная жаровня, глубокая тяжелая сковородка или вок. Главное, чтобы у этой посуды была хорошая крышка, плотно прилегающая к бортикам и не пропускающая пар.
Свинина может быть приготовлена по-разному. Пакетированный сок в некоторых случаях может оказаться полезнее свежевыжатого, рассказала химик. Первый блин может получиться комом.
Но когда портятся и второй, и третий, и все последующие блины,. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Особенностью и главным достоинством этого несложного в приготовлении блюда, является то , что оно сочетает в себе гарнир и основное блюдо. К тому же оно не имеет строго рецепта и ингредиентов. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Кабачок и перец обмыть, морковь очистить и все нарезать кубиками. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками избавляясь от семян. Капусту нашинковать тоненькой соломкой. Чеснок и зелень мелко нарубить. Мясо нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде масло, обжарить слегка лук, добавляете мясо жарите в течении 5 мин.
Далее выкладываем на сковороду морковь, перец. Солите, обжариваете 3 мин. Перемешиваете и тушите 10 мин. Далее выкладываете помидоры и обжариваете еще 3 мин. Потом накрываете крышкой и тушите еще 5 мин.
Далее вливаете кипяченую воду а лучше бульон. Я делаю из обрезков свинины и костей, если есть. Ставите на огонь. Не перемешиваете. Накрываете крышкой, но так чтобы был выход для пара и тушите 15 мин. Далее добавляете кориандр, куркуму, зелень, перемешиваете аккуратно и тушите еще 5 мин. Потом закладываете лавровый лист и выключаете. Даете настояться 5 мин. Похожие рецепты. Рагу из острой тыквы с желудками и грудкой.
Свиное филе в остром соусе чили Flammentopf. Рагу из тыквы со свининой. Томленое мясо и овощи в пиве.
